IMO: जिस कारण आपको "30 मिनट" के लिए सबसे अधिक व्यंजनों की कॉल मिलती है, वह हमारी 'आई वांट इट नाउ' संस्कृति के कारण है। लोग खाने के लिए चार से पांच घंटे इंतजार करने को तैयार नहीं हैं। राष्ट्र भर में इतालवी दादी अपनी कब्र में बदल रही हैं, यह जानकर कि परिवार का नुस्खा मैकडॉनल्ड्स नुस्खा बन गया है।
मैं आपको बहुत सलाह देता हूं कि आप अपनी मिर्च और अपनी स्पेगेटी सॉस को धीमी गति से पकाएं। धीरे-धीरे और लंबे समय तक खाना पकाने से, आपको उन स्वादों का अनुभव होगा जो आपने नहीं सोचा था कि संभव था।
यही कारण है कि वेंडी की मिर्च का स्वाद फास्ट फूड के लिए अच्छा होता है ... उन्होंने इसे सुबह ताजा बनाया, और यह बर्तन में घंटों तक बैठे रहने से पहले आपने इसे फ्राइज़ में डुबोकर खरीदा।
एक पुरानी रूममेट मिर्च बनाने के लिए इस्तेमाल करती थी। हमें पहले दिन एक कटोरा मिलेगा, जिसमें बहुत सारे "पानी" होंगे। हम मूंगफली का मक्खन सैंडविच बनाते हैं और मिर्च के "रस" को भिगोते हैं, फिर मांस और इस तरह के कटोरे का आनंद लेते हैं। फिर हम उतना ही पानी डालेंगे जितना हमने खाने के लिए निकाला था, और पूरी चीज़ को फ्रिज में रख दिया था। हम इस अनुष्ठान को रात भर दोहराएंगे जब तक कि पूरी बात नहीं हो जाती। प्रत्येक रात, फ्रिज में बैठकर, पूरी रचना दिन तक पांच से अधिक मोटी हो जाती थी, यह एक स्वादिष्ट मसालेदार फल था।