मैं मसालेदार भोजन कैसे धो सकता हूं?

Question

उदाहरण के लिए, मैं एक बहुत मसालेदार जलपीनो खाता हूं और मेरे मुंह और गले में जलन होती है।

वहाँ किसी भी खाद्य पदार्थ या पेय कि दूर धोने के लिए कर रहे हैं?

Comments

का शिकार cooking.stackexchange.com/questions/3903/...

— squillman

यदि हम इसे एक डुबकी के रूप में बंद करने जा रहे हैं (मैं किसी और के बाद से मतदान करता हूं), तो हमें हाथ से अधिक सामान्य होने के लिए मुख्य प्रश्न और उत्तर को अपडेट करना चाहिए।

— हॉबोडेव

चीनी। मैं नहीं जानता कि कैसे एक पूर्ण विकसित उत्तर में फुलाना है।

— प्रेस्टन

मिनिट्स भी काम कर सकते हैं

— द हंग्री डिक्टेटर

Answer 1

"बर्न" के लिए जिम्मेदार रासायनिक कैपेसिसिन है। मुख्य कारण यह है कि आप और बाकी सभी को जलन की समस्या से परेशानी है, यह पानी में घुलनशील नहीं है (जिसका अर्थ है कि यह पानी में नहीं घुलता है)। तो, पानी आधारित तरल पदार्थों से आपके मुंह में पानी भर जाने से कैपसाइसिन के अणु आपकी जीभ और गले पर नहीं पड़ते।

जैसे @ आईल्स कहते हैं, सबसे आम और प्रभावी राहत पूर्ण वसा वाले दूध या क्रीम से आती है। क्योंकि, जबकि Capsaicin पानी द्वारा भंग किया जा करने में सक्षम नहीं है, यह कि है वसा में घुलनशील। ऐसा इसलिए भी है क्योंकि कुछ लोग इससे ज्यादा परेशान हैं कि "दूध का घोल" काम नहीं आया, जब उन्होंने इसे स्किम दूध के साथ आजमाया।

यदि आप अधिक "मज़ेदार" समाधान ढूंढ रहे हैं, तो यह ध्यान देने योग्य है कि कैपसाइसिन भी शराब में घुलनशील है, जो मैक्सिकन रेस्तरां में बेचे जाने वाले सभी टकीला और बीयर की व्याख्या कर सकता है।

Answer 2

फुल फैट मिल्क बर्न को सोख लेता है।

Comments

हाँ, यह दूध की तरह कुछ भी नहीं करता है।

— KdgDev 21

Answer 3

एक विकल्प के रूप में दूध या वसायुक्त पेय के अलावा, दो अन्य अच्छे विकल्प हैं:

1. गर्म चाय या गर्म कॉफी। (गर्म पानी एक हद तक तेलों को मामूली रूप से घोल देगा और यह काली मिर्च के तेल को फिर से अधिक शुष्क बनाकर किसी भी संतृप्त वसा को बना देगा।)

2. शराबी कुछ भी। अधिक शक्तिशाली, बेहतर है। अल्कोहल पानी और तेलों दोनों के लिए आकर्षित होता है, इसलिए यह काली मिर्च के तेलों को भंग कर देगा और फिर पानी के साथ मिलाएं और इसे अपने गले के नीचे धो लें। बीयर अच्छी तरह से काम करती है, लेकिन वाइन या मिश्रित पेय आपको बेहतर करेंगे। इसके अलावा आप कुछ पेय के बाद खुश हो जाएगा।

सभी 3 विकल्पों को मिलाकर, मुझे लगता है कि बैली के साथ एक गर्म कॉफी शायद आप सबसे अच्छा करेंगे । (गर्म, वसायुक्त और मादक!)

