japanese-cuisine पर टैग किए गए जवाब

इस टैग के साथ सवाल जापान से पारंपरिक सामग्री, तैयारी या व्यंजन के बारे में होना चाहिए - जैसे सुशी, साशिमी या मोची। सामान्य जापानी सामग्री के बारे में प्रश्न, लेकिन जो एक विशिष्ट जापानी व्यंजन के बारे में नहीं हैं, उन्हें इस टैग का उपयोग नहीं करना चाहिए।

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सुशी को कैसे खाना चाहिए?
कल मैं एक भोज में था जो सुशी रोल परोस रहा था। कुछ में बाहर की तरफ चावल थे और अन्य में बाहर की तरफ समुद्री शैवाल थे। मैं चॉपस्टिक नहीं ढूंढ पा रहा था। शिष्टाचार के संदर्भ में क्या सुशी को हाथ से खाना ठीक है? अगर प्रासंगिक मैं …

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क्या सैल्मन के लिए खरीदे गए सामन को स्टोर किया जा सकता है?
क्या एक विशिष्ट उपनगरीय किराने की दुकान के मछली काउंटर पर खरीदी गई कच्ची मछली का उपभोग करना सुरक्षित है? यदि नहीं, तो क्या आपके पास सुशी ग्रेड मछली खोजने के लिए कोई सुझाव है। इसके अलावा, क्या सुरक्षित मछली के उपयोग से परे सुरक्षित सुशी / सैशिमी की आवश्यकताएं …

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मेरा सीतान भयानक है
मुझे सीताफल का आटा तैयार करने में कोई परेशानी नहीं है, या कम से कम, जो मुझे कम से कम परेशान करता है और आसानी से तय किया जा सकता है। हालाँकि, मैं बनावट को सही नहीं कर सकता। मैं खमीर का उपयोग नहीं करता, बस महत्वपूर्ण गेहूं लस और …

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क्या फगु मांस के बारे में कुछ खास है?
मुझे पता है कि जापान के अंदर और बाहर दोनों जगह फगु काफी प्रसिद्ध है, और मछली के जंगली संस्करणों में साइनाइड की तुलना में 1200 गुना अधिक विष होता है । (मजेदार तथ्य: एक प्रजाति भी इंसानों के बाद अपने जीनोम का अनुक्रम करने वाली दूसरी कशेरुक है) मुझे …


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परफेक्ट जापानी ऑमलेट का उल्टा इंजीनियर
मैं एक बहुत ही प्रभावशाली जापानी आमलेट के इस वीडियो पर आया हूं और मैं यह समझने की कोशिश कर रहा हूं कि यह कैसे किया जाता है और मुझे इसे घर पर बनाने की क्या आवश्यकता है। मैंने इस वीडियो को तकनीक का पुनरुत्पादन करते देखा है , लेकिन …

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ओकोनोमियाकी में "grated yam" क्या है?
विकीपीडिया ओकोनोमियाकी के एक घटक के रूप में "ग्रेटेड यम" को सूचीबद्ध करता है। क्या यह एक विशेष प्रकार का यम है? क्या इसे जापान के बाहर खरीदा जा सकता है? == अधिक जानकारी == जैसा कि मीन ने सुझाव दिया, मैंने विकिपीडिया और इंटर्नेट पर कुछ और खोज की। …

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"हनी बबल्स" क्या हैं और कैसे बने हैं?
मैंने हाल ही में क्योटो में किकेसेन में एक Kaiseki भोजन खाने का रोमांचकारी निजीकरण किया था। भोजन के कई हाइलाइट्स में से एक एक रेगिस्तान कोर्स था जिसमें जेली से भरा एक बड़ा खट्टे फल होता था और जो अपरेंटिस शेफ हमें "शहद के बुलबुले" (संलग्न चित्र देखें) सेवारत …

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क्या उस पर सफेद डॉट्स होने पर नट्टू खाना सुरक्षित है?
मैंने नट्टू (किण्वित सोयाबीन) के कुछ पैकेट खरीदे और अपने रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए। वे प्लास्टिक में सील कर आते हैं, इसलिए मैंने प्लास्टिक खोला और केवल एक कंटेनर में से लगभग आधा खाया। मैंने इसे वापस प्लास्टिक में लपेट दिया और इसे फिर से फ्रिज में जमा कर दिया, …

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होममेड ग्लूटेन-फ्री उडोन नूडल्स
मुझे सीलिएक रोग है और ग्लूटेन मुक्त उडोन नूडल्स बनाना चाहते हैं। मैं एक नुस्खा खोजने में असमर्थ रहा हूं और मैंने कभी घर का बना नूडल्स नहीं बनाया है। क्या कोई जानता है कि ब्राउन राइस के आटे का उपयोग करके इन स्वादिष्ट, चबाने वाले नूडल्स को कैसे बनाया …

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मांस के लिए वैकल्पिक मंदिर?
मैं दोस्त बना रहा हूं और मंदिर बनाने की योजना बना रहा हूं। उनमें से दो को सामान्य रूप से समुद्री भोजन पसंद नहीं है, इसलिए मेरी पसंद के चिंराट और स्क्वीड उन्हें खुश नहीं कर सकते हैं इसलिए मैं उनके लिए मांस विकल्प की तलाश कर रहा था और …

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रहस्यमय विघटनकारी उडोन नूडल्स
कुछ हफ़्ते पहले, मुझे udon नूडल्स बनाने का एक बहुत ही अजीब अनुभव था। लगभग तुरंत नूडल्स को उबलते पानी में जोड़ने के बाद, और थोड़ी सी हलचल देने के बाद, वे अलग होने लगे। कुछ मिनटों के बाद, एक इंच से अधिक लंबा एक टुकड़ा नहीं था। वे udon …

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मोची: चावल के आटे से बनाम
क्या चावल के आटे से बने मोची, चावल के आटे और पानी को एक साथ मिलाकर और संक्षिप्त रूप से पकाने से बनी मोची में कोई अंतर है? यदि नहीं, तो श्रम-गहन पाउंडिंग पद्धति से क्यों परेशान हैं?

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मेरे पास एक जापानी रेस्तरां में स्वादिष्ट उडोन सूप था, और फिर से बनाने के मेरे प्रयास विफल हो गए। मैं क्या खो रहा हूँ?
मुझे हाल ही में उडोन सूप से प्यार हो गया। मैंने इसे ऑस्टिन TX में 2 अलग-अलग रेस्तरां में लिया है, और मुझे शोरबा साफ और स्वादिष्ट लगता है। मेरे पसंदीदा में ककड़ी, गाजर, कुछ झींगा, हरी प्याज, एक और टेम्पल बिट्स के लिल शामिल हैं। आमतौर पर मुझे मसालेदार …

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मैं उडोन नूडल्स को मोटा कैसे बनाऊं?
जब मुझे एक रेस्तरां में उडोन मिलता है, तो ये बड़े पैमाने पर मोटी नूडल्स होते हैं। जब मैं उन्हें पकाती हूं तो वे भाषाई लगते हैं। मैं क्या गलत कर रहा हूं?

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