venison पर टैग किए गए जवाब

शनिवार को मैंने अपने फ्रीज़र से पिघलना और इसके साथ स्ट्रैगनऑफ बनाने की आशा में आज रात को वेनिसन का एक पैकेज निकाला। हालांकि, आज सुबह मैंने देखा कि पैकेज (एक कटोरे में) ने वास्तव में बहुत अधिक रक्त जारी किया था। मेरे यहाँ कुछ प्रश्न हैं: यह 40 ° …

16 food-safety  storage-method  meat  freezing  venison 

मैंने हाल ही में एक केंटुकी चीनी रेस्तरां को अपने रेस्तरां में सड़क पर घसीटने के बारे में समाचार पढ़ा और शहर खस्ताहाल हो गया और रेस्तरां को बंद कर दिया। क्या सड़क पर मारे गए ज़हर खाने से स्वास्थ्य को खतरा है? स्वास्थ्य चिंताओं के संदर्भ में, धनुष / …

15 food-safety  venison 

मेरे पास लंबे समय से एक सिद्धांत है कि यह हिरण में रक्त है जो खेल के स्वाद का कारण बनता है। शिकारियों ने मारने के तुरंत बाद हिरण को मार दिया, लेकिन वे इसे नहीं उड़ाते हैं या इसे घंटों या दिनों के लिए ठंडा नहीं करते हैं। इसे …

14 meat  language  venison 

मुझे अपने चाचा के साथ हिरणों के शिकार की यादें हैं जब मैं छोटा था ... न केवल शिकार के रोमांच के लिए (जैसा कि मुझे यकीन है कि सबसे अधिक होता है), बल्कि लूट के लिए भी: विष। जाहिर है, मैं केवल उन बच्चों में से एक था जिन्होंने …

13 meat  flavor  venison 

आज, मैं ताजा मूस मांस के बारे में 50 पाउंड मिल रहा हूँ। मुझे संदेह है, यह विभिन्न कटों का वर्गीकरण होगा। खाना बनाते समय किन किन बातों पर ध्यान देना चाहिए?

10 meat  venison  moose 

मैंने हाल ही में वेनिसन टार्टारे तैयार करने का तरीका देखा । मेजबान द्वारा बताया गया कि एक स्थानीय हिरण के खेत में जहर का अधिग्रहण किया गया था। जंगली में काटे गए मांस के बारे में कोई उल्लेख नहीं किया गया था। हिरण की खेती हिरण को एक नियंत्रित …

9 food-safety  raw-meat  venison  tartare 

मुझे घर पर वेनिसन जर्दी तैयार करने के लिए मिश्रित सलाह मिल रही है। कुछ लोग / साइटें किसी भी संभावित बैक्टीरिया को मारने के लिए निर्जलन से पहले ओवन में आंतरिक 160 डिग्री तक वेनिसन पकाने की सलाह देते हैं जो मौजूद हो सकते हैं। कृपया सलाह दें कि …

9 food-safety  meat  jerky  venison 

स्पंजी बनावट होने से मैं अपने ग्राउंड वेनिसन को कैसे रख सकता हूं? हमने इसे बर्गर में, मिर्च में और ग्रेवी में पैटी में बनाने की कोशिश की है। यह अभी भी एक ही स्पंजी, बेस्वाद स्वाद है - लगभग जो मैं टोफू की उम्मीद करता हूं, अगर मैंने टोफू …

9 meat  venison  game 

मैं ग्रिल्ड वेनिसन, ग्रेट लेक्स ब्लैक आउट स्टाउट, और रोस्टेड कॉर्न का उपयोग करके एक नई मिर्च बनाने की योजना बना रहा हूं (मैं ओहियो में हूं और अभी स्वीट कॉर्न अच्छे बन रहे हैं)। मिर्ची बनाने और खाने का मेरा सबसे पसंदीदा हिस्सा फलियाँ है; मैं उनका चयन करने …

8 beans  chili-peppers  chili  venison