खाना बनाना

क्या आपको ग्लास लोफ पैन में खाना पकाने के दौरान ओवन का तापमान और खाना पकाने का समय समायोजित करना पड़ता है? मेरा Ricotta पाउंड केक कभी भी बीच में नहीं लग रहा था (अनुशंसित खाना पकाने के समय से परे एक और 10 मिनट लगते हैं) और बाहर की …

10 baking  cake  glass 

मैं लाल सेब को कवर करने वाली पतली मोम की परत को छील देता था। क्या यह आवश्यक है?

10 food-safety  apples 

मुझे मसाले, जार आदि मिले हैं, मैं सोच रहा था कि क्या कोई विशेष नमक है, या मैं सिर्फ टेबल नमक का उपयोग कर सकता हूं?

10 canning  pickling 

चूंकि मानवता ने अंटार्कटिका में एक जमे हुए गुफा में आइसक्रीम की खोज की थी, इसलिए यह इतना कठिन था कि आपको इसे भोजन के रूप में उपयोग करने में सक्षम होने के लिए 15-20 मिनट इंतजार करना होगा और हिचकॉक के भूखंड के लिए एक कुंद वस्तु के रूप …

10 ice-cream 

मैं अमेज़ॅन (फूड स्टाइलिंग, कस्टर, डस्टिंग विद स्टाइल, ट्रोवेटो, शायद कलिनरी आर्टिस्ट्री, डॉर्नबर्ग द्वारा) से चढ़ाना के बारे में एक युगल पुस्तकों पर ट्रिगर खींचने के करीब हो रहा हूं, लेकिन इससे पहले कि मैं ऐसा करूं, मुझे लगता है कि मैं पूछूंगा अगर यहाँ किसी के पास सुझाव या …

10 resources  presentation 

मुझे एक उबला हुआ अंडा बहुत पसंद है, लेकिन इसे नरम होना चाहिए। अवसर पर मैं इसे बहुत नरम हो जाता हूं, इसलिए कुछ सफेद अभी भी 'स्नॉट्टी' है। जाहिर है कि मुझे केवल तभी पता चलता है जब मैंने अंडे को खोला है, जब इसे वापस पैन में डालने …

10 eggs  boiling 

मैं एक कारमेल गर्म ठगना सॉस बनाने के साथ प्रयोग कर रहा हूं (कुछ मैकडॉनल्ड्स कारमेल सुंडे पर बेहतर है) और कुछ विचार चाहते हैं । मेरा नवीनतम था: माइक्रोवेव ब्राउन शुगर और मक्खन, अक्सर सरगर्मी, जब तक कि यह एक साथ मिश्रित न हो मीठा संघनित मिश्रण के कैन …

10 dessert  caramelization  toffee 

यूके में अंडे छोटे, मध्यम, बड़े और अतिरिक्त बड़े आकार के होते हैं। क्या वजन / अनुपात इन पत्रों को करते हैं, इसलिए यदि कोई नुस्खा 1 बड़े अंडे के लिए कहता है, तो मैं उसके स्थान पर कितने छोटे अंडे का उपयोग कर सकता हूं? मेरा मानना ​​है कि …

10 eggs  conversion 

मैं आटा से लेकर कोट तक का उपयोग करता हूं, और मैं व्यापक भाग को बंद करने के लिए टूथपिक्स का उपयोग करता हूं। यहां तक ​​कि जब मैं कटलेट लिफाफा शैली को मोड़ने की कोशिश करता हूं, तो मेरा अधिकांश पनीर पिघल जाता है। मैं उन्हें मक्खन के साथ …

10 chicken  frying  chicken-breast  french-cuisine 

बाद स्टीवन रेइचलन का नुस्खा है, हम रविवार को fajitas बनाने के लिए स्कर्ट स्टेक का इस्तेमाल किया। मुझे मांस विशेष रूप से चबाने / सख्त और बल्कि अप्रिय मिला। हम अनुभव को बेहतर बनाने के लिए क्या कर सकते हैं?

10 grilling  steak  mexican-cuisine  cut-of-meat 

दूसरे शब्दों में, क्या इस घटना से कोई फर्क पड़ता है कि एक नुस्खा एक रेड वाइन के लिए कहता है जिसे आप एक मर्लोट, कैबरनेट, शिराज एक्ट का उपयोग करते हैं ..?

10 wine 

दूसरे दिन मैं फ़्लेन बना रहा था और कारमेल बनाने के लिए सफ़ेद चीनी के बजाय पाम शुगर आज़माने का फैसला किया । हालांकि ताड़ की चीनी बहुत तरीकों से सफेद से बेहतर है, चीनी का पिघलने बिंदु जलने वाले बिंदु के काफी करीब लगता है। कहने की जरूरत नहीं …

10 sugar  dessert  caramelization 

मैं स्कूप को मापने के रूप में आटे के रूप में कुछ का उपयोग करके आटे को मापने के विचार से नफरत करता हूं। विभिन्न प्रकार के आटे के लिए वजन रूपांतरण करने के लिए आप क्या संख्या को निश्चित / आधिकारिक / विहित मानते हैं?

10 baking  flour  measurements  conversion 

मैं समझता हूं कि जब खाना पकाने के बाद एक स्टेक आराम करता है, तो मांसपेशियों के तंतुओं को आराम मिलता है, जिससे रस यहां वर्णित मांस को पुन: पेश करने की अनुमति देता है । मैंने सुना है कि जब मांस आराम करता है और रस प्रवाह में होता …

10 meat 

मेरे पास थाई ग्रीन करी के लिए एक नुस्खा है जो वाष्पित दूध के लिए कहता है, जो मेरे पास नहीं है। मैंने गाढ़ा दूध मीठा किया है, क्या ऐसा होगा?

10 substitutions  milk  evaporated-milk  curry