meat पर टैग किए गए जवाब

भोजन के रूप में उपयोग किए जाने वाले एक जानवर (विशेष रूप से स्तनपायी) के मांस के बारे में प्रश्न।

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एक ताजा हरे से निपटने के लिए कैसे?
इस पोस्ट में सुधार करना चाहते हैं? इस प्रश्न के विस्तृत उत्तर प्रदान करें, जिसमें उद्धरण और आपका उत्तर सही क्यों है की व्याख्या भी शामिल है। बिना पर्याप्त विवरण के उत्तर संपादित या हटाए जा सकते हैं। मेरे पड़ोसी ने अभी-अभी मुझे एक ताज़ा शॉट दिया है, लेकिन मैं …
9 meat  raw 

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बार-बी-कतार और धूम्रपान करने के तरीके कंगारू
कंगारू दुनिया के अधिकांश के लिए एक असामान्य मांस है। प्रतिष्ठा से, यह सही पकाना काफी कठिन है क्योंकि यह सूख जाता है : कंगारू मांस वसा में बहुत कम है, आमतौर पर 2% से कम है। यह अधिकांश अन्य लाल मीट की तुलना में कम है। यह कंगारू को …

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क्या कोसर या हलाल के उत्पाद आम तौर पर उन लोगों की तुलना में बेहतर गुणवत्ता वाले होते हैं जो नहीं हैं?
मैं यहां किराने की दुकान के उत्पादों (पैकेज्ड मांस सहित) की बात कर रहा हूं, कसाई काउंटर की नहीं, जहां मैं कसाई को उत्पत्ति के बारे में बता सकता हूं।
9 meat  kosher 

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आप मांस का स्रोत कैसे बनाते हैं जो न्यूनतम रूप से पकाया जाएगा?
मुझसे हाल ही में पूछा गया था कि कोई ऐसा मांस कहां से तैयार कर सकता है जिसे "ब्लू टू ब्लू-रेयर" तैयार किया जा सके। किस तरह का मांस (मछली के अलावा) इस तरह से तैयार किया जा सकता है और एक विश्वसनीय स्रोत खोजने के बारे में कैसे जाना …

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मुझे किस प्रकार का मांस पाउंड करना चाहिए और क्यों?
मुझे पता है कि लोग कभी-कभी अपने मांस को खाते हैं। मैं कभी नहीं करता हूं, और मुझे इसमें दिलचस्पी है कि मैं क्या याद कर रहा हूं। मूल रूप से यह एक तीन भाग प्रश्न के लिए आता है: मांस को क्यों पकाया जाता है, इसका परिणाम क्या है …

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जानिए कि क्या एक टर्की खाना पकाने के लिए किया जाता है
मैं इस सप्ताह के अंत में एक बैग में एक टर्की बना रहा हूं और मैं सोच रहा था कि क्या आपके टर्की को खाना पकाने के लिए पता करने के लिए आग का एक निश्चित तरीका है। मेरे पास एक मांस (या कोई अन्य) थर्मामीटर नहीं है।

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मांस के स्वाद को कैसे पुन: पेश करें
हाल ही में मैं एक शाकाहारी बन गया हूं। मैं हमेशा हैम्बर्गर से प्यार करता रहा हूं, लेकिन शाकाहारी हैम्बर्गर का स्वाद किसी भी प्रकार से नहीं है। मैं जानना चाहूंगा कि क्या इस प्रक्रिया में मांस का उपयोग करके मांस के स्वाद को पुन: उत्पन्न करने का कोई तरीका …

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आप मांस थर्मामीटर का सही उपयोग कैसे करते हैं?
मेरे पास दो मांस थर्मामीटर हैं। मैंने एक दूसरा खरीदा क्योंकि मुझे लगा कि पहले वाला ओवरकुक्ड मांस था, हालांकि नया वही कर रहा है! वे एक सुई के साथ दोनों मानक धातु की शूल 'एनालॉग शैली' हैं। एक उदाहरण - चिकन स्तन खाना बनाना। थर्मामीटर कहता है कि तापमान …

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मैं मांस को ठीक से कैसे कर सकता हूं?
मैंने हमेशा एक निश्चित तरीके से मांस (ब्रेडन ब्लूस, श्नाइटल) में ब्रेडक्रंब किया है। लेकिन भोजन पर crumbs कहीं भी एक मानक के पास नहीं हैं कि मैं इसे मेहमानों के लिए बनाऊंगा। टुकड़ों में हमेशा बंद आते हैं, चाहे पैन में (मुड़ते समय), या जब हम इसे खाते हैं …

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क्या आप संभावित जीवाणुओं को मारने के लिए जहरीली जर्दी को निर्जलित करने से पहले ओवन में पकाते हैं?
मुझे घर पर वेनिसन जर्दी तैयार करने के लिए मिश्रित सलाह मिल रही है। कुछ लोग / साइटें किसी भी संभावित बैक्टीरिया को मारने के लिए निर्जलन से पहले ओवन में आंतरिक 160 डिग्री तक वेनिसन पकाने की सलाह देते हैं जो मौजूद हो सकते हैं। कृपया सलाह दें कि …

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मांस के लिए वैकल्पिक मंदिर?
मैं दोस्त बना रहा हूं और मंदिर बनाने की योजना बना रहा हूं। उनमें से दो को सामान्य रूप से समुद्री भोजन पसंद नहीं है, इसलिए मेरी पसंद के चिंराट और स्क्वीड उन्हें खुश नहीं कर सकते हैं इसलिए मैं उनके लिए मांस विकल्प की तलाश कर रहा था और …

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स्पंजी ग्राउंड वेनिसन
स्पंजी बनावट होने से मैं अपने ग्राउंड वेनिसन को कैसे रख सकता हूं? हमने इसे बर्गर में, मिर्च में और ग्रेवी में पैटी में बनाने की कोशिश की है। यह अभी भी एक ही स्पंजी, बेस्वाद स्वाद है - लगभग जो मैं टोफू की उम्मीद करता हूं, अगर मैंने टोफू …
9 meat  venison  game 

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डोनर कबाब मसाले?
मैं डोनर कबाब के लिए उपयोग किए जाने वाले मसाला मिश्रण को दोहराने की कोशिश कर रहा हूं। मुझे किसी भी क्षेत्र से मसाला संयोजनों में दिलचस्पी है। हालांकि, मुझे सबसे अधिक दिलचस्पी है जिसमें मसालों का उपयोग पश्चिमी जर्मनी के आसपास या विशेष रूप से रुहर विश्वविद्यालय के पास …

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डिजिटल मीट थर्मामीटर जिसमें रस की कमी नहीं होती है
कभी-कभी जब मैं एक नई खाना पकाने की विधि की कोशिश कर रहा होता हूं, जो सामान्य रूप से मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले भोजन की तुलना में अलग-अलग खाना पकाने के तापमान का उपयोग करता है, तो मुझे यह अनुमान लगाने में मुश्किल होती है कि मेरा रोस्ट …

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जूलिया बाल - फ्रेंच खाना पकाने की कला माहिर - कोषेर के लिए ठीक है? [बन्द है]
मेरी मंगेतर और मुझे खाना बनाना पसंद है। हम रसोई की किताबों से प्यार करते हैं, लेकिन अक्सर पाते हैं कि वे आज के इंटरनेट की दुनिया में बेकार हैं जहां सभी नुस्खा साइटें मौजूद हैं। फ्रेंच कुकिंग की कला में माहिर एक क्लासिक है, जो सिर्फ व्यंजनों की सूची …

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