मुझे एक अच्छी बीबीक्यू पसंद है और खाना पकाने के स्टेक और सॉसेज आदि कोई समस्या नहीं है।
हालाँकि, जब भी मैं सैल्मन फ़ॉलेट्स को बीबीक्यू (स्किन साइड डाउन) पर रखता हूं, तो तेल की कोई भी मात्रा ग्रिल से चिपकने से नहीं रोकती है।
जब मैं मछली को बीबीक्यू से हटाने की कोशिश करता हूं, तो यह बस अलग हो जाती है और त्वचा ग्रिल से चिपक जाती है।
मैं इसे रोकने के लिए क्या कर सकता हूँ।
मुझे इस विषय से संबंधित कुछ खाना पकाने के मिथकों पर किसी की टिप्पणी में बहुत दिलचस्पी होगी; एक (मेयोनेज़ का उपयोग कर पाया जा सकता है ऑनलाइन और एक अन्य -। (आलू एक से थोड़ा तेल स्टार्च के साथ पहली बार गर्म ग्रिल मलाई) सब्जी नहीं अभी तक एक गूगल खोज के पहले कुछ पन्नों के लिए बना दिया है
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bobthechemist
अगर त्वचा ग्रिल से चिपकी रहती है तो किसे परवाह है? मैं हमेशा सैल्मन स्किन-साइड को ग्रिल करता हूं और इसे केवल एक बार नॉन-स्किन साइड पर एक संक्षिप्त अंतिम सीयर के लिए मोड़ देता हूं। मुझे उम्मीद है कि त्वचा ग्रिल से चिपकेगी। मैं इसे तोड़ने के बिना इसे चालू करने के लिए स्पैटुलेस का उपयोग करता हूं।
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कैरी ग्रेगरी
जीवन में कुछ सुख हैं जो सामन त्वचा के एक अच्छे खस्ता टुकड़े को हरा सकते हैं।
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टोगर्डोर
पता नहीं यह 2014 में कितना प्रचलित था, लेकिन ग्रिल बास्केट (कुछ विशेष रूप से "फिश बास्केट" कहा जाता है) अब तक आना बहुत आसान है।
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पोलोहोलेसेट
