steak पर टैग किए गए जवाब

बीफ़ स्टेक के बारे में प्रश्न: न्यूयॉर्क पट्टी, सिरोलिन, रिब-आई, फ़िलेट, आदि।

26
आप स्टेक कैसे ठीक से पकाते हैं?
मुझे स्टिक्स इतना पसंद है, कि मैं ग्रीन कार्ड लेना चाहता हूँ और स्टेट्स में बस अच्छे स्टिक्स का आनंद लेने के लिए स्टेट्स में रहता हूँ। जब मैं घर पर स्टेक पकाने की कोशिश करता हूं (मैं इटली में रहता हूं), तो यह हमेशा बाहर जला हुआ और लगभग …
117 meat  steak 

12
आप कैसे एक स्टेक पकाते हैं जैसे कि ठीक स्टेकहाउस में पाए जाते हैं?
मैं एक बार एक 5 * रेस्तरां में गया, स्टेक अविश्वसनीय था। आप इसे मक्खन के चाकू से काट सकते हैं, यह वसा और रसदार था, बीच में गुलाबी, महान सामान। जब मैं इसे घर पर पकाता हूं, तो मुझे लगता है कि यह सिर्फ बीफ को पतला करता है, …
38 frying  steak 


4
क्या यह एक पका हुआ स्टेक खाने के लिए सुरक्षित है जो (संक्षेप में) उस प्लेट को छूता है जो कच्चे मांस को पकड़े हुए था?
इसलिए मैंने अभी एक आदर्श दिखने वाले स्टेक की तैयारी पूरी की, और हमेशा की तरह, मेरे अपार्टमेंट के हाइपरसेंसिटिव स्मोक डिटेक्टर ने बंद होने का फैसला किया। स्टेक को वापस पैन में नहीं डालना चाहते हैं, हड्डी की चमक के एक शानदार फ्लैश में, जबकि मैं धुएं को दूर …

8
कब तक आप फ्रिज से एक स्टेक को तापमान तक आने देते हैं, और आप इसे कब नमक करते हैं?
स्टेक पकाने से पहले, आपको इसे कमरे के तापमान पर बैठना चाहिए। आप इसे नमक भी करने वाले हैं। इन चरणों के लिए उचित समय क्या है? कब तक आप स्टेक को तापमान तक आने देते हैं, और खाना पकाने से पहले कितनी देर तक आप इसे नमक करते हैं?
31 meat  salt  steak 

8
अगर यह नीचे गिर गया तो खाने के लिए एक स्टेक ठीक है, लेकिन मैंने बाद में इसे पकाया?
अगर मैं एक ग्रिल में स्टेक बना रहा हूँ और उनमें से एक गलती से फर्श / जमीन पर गिर जाता है, तो क्या यह मेरे लिए सुरक्षित है कि मैं इसे पोंछूँ और एक निश्चित समय तक (जब तक यह बहुत अच्छी तरह से हो जाए) पका लें और …

14
कब तक मांस की रक्षा करना सुरक्षित है?
मैंने सोमवार को रेफ्रिजरेटर में कुछ लगभग पिघले हुए चिकन और स्कर्ट स्टेक के साथ मैरिज करना शुरू कर दिया। यह शनिवार है, और मैं अभी भी मांस पकाने के लिए चारों ओर नहीं मिला है। क्या मांस अभी भी पकाने और खाने के लिए सुरक्षित है? मैंने चूने के …

12
आप घास से ढके हुए बीफ़ को कैसे पकाते हैं इसलिए यह कठिन नहीं है?
मैं हाल ही में एक किसान बाज़ार गया और कुछ घास-पात वाली बीफ़ खरीदी। मैं सामान्य रूप से जो भी खरीदता हूं उसके साथ जाता हूं, और हड्डी के दो जोड़े को काटता हूं। मैं आम तौर पर इसे नमक और काली मिर्च लगाकर उदारतापूर्वक तैयार करता हूं, इसे कमरे …

