जवाबों:
जाओ एक $ 15 जांच थर्मामीटर मिलता है। वास्तव में एक के बिना टर्की या किसी अन्य भुट्टे को पकाने का कोई मतलब नहीं है।
वास्तविक उत्तर है- आंतरिक तापमान को मापने के बिना कोई अच्छा तरीका नहीं है। किसी भी समय-आधारित दृष्टिकोण का सबसे अच्छा अनुमान होगा।
कुछ टर्की में थर्मामीटर में बनाया गया एक वसंत है जिसमें कुछ एपॉक्सी हैं जो एक विशिष्ट तापमान को पिघलाते हैं। वे कुछ अविश्वसनीय हैं और या तो वे 180F या तो वसंत पर हैं। यह सफेद मांस के लिए अच्छी तरह से ओवरडोन है, लेकिन टर्की विक्रेता की देयता को कवर करता है।
वास्तव में, यह इसके लायक है कि बस थर्मामीटर प्राप्त करें और अनुमान लगा लें।
एक जांच थर्मामीटर का उपयोग करें। एक टर्की 165F (यूएसडीए के अनुसार) में पकाया जाता है, इसलिए आपको इसे 161F के आसपास ओवन से बाहर निकालना चाहिए। ओवन से बाहर निकालने के बाद टर्की का आंतरिक तापमान बढ़ता रहेगा, इसलिए इसे पन्नी के साथ कवर करें, इसे ओवन से बाहर निकालने के बाद 15 मिनट तक बैठने दें और आप जाने के लिए अच्छे हैं।