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भोजन को कैसे संग्रहीत किया जाए, इसकी ताजगी और समग्र गुणवत्ता को संरक्षित करने के बारे में प्रश्न।


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क्या फ्रिज में गर्म भोजन डालना सुरक्षित है?
मैंने सुना है कि खाना पकाने के बाद फ्रिज में वास्तव में गर्म भोजन डालना सही काम नहीं है। यह बैक्टीरिया के विकास का कारण हो सकता है? क्या ये सच है?

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ब्राउनिंग Avocados - क्या मदद करता है?
सालों पहले Koobz ने पूछा " ऑक्सीडाइज़्ड एवोकैडो: व्हाट गोइंग ऑन एंड हाउ टू प्रिवेंट इट?" यह सवाल इस एक के साथ विलय कर दिया गया है क्योंकि यह एक ही मुद्दे से निपट रहा है। हाल ही में, हमारे पास यह सवाल था: क्या नींबू और नींबू का रस …

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मैं कितने समय तक पेंट्री, रेफ्रिजरेटर, या फ्रीजर में खाना स्टोर कर सकता हूं?
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरे पास दिया गया भोजन या सामग्री अभी भी अच्छी है, या यदि मुझे इसे त्याग देना चाहिए? मैं किसी खाद्य या अवयव को कैसे संरक्षित कर सकता हूं? यह व्यापक प्रश्न "सामान्य संदर्भ" प्रश्न के रूप में अभिप्रेत है कि यह प्रश्न बहुत जल्दी …

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महीने में एक बार खाना बनाना
मैंने "महीने में एक बार खाना पकाने" या "फ्रीज़र कुकिंग" के बारे में सुना है, जहां आप मूल रूप से एक दिन खाना पकाने में खर्च करते हैं और अगले महीने के भोजन के साथ अपने फ्रीज़र को भरते हैं। यह विशेष रूप से बच्चे की तैयारी के दौरान काम …

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क्या मुझे अंडों को ठंडा करना चाहिए?
मैंने इस बारे में बहुत सारी परस्पर विरोधी सलाह पढ़ी हैं कि क्या रेफ्रिजरेटर में अंडे स्टोर करना उचित है। के खिलाफ मामला दो गुना लगता है: (1) कि अंडे के छिलके झरझरा होते हैं, और अंडे बेस्वाद स्वाद ले सकते हैं, या फ्रिज में भी तेजी से खराब हो …

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फ्रेश हर्ब्स को कैसे स्टोर करें
अजमोद या सीलेंट्रो जैसी ताजा जड़ी बूटियों को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मुझे लगता है कि मेरे पास उनके साथ एक ही किस्मत है कि क्या उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में छोड़ दिया जाता है या मैं उन्हें एक कप पानी में डाल देता हूं।

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अगले दिन कुछ खाद्य पदार्थों का स्वाद बेहतर क्यों होता है?
बहुत से लोग सोचते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि लासगना, कई स्ट्यूज़ और हार्दिक सूप, टमाटर सॉस और अगले दिन बेहतर स्वाद। मेरा सवाल यह है कि क्या यह सच है, और यदि हां, तो क्यों? पारंपरिक उत्तर अनिवार्य रूप से है, "जायके शादी", लेकिन इसका मतलब यह …

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मैं कब तक रेफ्रिजरेटर में अंडे रख सकता हूं?
अंडे को उपयोगी और स्वस्थ रखने के लिए, उन्हें फ्रिज में रखने का औसत समय क्या है? क्या मैं पिघलने के बाद उन्हें फ्रीज कर सकता हूं, या फिर से इस्तेमाल कर सकता हूं, या वे खाने के लिए बेकार या स्वस्थ नहीं होंगे?

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भूरे रंग के पेपर बैग की गति क्यों बढ़ती है?
मैं अक्सर इस तकनीक को पकने को गति देने के तरीके के रूप में सुझाता हूं। क्यों करता है? इसके अलावा, क्या कोई आंकड़ा उपलब्ध है कि यह कितनी तेजी से तुलनात्मक रूप से पकता है?

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मसालों का शेल्फ जीवन
मैंने जो सामान्य ज्ञान सुना है वह है सूखी जड़ी-बूटियाँ और मसाले: लगभग 2 या 2 साल का शैल्फ जीवन एक शांत अंधेरे जगह में सबसे अच्छा रखें कुचलने पर अधिक स्वाद जारी करेगा यह ठीक है लेकिन कुछ मसाले महंगे हैं। हमारे पास अपने मसाले के रैक पर अलग-अलग …

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अनुशंसित थर्मस में गर्म दूध क्यों नहीं डाला जाता है?
मेरे एक सहकर्मी को बस एक नया थर्मस (इनॉक्स) मिला, यह मॉडल , और वास्तव में सभी निर्देश पढ़े, और हमें यह पढ़कर आश्चर्य हुआ कि थर्मस में गर्म दूध डालना अनुशंसित नहीं है। मेरी राय यह थी कि: कॉफी की चाय के विपरीत, बहुत सारे सूक्ष्म जीव दूध में …



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ब्रेड बॉक्स का उद्देश्य क्या है?
किसी कारण से मुझे हमेशा लगता था कि ब्रेड बॉक्स लकड़ी के होने चाहिए, और लकड़ी की कुछ संपत्ति ने ब्रेड को ताजा रखने में मदद की। सिगार के डिब्बे की तरह, शायद। लेकिन रोटी के डिब्बे की तलाश के बाद, मैं देखता हूं कि कई प्लास्टिक और धातु हैं। …

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