10
पैन-सीरिंग बीफ़ फ़िल्मों पर मेरा प्रयास बुरी तरह विफल क्यों हुआ?
पृष्ठभूमि: मैं एक शौकिया रसोइया हूं; मैं अपने आप को सबसे अच्छा नौसिखिया समझूंगा, इसलिए मेरी अज्ञानता को क्षमा करें! मैंने हाल ही में अपने परिवार के लिए एक अच्छा खाना बनाने की कोशिश करने का फैसला किया। उस रात्रिभोज के हिस्से में कुछ छोटे (~ 6-7 ऑउंस।, 1.5-2 "मोटे) …
20 steak  cast-iron 

8
खाना पकाने से पहले एक स्टेक से नमक को कुल्ला?
मैं एक स्टेक घर के अंदर खाना पकाने के लिए अपनी तकनीक को सही करने की कोशिश कर रहा हूं। खाना पकाने से लगभग 30 मिनट पहले स्टेक को नमक करने की सिफारिश की गई थी। मैंने कोषेर नमक का उपयोग किया, और कच्चा लोहा पर स्टेक पकाया। सब कुछ …
20 salt  steak 

13
स्टेक पकाते समय किस तेल का उपयोग करना है, और इससे क्या फर्क पड़ता है?
इस पोस्ट में सुधार करना चाहते हैं? इस प्रश्न का विस्तृत उत्तर प्रदान करें, जिसमें उद्धरण और आपका उत्तर सही क्यों है की व्याख्या भी शामिल है। बिना पर्याप्त विवरण के उत्तर संपादित या हटाए जा सकते हैं। स्टेक पकाते समय, मुझे हमेशा बताया गया है कि मूंगफली का तेल …
19 frying  oil  steak 

5
फ्राइंग पैन में खाना पकाने के स्टेक, तेल छींटे के साथ समस्या
मैं कैनोला तेल का उपयोग कर रहा था और स्टोव शीर्ष सेटिंग "उच्च - 9" पर डाल रहा था। मैंने बहुत सारी गाइड पढ़ी, जिसमें सुझाव दिया गया था कि तेल का छींटा संक्रमित हो जाएगा, लेकिन यह बहुत अधिक था और एक हाथ से मेरी आंख के पास होने …
19 oil  steak  stove  frying-pan 

3
आप दुर्लभ और बहुत दुर्लभ (नीला) होने के लिए एक स्टेक कैसे तैयार करते हैं?
मैं वास्तव में स्टेक का आनंद लेता हूं, और सबसे कम मैं चला गया है कि यह कैसे तैयार किया गया है, इसके संदर्भ में मध्यम दुर्लभ है। मेरे प्रश्न हैं: आप दुर्लभ होने के लिए एक स्टेक कैसे तैयार करते हैं ? आप बहुत दुर्लभ (नीला) होने के लिए …
16 steak 

4
क्या गोमांस का कोई कट है जो कोबे गोमांस के करीब है?
मुझे जापान में असली चीज़ मिली है और यह शानदार और बहुत महंगी थी। मैं आमतौर पर स्टेक बिल्कुल नहीं खाता हूं। कोबे गोमांस स्टेक पहले मैं अपने पूरे जीवन में खाया था। यह बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट, पकाया हुआ माध्यम दुर्लभ था। मेरे पास यह था क्योंकि मेनू …
15 beef  steak 

15
क्या कैनसस सिटी स्ट्रिप और न्यू यॉर्क स्ट्रिप के बीच अंतर है?
विकिपीडिया यह धारणा देता है कि कैनसस सिटी की पट्टी न्यू यॉर्क पट्टी के समान कटौती को संदर्भित करती है। क्या वे वास्तव में एक ही कटौती हैं? यदि हां, तो कौन सा नाम अधिक "प्रामाणिक" है? और यदि नहीं, तो उनमें क्या अंतर है?

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.