resources पर टैग किए गए जवाब

बाह्य संसाधनों को खोजने / उपयोग करने के बारे में प्रश्न, जैसे कुकबुक, वेब साइट, पाठ्यक्रम, आदि।

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क्या कुकबुक आप हमेशा वापस आते हैं? [बन्द है]
मेरी तरह, यहाँ पर शायद बहुत सारे लोग हैं जिनके पास बहुत सारी रसोई की किताबें हैं, लेकिन मुझे लगता है कि मैं उसी 1 या 2 किताबों के लिए वापस आ रहा हूं जो मुझे सबसे ज्यादा सामान पकाने का आधार देता है। मेरे लिए, मैं अपने आप को …

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चाकू कौशल सीखने के लिए कुछ अच्छे संसाधन क्या हैं? [बन्द है]
चाकू कौशल सीखने के लिए कुछ अच्छे संसाधन क्या हैं? विशेष रूप से, कहीं ऐसा नहीं है कि मैं अलग-अलग स्लाइसिंग तकनीकों के वीडियो प्रदर्शन देख सकता हूं और जब वे तकनीक उपयुक्त हैं?

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खाना पकाने के विज्ञान की व्याख्या करने वाले संसाधन?
मैं अब थोड़ी देर के लिए खाना बना रहा हूं, लेकिन इसका ज्यादातर हिस्सा मैं दूसरों को खाना बनाते देख रहा हूं। अब, मैं पेशे से एक इंजीनियर हूँ, और ऐसा लगता है कि खाना पकाने का एक कारण यह होना चाहिए। खाना पकाने में वास्तव में क्या हो रहा …



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मैं प्राचीन युगों / मध्य युग के व्यंजनों और तैयारी तकनीकों को कहां पा सकता हूं?
मुझे हमेशा प्राचीन युग (प्राचीन ग्रीस, रोमन साम्राज्य) और मध्य युग (यानी पुनर्जागरण तक रोमन साम्राज्य के पतन के बाद) से व्यंजनों के लिए रुचि थी। यह अनुभव करना अच्छा है कि जो लोग सैकड़ों साल पहले रहते थे, वे दैनिक या विशेष परिस्थितियों में खाते थे। क्या किसी को …

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मैं सिर्फ एक व्यक्ति के लिए खाना कैसे बनाऊं? कोई अच्छी कुकबुक? [बन्द है]
बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 2 साल पहले …

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अंडे को अलग करने पर अच्छा वीडियो
क्या कोई मुझे अंडा फोड़ने पर एक अच्छे वीडियो की ओर इशारा कर सकता है और फिर सफेद और जर्दी को अलग कर सकता है? मुझे अपनी तकनीक में सुधार करने की आवश्यकता है। हर कुछ अंडों के लिए जिन्हें मैं फोड़ता हूं, सफेद रंग के अंडे के छोटे-छोटे टुकड़ों …
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पुरानी थकान के साथ खाना बनाना
किसी को भी खाना पकाने के व्यंजनों / विधियों / उपकरणों के लिए किसी भी अच्छे संसाधनों के बारे में पता है जो एक चिकित्सा स्थिति वाले लोगों के लिए पुरानी थकान का कारण बनता है? मैं सुविधा खाद्य पदार्थों और 'टीवी डिनर' पर बहुत अधिक भरोसा कर रहा हूं, …

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ऑनलाइन स्वतंत्र रूप से उपलब्ध कुकबुक
एक प्रोग्रामर के रूप में, मुझे लगभग सभी चीजों के बारे में जानने के लिए बहुत सारी ऑनलाइन पुस्तकों का उपयोग किया जाता है। मुझे यकीन है कि वेब में कुछ कुकबुक छिपी हुई हैं ... लेकिन मैंने उनमें से कुछ ही पाया है ... मुझे पता है कि कुकिंग …

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थाली व्यंजन कैसे सीखें के लिए सुझाव / संसाधन
मैं अमेज़ॅन (फूड स्टाइलिंग, कस्टर, डस्टिंग विद स्टाइल, ट्रोवेटो, शायद कलिनरी आर्टिस्ट्री, डॉर्नबर्ग द्वारा) से चढ़ाना के बारे में एक युगल पुस्तकों पर ट्रिगर खींचने के करीब हो रहा हूं, लेकिन इससे पहले कि मैं ऐसा करूं, मुझे लगता है कि मैं पूछूंगा अगर यहाँ किसी के पास सुझाव या …

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खाना पकाने में उपयोग करने के लिए क्या अनुपात सीखें?
मैं खाना बनाना सीख रही हूं। मैं जानना चाहता हूं कि क्या खाना बनाते समय सामग्री का उपयोग करने के लिए क्या अनुपात में एक अच्छा संसाधन है। धन्यवाद। :)

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लस मुक्त पाक के लिए अच्छे संदर्भ क्या हैं
मेरे परिवार के कई सदस्य हैं जो GF हैं। उनके लिए बेकिंग एक वास्तविक चुनौती बन गई है। मैं अपने बेकिंग में इस सीमा के साथ काम करने के तरीके को समझने के लिए अच्छे संदर्भों की तलाश कर रहा हूं। अच्छे GF बेक्ड सामान के लिए अच्छे संदर्भ (ऑनलाइन …

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खाना पकाने के प्रतिस्थापन का निर्धारण करने के लिए संसाधन
प्रतिस्थापन टैग किए गए प्रश्नों की संख्या को देखते हुए , यह पूछना एक सामान्य बात है। क्या प्रतिस्थापन खोजने के लिए कोई संसाधन हैं, और वे किन परिस्थितियों में काम करते हैं? उदाहरण के लिए, सेब मफिन में तेल के लिए आंशिक रूप से स्थानापन्न कर सकते हैं (क्योंकि …

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गुड ईट्स जैसे टीवी कार्यक्रम
मैं एल्टन ब्राउन और रिक बेलेस का प्रशंसक बन गया हूं, दोनों ने टेलीविजन पर ऐसे शो दिखाए हैं जो बेहद शैक्षिक और मनोरंजक हैं, क्या गुड ईट्स और मैक्सिको जैसे एक और शो हैं - वन प्लेट एट ए टाइम इन लोगों के साथ कहीं भी? मैं बस पर्याप्त …
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