खाना बनाना

मुझे यह सीखने में दिलचस्पी हो गई है कि कैसे बेहतर खाना बनाना है, और खाना पकाना कैसे काम करता है। मैंने एक डिश तैयार की, एक प्रकार की पाई जो टारटिला से बेस और टॉप के रूप में बनाई गई थी, आलू, फ़ेटा चीज़, प्याज के सौतेले मुलायम छल्ले, …

10 flavor 

उदाहरण: मेरे पास 800 वॉट का माइक्रोवेव है। एक निश्चित उत्पाद के लिए खाना पकाने के निर्देश 1,100-वाट माइक्रोवेव में 4 मिनट के लिए हाई पर पकाने के लिए कहते हैं। मैं खाना पकाने के समय को ठीक से कैसे समायोजित करूं ताकि मेरा माइक्रोवेव उत्पाद को ठीक से पकाए? …

10 cooking-time  microwave 

Www.saltworks.us से उद्धरण : भोजन को चिपकने से रोकना - चिपके और धूम्रपान को रोकने के लिए नमक के एक छोटे बैग के साथ एक पैनकेक कड़ाही को रगड़ें। मछली को चिपकाने से रोकने के लिए मछली को तलने से पहले कड़ाही में थोड़ा नमक छिड़क दें। धोया हुआ रोशनदान, …

10 equipment  salt  cookware  seasoning-pans 

मैंने एक-दो बार हाथ से पिज्जा आटा बनाने की कोशिश की है, लेकिन हर बार सामग्री को मिलाने के बाद आटा गूंधने के लिए बहुत चिपचिपा होता है, यह आटा की तुलना में बल्लेबाज की तरह अधिक होता है। मैंने इसे बनाने वाले लोगों के यूट्यूब पर वीडियो देखे हैं …

10 dough  pizza 

इसमें स्वाद है, लेकिन इसकी स्थिरता बहुत पतली है। क्या घनत्व कम करने के लिए मध्यम कम ताप पर बैठने से इसकी घनत्व बढ़ जाएगी या यह बेकार है? यह एक फोड़ा करने के लिए और अधिक मदद लाएगा। मैं इसके स्वाद को बर्बाद नहीं करना चाहता हूं और इसे …

10 sauce  tomatoes  spaghetti  reduction 

बीयर को विभिन्न प्रकारों में कैसे वर्गीकृत किया जाता है? क्या शीर्ष पर "एल्स" और "लेजर्स" के साथ पदानुक्रम में बीयर के प्रकार की व्यवस्था की जा सकती है? क्या ऐसे बियर हैं जो या तो श्रेणी में नहीं आते हैं या कुछ ऐसे हैं जो दोनों के अंतर्गत आते …

10 beer 

जब किसी चीज़ को बाँधना होता है, जिसमें - (ब्रिटिश) फ्लैपजैक / अनाज की पट्टी की तरह - मुझे काटने के दौरान मिश्रित परिणाम मिलते हैं, भले ही मैं उसी नुस्खा को दोहराऊं। कभी-कभी यह वास्तव में अच्छी तरह से बांधता है, कभी-कभी यह एक गंभीर रूप से गड़बड़ है, …

10 baking  knife-skills  oats 

मैंने पिछले हफ्ते कुछ कुकिंग वाइन खरीदी और उसके साथ स्वादिष्ट भोजन बनाया। मैंने केवल आधी बोतल का उपयोग किया है, इसलिए अन्य आधा अभी भी मेरी पेंट्री में है। मुझे पता है कि नियमित शराब एक दिन के बाद खराब हो जाती है जहां नियमित रूप से शराब (रम, …

10 storage-lifetime  wine 

चीनी कुकीज़ के लिए नुस्खा का पालन करने के बाद, मैंने प्लास्टिक में लिपटे हुए आटे को 2 दिनों के लिए ठंडा कर दिया (नुस्खा निर्दिष्ट किया कि मैं 2 घंटे से 2 दिनों तक कहीं भी ठंडा कर सकता हूं)। जैसा कि मैं आटा बनाने / रोल करने की …

10 dough  cookies 

मैं हाल ही में बहुत सारे विनगेट ड्रेसिंग बना रहा हूं। जूलिया चाइल्ड और एमरिल दोनों का कहना है कि आपको ऑलिव ऑयल में सब कुछ मिलाना है, फिर व्हिस्किंग करते समय ऑलिव ऑयल को धीरे-धीरे (आदर्श रूप से ड्रॉप करके) मिलाएं। सबसे पहले, यह एक दर्द है क्योंकि आपको …

10 oil  salad  salad-dressing  olive-oil 

मैं विभिन्न खाद्य पदार्थों की पोषक सामग्री पर शोध कर रहा हूं और मैंने पाया है कि पका हुआ पालक कच्चे पालक (3.57 मिलीग्राम / 100 ग्राम बनाम 2.71 मिलीग्राम / 100 ग्राम) से अधिक लोहा होता है। सहज रूप से, मैंने इसके विपरीत की उम्मीद की होगी। क्या मैं …

10 vegetables  food-science  spinach 

यदि एक बेकिंग नुस्खा नियमित दूध के लिए कहता है, तो क्या मैं सोया दूध का विकल्प चुन सकता हूं ...

10 substitutions  baking  milk  vegetarian 

मैं घर के बने ग्रेनोला का आनंद लेती हूं, लेकिन मेरी रेसिपी काफी अच्छी है। कभी-कभी मैं यह सब जल्दी से उपयोग करता हूं, लेकिन कभी-कभी नहीं। एक विश्वसनीय भंडारण विधि क्या है? क्या यह जमे हुए होना चाहिए? क्या इसे सिर्फ प्रशीतित किया जा सकता है?

10 storage-method  granola 

हर बार जब भी मैं क्रीम को भरने से पहले उन्हें खोलना चाहता हूं, तो क्रीम को फेंटने की कोशिश करता हूं। मैंने बेकिंग के आखिरी कुछ मिनटों में टूथपिक के साथ खोल में छेद करने की कोशिश की है। मैंने शीतलन प्रक्रिया को धीमा करने के लिए दरवाजे के …

10 baking  dessert 

इन्फ्रारेड थर्मामीटर ने हाल के वर्षों में कीमत में गिरावट की है, और अब घरेलू कुक के लिए सस्ती गैजेट हैं, न कि पेशेवरों का उल्लेख करने के लिए। रसोई में एक अवरक्त थर्मामीटर के प्राथमिक उपयोग क्या हैं?

10 temperature  equipment  heat