यहां तक कि एशिया में, मुझे यकीन है कि आपने मिनट राइस के बारे में सुना होगा, जो तुरंत चावल का एक ब्रांड नाम है। तात्कालिक चावल वह चावल है जिसे पहले ही पकाया जा चुका है और फिर पानी निकाल दिया गया (निर्जलित)। जब तक आप उस पर उभरे हुए व्यक्ति नहीं हो जाते, तब तक उसका स्वाद बहुत बुरा होता है। एक व्यक्ति को उबलते पानी में जोड़ने के लिए है, हलचल और कवर करें (इसे पकाने के बिना) और इसे एक मिनट या उससे कम समय में पुनर्गठित किया जाना चाहिए।
चूंकि यह पहले से ही पकाया गया है, इसलिए उबलता पानी केवल खाने के लिए गर्म करने के लिए होता है। ठंडा पानी भी काम करेगा लेकिन पुनर्जलीकरण में अधिक समय लगेगा।
आप तुरंत चावल बना सकते हैं, इसे निर्जलित कर सकते हैं और इसे आपात स्थिति के लिए ठीक से स्टोर कर सकते हैं। आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि भंडारण से पहले यह सूखा है और आपके कंटेनर पूरी तरह से पानी और हवा से तंग हैं। स्नग ढक्कन के साथ एक ग्लास कंटेनर सूट करेगा, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि अगर एक भयावह घटना के दौरान ग्लास कंटेनर को नहीं तोड़ा जा सकता है। धातु या बहुत अच्छी गुणवत्ता वाला प्लास्टिक सुरक्षित होगा।
मैं आपके इंस्टेंट चावल को एक वर्ष (या उससे कम) से अधिक समय तक स्टोर करने की योजना नहीं बनाऊंगा, लेकिन फिर आपातकालीन आपूर्ति के रूप में संग्रहीत अधिकांश खाद्य को वार्षिक रूप से साइकिल चलाने की आवश्यकता होती है। चूंकि तात्कालिक चावल में सबसे अच्छा स्वाद नहीं होता है, मैं पुरानी आपूर्ति का उपयोग करने के लिए शंकु बनाने के लिए जहां लंबे समय तक खाना बनाना सबसे अच्छा होता है। यह साइट बताती है कि अपने खुद के इंस्टेंट चावल कैसे बनाएं।
http://thehomesteadinghippy.com/make-instant-rice/
मेरे पास डिहाइडेटर नहीं है लेकिन मैं अपने ओवन का उपयोग जड़ी बूटियों को सुखाने के लिए करता हूं। ओवन सेटिंग 200 ° F (94-5 ° C) से नीचे नहीं जाती है, लेकिन मैंने पाया कि ओवन लाइट बल्ब के बजाय 100 वाट तापदीप्त बल्ब का उपयोग करना और इसे तापमान पर छोड़ना इसे एक निर्जलीकरण तापमान के करीब लाता है। मैं हर कुछ घंटों के आसपास चावल को हिलाता हूं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह समान रूप से सूख गया है।
यह खाना पकाने के किसी भी साधन के बिना चावल खाने का सबसे अच्छा समाधान है। हो सकता है कि किसी आपात स्थिति में अपनी आवश्यकताओं को प्रदान करने के लिए आदर्श नहीं बल्कि पर्याप्त हो। तात्कालिक चावल केवल सूखे कच्चे चावल की तुलना में थोड़ी अधिक जगह लेता है। आप खाद्य उत्पादों के लिए उन खाद्य-सुरक्षित सिलिका जेल पैक्सों में से कुछ को देख सकते हैं जो किसी भी नमी को अवशोषित करने के लिए अतिरिक्त सुरक्षित हो सकते हैं और उन्हें भंडारण में प्रत्येक कंटेनर में जोड़ सकते हैं।
आगे की सावधानियों के लिए संपादित
यह कोई फर्क नहीं पड़ता कि अगर आपके पानी की आपूर्ति सुरक्षित नहीं है तो आपको कितना खाना खाना है। यूएन द्वारा दिए गए वर्षों से पढ़ा हुआ एक सुझाव मेरे साथ अटका हुआ है इसलिए मैंने इसे विश्वसनीय संदर्भ प्रदान करने के लिए इसे खोजने के लिए कुछ खुदाई की। आप उबलते या बिना ब्लीच या आयोडीन के साथ इसका उपचार तब तक कर सकते हैं जब तक कि यह धूप न हो, आप अपने आपातकालीन पानी की आपूर्ति को निष्फल कर सकते हैं।
चूंकि सूचना मैं एक पीडीएफ फाइल हूं, इसलिए मैं लिंक दूंगा लेकिन इसे यहां संक्षेप में बताऊंगा। अनिवार्य रूप से, सूरज की रोशनी से यूवी किरणें मौजूद किसी भी रोगजनकों को मार देंगी। अगर एक फैल से रसायनों से दूषित होता है, तो मैं काम नहीं करूंगा। उपयोग किए जाने वाले कंटेनरों को साफ होने और स्पष्ट प्लास्टिक होने की आवश्यकता है। प्रयुक्त पॉप या पानी की बोतलें अच्छी तरह से काम करती हैं। कृपया आवश्यक सरल चरणों को खोजने के लिए दिए गए लिंक को देखें। दुनिया में कई स्थानों पर, सुरक्षित पानी से आना मुश्किल है और यहां तक कि साफ पानी कीटाणु रहित हो सकता है। यह विधि सुनिश्चित करती है कि लगभग किसी के पास सुरक्षित पानी तक पहुंच हो सकती है। अत्यंत विकट परिस्थितियों में, कीचड़युक्त पानी को कुछ समय के लिए कपड़े के माध्यम से छाना जा सकता है और साफ पानी को बंद करने और फिर निष्फल करने के लिए खड़े होने दें। पानी का मतलब जीवन और मृत्यु के बीच का अंतर हो सकता है। हमेशा बदतर स्थिति के लिए तैयार रहना चाहिए।
जल बंध्याकरण लिंक घरेलू जल उपचार और सुरक्षित - विश्व स्वास्थ्य संगठन
http://www.who.int/household_water/resources/emergite.pdf