stir-fry पर टैग किए गए जवाब

मैं घंटी मिर्च, मशरूम, प्याज, चीनी-स्नैप्स, जलपैनोस और बीन स्प्राउट्स (और कुछ भी जो आसान हो सकता है और इसके समाप्त होने से पहले अप्रयुक्त होने का खतरा हो) के साथ अच्छी हलचल-तलना मैं एक साथ वास्तव में गर्म कगार पर सब कुछ चक कर देता हूं, लेकिन क्या कोई …

17 asian-cuisine  wok  stir-fry 

ऐसा प्रश्न लगता है, जो पहले पूछा गया था, लेकिन मुझे पहले से मौजूद प्रश्न नहीं मिला। क्षमा करें यदि यह एक डुप्लिकेट है। वैसे भी, मैं बहुत हलचल-तलना करता हूं, आमतौर पर चिकन के साथ। मेरी सामान्य विधि - मैं चिकन को क्यूब करता हूं, फिर इसे सोया सॉस, …

15 chicken  meat  food-science  stir-fry  maillard 

मुझे पता है कि कुछ तेल वोकिंग के लिए उपयुक्त नहीं है। जैसे सूरजमुखी का तेल और जैतून का तेल? कौन सा तेल वोकिंग के लिए सबसे उपयुक्त है और कौन सा तेल उपयुक्त नहीं है?

15 oil  asian-cuisine  wok  stir-fry 

एक उदाहरण हरी बीन्स होगा - कुछ व्यंजनों हलचल-फ्राइंग से पहले हरी बीन्स को पार्बो करने के लिए कहते हैं जबकि अन्य नहीं करते हैं? क्या इसके पीछे कोई कारण है?

13 vegetables  boiling  cooking-time  stir-fry 

मैं हर जगह पढ़ता हूं कि मुझे हलचल तलना के लिए पहले तेल में लहसुन डालना चाहिए। हालांकि, जब भी मैं ऐसा करता हूं तो लहसुन थोड़ा भूरा हिस्सा हो जाता है। अन्य सामान जोड़ने से पहले लहसुन को बैठने के लिए उचित समय क्या है? धन्यवाद

13 garlic  stir-fry 

कई व्यंजनों और खाना पकाने के ब्लॉग पोस्ट अपने स्वाद को छोड़ने और काटने को कम करने के लिए खुशबूदार सब्जियों के महत्व पर जोर देते हैं। इससे मुझे यह आभास हुआ कि जब खुशबूदार सब्जियां शामिल होती हैं, तो हमेशा एक प्रकार की कच्ची रोटी का स्वाद पसंद किया …

12 flavor  vegetables  sauteing  stir-fry 

पहली बार जब से मैंने डाइटिंग शुरू की है, मैं रात के खाने के लिए एक हलचल तलना पकवान बना रहा हूं। आमतौर पर, मैं सॉस में से कुछ को अवशोषित करने और उस शराबी बनावट को प्रदान करने के लिए तैयार उत्पाद के साथ सफेद चावल शामिल करता हूं। …

12 substitutions  rice  low-carb  stir-fry 

चीनी व्यंजनों में, पकवान को एक गहरा स्वाद देने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस, आमतौर पर सूअर का मांस के साथ एक सब्जी हलचल तलना शुरू करना बहुत आम है। एक शाकाहारी संस्करण बनाने के लिए, मैं आमतौर पर इसे छोड़ देता हूं, लेकिन मैं सोच रहा हूं कि …

11 substitutions  pork  chinese-cuisine  vegetarian  stir-fry 

यह ध्यान में रखते हुए कि मेरी रसोई (या उस चीज़ के लिए कुछ भी) के लिए एक फाइटर जेट को बढ़ाना बहुत सुविधाजनक या यथार्थवादी नहीं है, चरम गर्मी उत्पादन प्राप्त करने के लिए एक यथार्थवादी तरीका क्या होगा जिसमें हलचल की आवश्यकता होती है? मैंने छोटे गैस बर्नर …

10 equipment  heat  stir-fry 

मेरे पास एक इलेक्ट्रिक स्टोव है। मेरी एशियाई व्यंजनों की किताबों में से कई व्यंजनों को Wokएक विशिष्ट फ्लैट आधारित पैन के बजाय उपयोग करने के लिए कहा जाता है। जब सामग्री को गर्म करने का उद्देश्य होता है तो पैन के प्रकार पर इतना तनाव क्यों होता है? भोजन …

9 asian-cuisine  pan  wok  stir-fry  skillet 

मुझे स्टिर फ्राई बनाना पसंद है और मैंने दो बार भोजन बनाने के लिए कई बार कोशिश की है ताकि मैं आधा सर्द कर सकूं और इसे काम पर ले जा सकूं, लेकिन अभी तक हर प्रयास उप-बार रहा है। यह वेजी हलचल तलना है और मैं विभिन्न प्रकार के …

8 storage-method  asian-cuisine  stir-fry