rice पर टैग किए गए जवाब

चावल पर सवाल। कृपया विशिष्ट रहें; अलग चावल अलग तरीके से पकते हैं।

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क्यों भिगोया चावल?
काले चावल पकाते समय , मुझे बताया गया है कि मुझे इसे कुछ घंटों के लिए भिगोने की जरूरत है, फिर नाली और अंत में 1: 3 भागों के साथ पकाएं नियमित चावल (यानी, ताजे पानी के साथ ऊपर)। काला चावल एक प्रकार का लसदार चावल होता है, इसलिए मैं …
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उबालने से पहले चावल क्यों भूनें?
आमतौर पर जब मैं तले हुए चावल बनाता हूं, तो सामान्य प्रक्रिया होती है: जब तक चावल उबालें। पके हुए चावल को तेल में तलें। हालाँकि, मैंने हाल ही में एक अलग चावल की रेसिपी बनाई है, जो इस क्रम को छोड़ देता है: एक पैन में सूखे चावल को …
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आपको चावल क्यों कुल्ला करना है?
मुझे अपनी खुद की सुशी बनाने के लिए सीखने में दिलचस्पी है। मैंने जो भी गाइड पढ़ा है, उसमें जोर दिया गया है कि चावल को अच्छी तरह से फेंटना है। चावल के बैग मैं आमतौर पर कहता हूं कि पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए चावल को कुल्ला …
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रेस्तरां चिकन फ्राइड राइस कैसे बनाते हैं? मुझे कौन सा घटक याद आ रहा है?
हर बार जब मैं चिकन फ्राइड राइस बनाने की कोशिश करता हूं, जैसे कि मैं इसे ले जाता हूं तो कभी भी इसका स्वाद नहीं आता है जैसा कि वे इसे बनाते हैं। हम सभी मूल अवयवों को जानते हैं चावल (1 दिन पुराना), चिकन, हरा प्याज, अंकुरित अनाज, अंडे, …
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चीनी तले हुए चावल के लिए रहस्य क्या है?
मुझे तले हुए चावल की बहुत सारी रेसिपीज दिखती हैं, लेकिन कभी लगता नहीं है कि वे मेरे चावल को बहुत ही हल्का ब्राउन कलर (और फ्लेवर) दे सकें। यह सोया सॉस या कुछ और जोड़ने से पहले है। क्या यह गर्मी का सवाल है, या तेल की मात्रा का? …
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एक बर्तन में सिर्फ चावल पकाने के बजाय एक समर्पित चावल कुकर का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
किन कारणों से मुझे बर्तन में चावल पकाने के बजाय एक समर्पित चावल कुकर का उपयोग करना चाहिए?
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मुझे रिसोट्टो कैसे तैयार करना चाहिए
मैं बहुत से हल्स किचन देख रहा हूं, और शेफ रामसे के शेफ रेडी ने जो सिग्नेचर डिश तैयार की हैं उनमें से एक है रिसोट्टो। यह एक साधारण पर्याप्त डिश की तरह लगता है लेकिन अक्सर शो पर अनुभवी शेफ इसे गलत पाते हैं। मैं इस डिश को घर …
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खाना पकाने से पहले हमें चावल को क्यों (या नहीं) धोना चाहिए?
इंटरनेट पर इस विषय पर बहुत भ्रामक लेख हैं। कुछ का सुझाव है कि स्टार्च, टैल्क आदि को हटाने के लिए हमें उन्हें धोना चाहिए, कुछ का सुझाव है कि हमें उन्हें धोना नहीं चाहिए क्योंकि वे खनिजों के साथ फोर्टिफाइड हैं। यह चावल के प्रकार के अनुसार भी भिन्न …
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मैं चावल कुकर क्यों खरीदूंगा?
मेरे एक दोस्त ने कहा कि मुझे अगले साल एक अपार्टमेंट मिल रहा है, हमें चावल कुकर में निवेश करना चाहिए। मैं रसोई में काफी निपुण हूं और ऐसे परिवार से नहीं आता जो चावल कुकर का उपयोग करता है इसलिए मैं बर्तन में चावल पकाने के लिए डिफ़ॉल्ट होगा। …
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मैं अपने तले हुए चावल को कैसे सुधार सकता हूं?
मैं लगभग बिना किसी अनुभव के एक शौकिया रसोइया हूँ (कभी भी अपने माता-पिता द्वारा सिखाया नहीं गया, पहली बार खाना बनाना अपने आप में पहला दिन था, अपने जीवन को जी रहा था), इसलिए मैं बहुत मेहनत कर रहा हूँ क्योंकि मैं एक महान रसोइया बनना चाहता हूँ मेरे …
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चावल को दीर्घकालिक स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
मैंने लंबे अनाज वाले सफेद चावल (25 पाउंड) का एक बड़ा बैग खरीदा है और इसे दीर्घकालिक रूप से संग्रहीत करने का सबसे अच्छा तरीका जानने की जरूरत है। यह चावल एक खाद्य-भंडारण खाद्य स्रोत के रूप में और खाना पकाने के लिए चावल के मेरे रोजमर्रा के स्रोत के …
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आप अपने हाथों से न चिपकें सुशी चावल कैसे प्राप्त करें?
मैं अपने सुशी चावल को अपने हाथों से एक गेंद में बांधकर नोरी पर फैला रहा हूं। मैंने इस पर कुछ वीडियो ट्यूटोरियल देखे, और ऐसा लगता है कि चावल महाराज के हाथों से नहीं चिपके हैं। आपको अपने हाथों से छड़ी करने के लिए चावल कैसे नहीं मिलता है?
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क्या मैं खाना पकाने से पहले एक घंटे या उससे अधिक समय तक पानी में बैठे हुए बिना पके हुए चावल को छोड़ सकता हूं?
मैं एक डिनर पार्टी के लिए तैयारी कर रहा हूं। और मैंने हमेशा की तरह एक बर्तन में लंबे दाने वाले भूरे चावल + तेल + पानी डाला। लेकिन मैं इस मिनट इसे ठीक से नहीं पका रहा हूं। चावल पानी के साथ बर्तन में बैठा है। क्या मैं इसे …
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ठंडे पानी से एक बर्तन (चावल पकाने में प्रयुक्त) को क्यों साफ करें?
कुछ लोगों ने मुझसे कहा है कि गंदे बर्तन (चावल को पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया) को ठंडे पानी से साफ करना बेहतर है, बजाय इसके कि मैं गर्म पानी का उपयोग अन्य सभी व्यंजनों के लिए करूँ। इसका उद्देश्य क्या होगा?
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