cooking-time पर टैग किए गए जवाब

सामान्य रूप से खाना पकाने के समय के बारे में प्रश्न। इसका उपयोग विशिष्ट व्यंजनों के लिए नहीं किया जाना चाहिए।

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मैं एक अंडर-संचालित माइक्रोवेव के लिए खाना पकाने के समय को कैसे समायोजित करूं?
उदाहरण: मेरे पास 800 वॉट का माइक्रोवेव है। एक निश्चित उत्पाद के लिए खाना पकाने के निर्देश 1,100-वाट माइक्रोवेव में 4 मिनट के लिए हाई पर पकाने के लिए कहते हैं। मैं खाना पकाने के समय को ठीक से कैसे समायोजित करूं ताकि मेरा माइक्रोवेव उत्पाद को ठीक से पकाए? …

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ग्लास डिश बेकिंग टेंपरेचर
आमतौर पर मैंने सुना है कि अधिकांश व्यंजनों को धातु के बर्तन में पकाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। मैंने यह भी सुना है कि कांच धातु की तुलना में गर्म हो जाएगा, और इस तरह मुझे इसे कम तापमान पर लंबे समय तक पकाना चाहिए। क्या किसी को …

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मिर्च पकाने का समय
मैंने अक्सर सुना है कि एक महान मिर्ची की कुंजी सामग्री को बहुत लंबे समय तक भिगोने और / या उबालने देती है। हालाँकि, सभी रेसिपी जो मुझे मिल रही हैं, एक मिर्च को उबालने के बाद 30 मिनट के लिए उबालने का सुझाव दें। क्या मैं बेहतर स्वाद प्राप्त …

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इलेक्ट्रिक हॉब से गैस हॉब में जाने पर मुझे क्या जानने की आवश्यकता है
जल्द ही मैं एक गैस हॉब के साथ एक फ्लैट में जा रहा हूँ, और मैंने केवल पहले कभी इलेक्ट्रिक हॉब्स के साथ अनुभव किया है। मुझे उनके बीच के अंतर के संदर्भ में क्या पता होना चाहिए? मैंने सुना है कि गैस हॉब्स अधिक तेज़ी से गर्म होते हैं …

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जानिए कि क्या एक टर्की खाना पकाने के लिए किया जाता है
मैं इस सप्ताह के अंत में एक बैग में एक टर्की बना रहा हूं और मैं सोच रहा था कि क्या आपके टर्की को खाना पकाने के लिए पता करने के लिए आग का एक निश्चित तरीका है। मेरे पास एक मांस (या कोई अन्य) थर्मामीटर नहीं है।

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क्या मैं कम के बजाय उच्च पर धीमी कुकर नुस्खा बना सकता हूं, लेकिन कम समय के लिए?
आज सुबह, मैं धीमी गति से कुकर में आज रात के लिए हमारी मिर्च की विधि तैयार करने वाला था, लेकिन मैं भूल गया हूं। अब यह हमेशा की तरह नुस्खा शुरू करने और कम पर पकाने के लिए बहुत देर हो चुकी है। हालांकि, घर पर मेरी पत्नी को …

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कैसे तेजी से सूखे लाल सेम पकाने के लिए?
मैंने सुपरमार्केट से कुछ सूखे लाल बीन्स खरीदे। मैंने सीखा कि उन्हें अच्छी तरह से पकाने के लिए, मुझे और समय चाहिए। मुझे उन्हें एक रात के लिए ठंडे पानी में भिगोना है, फिर एक और दो या तीन घंटे तक पकाना है। क्या उन्हें तेजी से पकाने के लिए …

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कब तक भाप के लिए अंडे? (कठिन उबलने के बजाय)
मैं हार्ड-उबलने के बजाय अंडे को भाप दे रहा हूं (मैं भी यही प्रभाव चाहता हूं), क्योंकि यह सुविधाजनक है क्योंकि मैं कुछ उबलते हुए छोले से भाप का उपयोग कर रहा हूं। लेकिन मैं उन्हें स्टीम करने के लिए कितने समय के लिए एक निश्चित अनुमान लगाने के लिए …

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जब एक पाई क्रस्ट बराबर करना आवश्यक है?
मैं एक पार्टी के लिए छोटे पीज़ (मफ़िन टिन्स में!) बना रहा हूँ। मैं भरने (ग्राउंड बीफ और वेजी) को पकाने से पहले योजना बनाता हूं, फिर स्थान पर पाई को खत्म करता हूं। क्या यह सहायक होगा (या तो परिवहन के लिए या ऑन-लोकेशन खाना पकाने के समय को …

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चिकन / सब्जी स्टॉक के लिए सही सिमरिंग बार क्या हैं?
मैंने हाल ही में पढ़ा है कि लगभग 2 घंटे से अधिक समय तक खाना पकाने का स्टॉक स्वाद को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और अंततः गर्मी की गिरावट के कारण विटामिन को नष्ट कर देता है। ऐसा लगता है कि मैंने पहले पढ़ी गई सलाह के साथ …

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जमे हुए पिज्जा - समय और तापमान समकक्षता को समझना
एक पारंपरिक ओवन में जमे हुए पिज्जा को पकाते समय, मेरे पास दो समान व्यक्तिगत पिज्जा होते हैं: एक बॉक्स के निर्देशों को 19 मिनट के लिए 425 ° F पर पकाने के लिए कहा जाता है, और अन्य पिज्जा बॉक्स पर निर्देश 33 मिनट को 350 ° F पर …

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कैसे एक चिकन सेंकना करने के लिए?
मैं अब थोड़ी देर के लिए मेरी मुर्गियों को सेंकने के लिए रोटिसरेरी ओवन का उपयोग कर रहा हूं। हालाँकि, यह अब मेरे लिए उपलब्ध नहीं है। लंबे समय में चिकन पकाने का मेरा पहला प्रयास: Purchase a chicken that's approximately 5 LBS. Removed the innards of the chicken and …

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सूप का एक बैच डबिंग
मुद्रित नुस्खा से भटका मुझे अभी भी थोड़ा चिकोटी देता है, इसलिए मैं आपसे पूछता हूं, कोमल रसोइया (चीते)? क्या मैं खाना पकाने के समय को सुरक्षित रूप से दोगुना कर सकता हूं? (इस मामले में, यह एक विभाजित मटर का सूप है, सूखे विभाजन मटर - 1 के बजाय …

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क्या, अगर सब पर, उच्च या निम्न गर्मी पर एक अंडे पकाने का अंतर है?
जब मैं एक अंडा फ्राई करता हूं तो मैं अक्सर उन्हें मध्यम-उच्च पर पकाता हूं और एक फ्लिप के साथ 2-3 मिनट लगते हैं। मेरे परिवार के कुछ लोग बहुत कम गर्मी में अंडे पकाएंगे, जिसमें 10 मिनट का समय लगता है। क्या इस तरह से अंडे अलग-अलग निकलते हैं? …

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स्कॉच अंडे के लिए उबले हुए अंडे को फिर से गर्म करना
मैंने हाल ही में 7 मिनट के लिए एक बतख अंडे को उबाला और फिर तुरंत आइस्ड पानी में डाल दिया, जहां मैंने इसे 10 मिनट तक बैठने दिया। फिर मैंने ठंडे अंडे को 2 घंटे के लिए 145 ° F (63 ° C) के तापमान पर पानी के स्नान …

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