Answer 4

व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि बीयर काम करता है (या शायद मैं सिर्फ गर्मी भूल जाता हूं)।

Answer 5

दूध, पनीर, दही जैसे डेयरी उत्पाद स्पाइसी से राहत दिलाने में बहुत अच्छे हैं। रोटी भी बहुत अच्छी है।

पानी की वस्तुओं से बचें जो वास्तव में मदद नहीं करते हैं, और अक्सर इसे और भी बदतर महसूस कर सकते हैं क्योंकि यह आसपास के स्पाइसनेस को फैलाने में मदद करता है

Answer 6

यहां कुछ संस्कृति-विशिष्ट उत्तर दिए गए हैं:

यदि आप खा रहे गर्म और मसालेदार पैर तुर्की है, तो डेयरी दृष्टिकोण अपनाएं। अयन से बेहतर कुछ भी नहीं है । यह पानी के साथ दही का एक पारंपरिक पेय है, कभी-कभी थोड़ा सा नमक भी। यदि आप तुर्की में हैं, तो कई सस्ते स्थानों में विशेष रूप से मसालेदार भोजन और अयरन के पेय की कीमत है।

यदि यह मसालेदार कोरियाई भोजन है जो आप खा रहे हैं, तो डेयरी उत्पाद बिल्कुल भी पारंपरिक नहीं हैं। इसके बजाय मेरे कोरियाई दोस्त शराब के दृष्टिकोण का सुझाव देते हैं। मानक मजबूत कोरियाई शराब, जो हर रेस्तरां के बारे में उपलब्ध है, सोजू (कोरियाई।) है। यह वोडका के समान है, हालांकि मजबूत और थोड़ा मीठा नहीं है।

Answer 7

माउंटेन ड्यू। अधिकांश सोडा अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं, हालांकि कुछ कहते हैं कि चीनी मदद करता है, लेकिन पहाड़ की ओस ने विशेष रूप से वनस्पति तेल को एक पुल अणु के रूप में तेल आधारित खाद्य रंग को भंग करने के लिए ब्रोमिनेट किया है जो इसे अलग पीला रंग देता है। वही पुल अणु इसे दूर धोने के लिए शिमला मिर्च को पानी में घोलने में मदद करता है। कभी भी ऐसा कुछ नहीं मिला जो काम करता हो।

Answer 8

एक नींबू (या एक चूना) पर चूसो।

जैसे दूसरे कहते हैं, पानी काम नहीं करता। फैटी या चिकना चीजें मदद करती हैं। इसके अलावा, किसी कारण से बहुत खट्टे खाद्य पदार्थ, जैसे कि शुद्ध नींबू का रस कुछ राहत प्रदान कर सकता है (हालांकि आप दूध या बीयर पसंद कर सकते हैं)।

Answer 9

मेरी राय में गर्म पानी में गरारे करना दूध से बेहतर काम करता है। हाँ, यह पहली बार में थोड़ा और अधिक जला देगा, लेकिन आपको यह एहसास होगा कि यह सचमुच लगभग तुरंत राहत है। मैंने सभी दृष्टिकोणों की कोशिश की है और गर्म पानी को गार्निश किया है और इसे बाहर थूकना बेहतर काम करता है। हालांकि मैं पानी का उपयोग गर्म की तुलना में थोड़ा गर्म है।

Answer 10

एक ठंडा कोला बहुत अच्छी तरह से काम करता है। मुझे लगता है कि एक पेप्सी भी चाल चली जाएगी।

Comments

व्यक्तिगत अनुभव से, मैं कह सकता हूं कि यह एक अच्छा विचार नहीं है। यह मेरे लिए इसे बदतर बना देता है।

— कोरी

शायद कोला में अम्लता पानी की तुलना में बेहतर काम करती है। पक्का नहीं है।

— Mnebuerquo

मेरा अनुभव है कि मसाले की तीव्रता कुछ सेकंड के लिए बढ़ जाती है और फिर बाद में बेहतर महसूस होता है। कोला निश्चित है सबसे अच्छा मैंने मसालेदार भोजन के लिए कोशिश की है।

— grm

नहीं, यह चीनी है जो मदद करता है। कार्बोनेशन सिर्फ इसे बदतर बनाता है।

— प्रेस्टन