खाना बनाना

मैंने 00 आटे का उपयोग करने से पहले पास्ता बनाया है। मैं gnocci बनाने के लिए एक ही चीज़ का उपयोग करने वाला था, लेकिन मैंने देखा है कि gnocci व्यंजनों में से कोई भी "00" का उल्लेख नहीं करता है। क्या इससे कोई फर्क पड़ता है? क्या एक बेहतर …

14 pasta  flour 

बाजार में Niš, सर्बिया में कल सबसे सुंदर शिमला मिर्च (घंटी मिर्च, लाल मिर्च) और प्रदर्शन पर बवासीर थे जो मैंने कभी देखे हैं। लेकिन बिक्री पर भी ये "बदसूरत" वाले थे जिन्हें मैंने पहली बार सोचा था कि उनकी विशेषता सुस्त खत्म होने के कारण कुछ प्रकार की जड़ …

14 chili-peppers  food-identification  balkan-cuisine  serbian-cuisine 

जब आप गोमांस झटकेदार बनाने के लिए इसे निर्जलित करते हैं तो बीफ जाहिर तौर पर पानी खो देता है। यहाँ क्या अनुपात है? क्या यह गोमांस की एक पाउंड बनाने के लिए दो पाउंड ताजा गोमांस लेता है?

14 beef  jerky 

जब मैं फ्रिज में स्टोर करता हूं, तो कभी-कभी भूरे रंग के धब्बे हो जाते हैं। क्या यह अभी भी प्रयोग करने योग्य है? क्या थाई तुलसी के लिए भी मान्य है? 2-3 दिनों के बाद इसे दूर फेंकने से ऐसा बेकार लगता है। इसके अलावा, मैं इसे होने से …

14 storage-method  herbs  basil 

उदाहरण के लिए, मैं एक बहुत मसालेदार जलपीनो खाता हूं और मेरे मुंह और गले में जलन होती है। वहाँ किसी भी खाद्य पदार्थ या पेय कि दूर धोने के लिए कर रहे हैं?

14 spicy-hot 

जब मैं एक पूरे चिकन को भूनता हूं, तो मैं हमेशा सुनिश्चित करता हूं कि मेरा चिकन उचित तापमान पर पकाया जाए। काफी बार, यह रसदार पैर और जांघों में होता है, लेकिन शुष्क स्तन। क्या कोई कारण है कि चिकन के स्तन इतने सूखे होते हैं, जबकि पैर और …

14 chicken  meat  roast 

मुझे पूरा यकीन है कि मुझे इस बात का उत्तर पता है, लेकिन मुझे किसी के साथ एक तर्क को निपटाने के लिए निश्चित रूप से जानने की आवश्यकता है ... क्या रोटी को सेंकने और ठंडा होने के बाद भी खमीर सक्रिय है?

14 baking 

मेरे पास 6 कप मोका पॉट (लगभग 250-300 मिलीलीटर) है, लेकिन मैं सिर्फ अपने लिए एक कप कॉफी तैयार करना चाहता हूं। मुझे इसका भार कैसे कम करना चाहिए - कॉफ़ी बीन्स की मात्रा कम करें और पानी की मात्रा कम करें या केवल कॉफ़ी की मात्रा कम करें? क्या …

14 coffee 

एक नुस्खा पकाया हुआ बीन्स के कैन (15 ऑउंस) के लिए कहता है। सेम को सुखाने के लिए कितने कप या ओज है? क्या यह रूपांतरण यह अनुमान लगाने के लिए भी संभव है कि सेम पानी अवशोषण की मात्रा में भिन्न है?

14 beans  measurements 

भूकंप और टाइफून चावल की तरह भरपूर होते हैं जहां मैं रहता हूं । यहां बिजली वितरण प्रणाली अविश्वसनीय रूप से मजबूत है और बिजली की निकासी का प्रबंधन अच्छी तरह से किया जाता है, हालांकि वे होते हैं। बहुत से लोग हाथ पर चावल की अच्छी आपूर्ति रखते हैं, …

14 rice 

किसी ने मुझे पिज्जा क्रस्ट खमीर के लिफाफे का एक गुच्छा दिया, "विशेष रूप से पिज्जा क्रस्ट के लिए तैयार"। पैकेट भी कहते हैं कि कोई वृद्धि समय या प्रूफिंग की आवश्यकता नहीं है, और यह है कि "रोटी पकाने के लिए अनुशंसित नहीं है।" सामग्री खमीर, एंजाइम, सोर्बिटन मोनोस्टोरेट, …

14 bread  yeast 

दही के लिए अधिकांश व्यंजनों से संकेत मिलता है कि आपको दूध को गर्म करना चाहिए या उबालना चाहिए, फिर इसे ठंडा करें। क्या इस चरण को छोड़ना और फ्रिज से सीधे दूध का उपयोग करना संभव है? क्या परिणाम बहुत भिन्न होगा?

14 yogurt  dairy 

मैं उन्हें सक्रिय रूप से पकाने की आवश्यकता के बिना सूखे नूडल्स के साथ भोजन बनाने के लिए किसी भी युक्तियों की तलाश कर रहा हूं। मेरी समस्या यह है कि मेरे कार्यालय की रसोई में माइक्रोवेव के अलावा कुछ भी नहीं है। यह सिर्फ एक गर्म पानी निकालने की …

14 cooking-time  noodles  egg-noodles 

बेल्जियम फ्राइज़ हम फ्रैंच फ्राइज़ से अलग कैसे होते हैं जो हम अमेरिका और कनाडा में मैकडॉनल्ड्स, वेंडीज, बर्गर किंग और इतने पर खाने के आदी हैं? क्या यह आलू की विविधता है, तैयारी शामिल है या कुछ पूरी तरह से अलग है? बेल्जियम में वे किस तेल का उपयोग …

14 oil  potatoes  deep-frying  french-fries 

पैन फ्राइंग फिल्लेट्स के समय मैं खस्ता त्वचा पाने के लिए संघर्ष करता हूं। क्या राज हे?

13 frying  fish