खाना बनाना

मैंने हाल ही में अपने स्थानीय बाजार से वेरी रॉ हनी का एक जार खरीदा है । मैंने इसे खरीदा क्योंकि यह बिक्री पर था, लेकिन अंततः मैंने देखा कि यह सुरक्षित था या नहीं खाने के लिए और इस तरह के और इस तरह के लेखों के पार आया …

9 food-safety  honey  raw 

मैं अन्य सामग्रियों के साथ सादे सरल सिरप और सरल सिरप के बारे में उत्सुक हूं। उदाहरण के लिए, इलायची बस सिरप। क्या अन्य अवयवों से फर्क पड़ता है?

9 food-safety  storage-method  refrigerator  syrup 

मैं उम्मीद कर रहा हूं कि एक एसयूएस वाइस सर्कुलेटर के आने का इंतजार है। मैंने एक क्लिप देखी, जहां किसी ने डक ब्रेस्ट सूस वीडी को पकाया, उसे स्किन को कुरकुरा करने के लिए फ्राइंग पैन में बंद कर दिया। बस मुझे इससे कोई मतलब नहीं है; जैसा कि …

9 sous-vide  fats 

मेरे पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव है। मेरी एशियाई व्यंजनों की किताबों में से कई व्यंजनों को Wokएक विशिष्ट फ्लैट आधारित पैन के बजाय उपयोग करने के लिए कहा जाता है। जब सामग्री को गर्म करने का उद्देश्य होता है तो पैन के प्रकार पर इतना तनाव क्यों होता है? भोजन …

9 asian-cuisine  pan  wok  stir-fry  skillet 

मैंने राई के आटे के साथ अपने खट्टे स्टार्टर की शुरुआत की। लेकिन कुछ महीनों के बाद मैंने इसे गेहूं के आटे के साथ खिलाना जारी रखा। मुझे ऐसा लगता है कि पहले की तुलना में अंदर जीवन कम है। यह आटे में परिवर्तन के कारण हो सकता है या …

9 flour  sourdough 

एक और तरीका रखो, अगर मुझे एक रेस्तरां में या टेक-आउट के लिए घुंघराले रेमन नूडल्स परोसे जाते हैं, तो क्या इसका मतलब है कि वे जरूरी नूडल्स हैं? यदि ताजा नूडल्स हैं जो घुंघराले हैं, तो क्या कोई संदर्भ प्रदान कर सकता है? यहाँ मेरा मतलब है की एक …

9 noodles  ramen 

मेरी कैबिनेट में किशमिश का एक डिब्बा है जो कई सालों से है। क्या मुझे उन्हें त्याग देना चाहिए या फिर उन्हें बेकिंग या खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?

9 storage-lifetime  fruit 

मैं अंडे के कई बक्सों के बीच से गुज़रा है, जिसमें तमागोयाकी पकाने की कोशिश की जा रही है, जो कि जापानी लुढ़का हुआ आमलेट है। यह एक आयत फ्राइंग पैन का उपयोग करता है जो एक साधारण फ्राइंग पैन के समान है, लेकिन आयताकार आकार का है। संक्षेप में, …

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मैं कर रहा हूँ sharpening एक (होनिंग) स्टील के साथ मेरी काटने चाकू पकड़ भी। मुझे यकीन है कि मैंने पढ़ा रहा हूँ / देखा कहीं है कि आप के बाद अपने चाकू से वाइप कर सकेगा sharpening धातु के किसी भी टुकड़े को दूर करने के पकड़ भी। क्या …

9 sharpening  knife-safety 

मैं एक नई रेसिपी आज़मा रहा हूँ और मुझे बताया गया था कि मैं अपनी मसालेदार स्किनलेस चिकन जांघों को थोड़े मसालों के साथ दूध में भिगोएँ। उन्हें थोड़ी देर के लिए भिगो दें और फिर उन्हें दूध से निकाल लें और फिर उन्हें सीज़न वाली ब्रेड क्रम्ब्स में डालें। …

9 chicken  milk  marinade 

मैं डोनर कबाब के लिए उपयोग किए जाने वाले मसाला मिश्रण को दोहराने की कोशिश कर रहा हूं। मुझे किसी भी क्षेत्र से मसाला संयोजनों में दिलचस्पी है। हालांकि, मुझे सबसे अधिक दिलचस्पी है जिसमें मसालों का उपयोग पश्चिमी जर्मनी के आसपास या विशेष रूप से रुहर विश्वविद्यालय के पास …

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निम्नलिखित एक प्रसिद्ध कंपनी द्वारा रस के पैकेट पर लिखा गया है: ingredients: water, red grape juice concentrate 24.7 % * *reconstituted 100% grape juice 1- पुनर्गठित (100%) अंगूर के रस का क्या अर्थ है? 2- रस ध्यान केंद्रित करने का अर्थ 24.7% है? इसका मतलब यह है कि यह …

9 juice 

फलों के टुकड़े के कई व्यंजनों के माध्यम से देखने पर मुझे लगता है कि उखड़ते हुए टॉपिंग के लिए उपयोग किए जाने वाले अनुपातों की एक विस्तृत श्रृंखला है। कुछ लोग समान मात्रा में आटा (या अन्य शुष्क घटक), चीनी और मक्खन का उपयोग करते हैं। अन्य लोग आटे …

9 dessert  measurements  crumble 

मैंने पेक्टिन के लिए कॉल करने वाले व्यंजनों को देखा है, अन्य पेक्टिन एनएच के लिए कॉल करते हैं, इसलिए अंतर है। क्या कोई मुझे समझा सकता है कि उनके बीच क्या अंतर है और वे कैसे अलग व्यवहार करते हैं? इसके अलावा क्या उपयोग करने के लिए अंगूठे का …

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मुझे तमंचे बनाना पसंद है, लेकिन मकई की भूसी के रैपर यहां से आना मुश्किल है। क्या मैं एक विकल्प आवरण के रूप में उपयोग कर सकता हूं?

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