जब मैं मछली या चिकन को ग्रिल करता हूं, तो अक्सर बहुत अधिक मांस और / या त्वचा ग्रिल से चिपक जाती है। इससे बचने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
यदि आप ग्रिल पर एक स्टेक लगाने की योजना बनाते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप इसे जैतून के तेल में एक अच्छा और सभ्य रगड़ दें, और जो मसाले कभी भी आप चाहें, वह ... शायद थोड़ा सा रोज़मेरी।
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आम तौर पर जब ग्रिलिंग ग्रिल शुरू करते हैं, तो भोजन डालने से ठीक पहले सतह पर वनस्पति तेल स्प्रे का उपयोग करें। मैं उस व्यक्ति से सहमत हूं जिसने कहा था कि जल्द ही जासूसी नहीं होगी। किसी भी खाद्य पदार्थ को फ्लिप करने से पहले उस पर एक अच्छे सेअर की जरूरत होती है, खासकर बर्गर के साथ।
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मैरी ओकेल
11 जवाब? वास्तव में? (और उनमें से एक भी संपूर्णता का दावा नहीं कर सकता है।) शायद इस सवाल को संरक्षित किया जाना चाहिए?
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मार्टी