grilling पर टैग किए गए जवाब

सीधी गर्मी का उपयोग करते हुए एक सूखी गर्मी खाना पकाने की विधि, ज्यादातर खुली लपटों या लकड़ी का कोयला अंगारों से। एक ओवन के ऊपरी तत्व के साथ खाना पकाने का वर्णन करने वाले यूके / एयू उपयोग के लिए, ब्रोइलिंग टैग का उपयोग करें।

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शाकाहारी मेहमानों के लिए एक ही सतह पर ग्रिलिंग वेजी और मांस
अगर मैं veggies को ग्रिल करता हूं और फिर एक ही सतह पर ग्रिल मीट (या इसके विपरीत), ग्रिल कर रहा हूं और यह आश्वस्त करने के लिए ग्रिल को पर्याप्त तरीके से ब्रश कर रहा हूं कि क्या मैं शाकाहारी या शाकाहारी से नाराज नहीं हूं?
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वास्तविक ग्रिल के बिना ग्रिल कैसे करें
स्पष्टता: "ग्रिल" शब्द का उपयोग अमेरिका में ग्रिलिंग के लिए आधारित शब्द के साथ किया जाता है, जो अन्य देशों जैसे कि ग्रेट ब्रिटेन और ऑस्ट्रेलिया से भिन्न हो सकता है, जहां इसे आमतौर पर "बारबेक्यू" कहा जाता है; आदर्श रूप से यह एक समय में भोजन के एक पक्ष …
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मैं नाजुक भोजन को ग्रिल से चिपका कर कैसे रख सकता हूं?
जब मैं मछली या चिकन को ग्रिल करता हूं, तो अक्सर बहुत अधिक मांस और / या त्वचा ग्रिल से चिपक जाती है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
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पन्नी के लिए चमकदार पक्ष या नहीं?
क्या इससे कोई फर्क पड़ता है जब आप एल्यूमीनियम पन्नी के साथ भोजन को ग्रिलिंग या बेकिंग या स्टीम पाउच बनाने के लिए लपेटते हैं या नहीं, क्या आप चमकदार पक्ष को अंदर डालते हैं या चमकदार पक्ष? मैंने ग्रिलिंग के बारे में एक प्रश्न का कम से कम एक …
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आप घास से ढके हुए बीफ़ को कैसे पकाते हैं इसलिए यह कठिन नहीं है?
मैं हाल ही में एक किसान बाज़ार गया और कुछ घास-पात वाली बीफ़ खरीदी। मैं सामान्य रूप से जो भी खरीदता हूं उसके साथ जाता हूं, और हड्डी के दो जोड़े को काटता हूं। मैं आम तौर पर इसे नमक और काली मिर्च लगाकर उदारतापूर्वक तैयार करता हूं, इसे कमरे …
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क्या मैं देवदार ग्रिलिंग तख्तों का पुन: उपयोग कर सकता हूं?
चूंकि लकड़ी के कटिंग बोर्ड मांस के साथ उपयोग के लिए सुरक्षित हैं , इसलिए मैं सोच रहा था कि क्या मैं देवदार ग्रिलिंग प्लांक का फिर से उपयोग कर सकता हूं। प्लैंक तैयार करने के तरीके के बारे में योशियारियन के इस सवाल का जवाब है कि आप एक …
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सफेद तरल पदार्थ क्या है जो सामन पकाने पर दिखाई दे सकता है?
जब मैंने पिछली रात ग्रिल पर सैल्मन फ़िल्टर्स पकाया , उसके बाद ग्रिल्स थोड़ी देर के लिए ग्रिल पर थीं, तो मैंने देखा कि सैल्मन ने फ़िले की सतह के माध्यम से एक सफ़ेद तरल पदार्थ का स्राव किया था जो मेयोनेज़ या रेंच ड्रेसिंग की तरह दिखता था। यह …
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ग्रिलिंग बर्गर: एक बार फ्लिप करें, या फ़्लिप करते रहें?
जब बर्गर को पीसते हुए मैं आमतौर पर कई बार पलटता हूं, लेकिन हाल ही में एक बार हमेशा के लिए पकाने की सलाह दी जाती है, एक बार फ्लिप करें, पकाना और किया जाना चाहिए। क्या यह करने का सबसे अच्छा तरीका है? जब एक बर्गर पलटने के लिए …
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क्या बीयर कैन चिकन सुरक्षित है?
कुछ समय पहले मैंने बीयर कैन चिकन के बारे में पढ़ा है । मैंने अपने क्षेत्र में इसके बारे में कभी नहीं सुना है, लेकिन यह स्वादिष्ट लगता है (और लगता है)! इसलिए मैं इसे आजमाना चाहूंगा। बस एक बात है जो मुझे चिंतित करती है: क्या ग्रिल (या ओवन …
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ग्रिलिंग के लिए हाथ की तकनीक कितनी सही है?
मैंने कई लेख पढ़े हैं और एक ग्रिल के तापमान को नापने के उचित तरीके के बारे में बात करते हुए कई वीडियो देखे हैं। मूल रूप से वे कहते हैं कि यदि आप Y सेकंड के लिए ग्रिल पर अपना हाथ X इंच पकड़ सकते हैं तो ग्रिल Z1 …
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मैं BBQ ग्रिल से चिपके हुए सामन को कैसे रोकूं?
मुझे एक अच्छी बीबीक्यू पसंद है और खाना पकाने के स्टेक और सॉसेज आदि कोई समस्या नहीं है। हालाँकि, जब भी मैं सैल्मन फ़ॉलेट्स को बीबीक्यू (स्किन साइड डाउन) पर रखता हूं, तो तेल की कोई भी मात्रा ग्रिल से चिपकने से नहीं रोकती है। जब मैं मछली को बीबीक्यू …
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प्रोपेन ग्रिल पर लकड़ी का कोयला स्वाद पाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मुझे हाल ही में एक प्रोपेन ग्रिल दी गई थी जो कि मेरी चारकोल ग्रिल की तुलना में बहुत अच्छी है, हालांकि मेरा परिवार वास्तव में एक चारकोल ग्रिल के पकाने और स्वाद को पसंद करता है। मैंने सुना है प्रोपेन ग्रिल का स्वाद बहुत अलग है। क्या कुछ विशिष्ट …
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मैं अपनी बारबेक्यू सॉस नुस्खा कैसे सुधार सकता हूं?
मैं हाल ही में अपनी BBQ सॉस को परिष्कृत करने की कोशिश कर रहा हूं और अगर मैं इसे सुधार सकता हूं, या अगर मैं गलत उद्देश्य के लिए सॉस मिला रहा हूं तो मैं वास्तव में उत्सुक हूं। मैंने इसे बनाया है, इसे स्टिक्स के लिए एक प्रकार का …
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कभी-कभी बर्गर ग्रिल पर क्यों गिरते हैं?
कभी-कभी बर्गर पकाते समय मुझे इसका कोई स्पष्ट कारण नहीं मिला। क्या यह बहुत ही दुबला है कि एक ग्राउंड मांस का उपयोग करने के कारण है? मैं मांस में कुछ भी नहीं जोड़ता और बहुत समय नहीं लगाता कि वह पैटी बनाने में मांस का काम करता है।
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