खाना बनाना

मैं वास्तव में स्टेक का आनंद लेता हूं, और सबसे कम मैं चला गया है कि यह कैसे तैयार किया गया है, इसके संदर्भ में मध्यम दुर्लभ है। मेरे प्रश्न हैं: आप दुर्लभ होने के लिए एक स्टेक कैसे तैयार करते हैं ? आप बहुत दुर्लभ (नीला) होने के लिए …

16 steak 

मैंने सिर्फ एक अनार के बीज बोए, और लाल / गहरे गुलाबी बीज के बजाय, बीज हल्के गुलाबी / सफेद होते हैं। इसका क्या मतलब है? क्या वे खाने के लिए ठीक हैं?

16 seeds  pomegranate 

मैंने शाम 6 बजे (सफेद नौसेना सेम) के बाद से कमरे के तापमान के पानी में कुछ बीन्स भिगोए हैं। इससे पहले कि मैं उनका उपयोग करूं, मैं उन्हें कब तक पानी में रख सकता हूं? क्या वे एक या एक दिन कमरे के तापमान और पानी में रहेंगे, या …

16 storage-method  beans  soaking 

मैं एक शेफ का चाकू खरीदना चाहता हूं, लेकिन मैं इसे तेज नहीं कर सकता, और मैं इसे सीखने की योजना नहीं बनाता। मुझे अपने चाकू को तेज करने के लिए भेजना होगा, इसलिए मैं स्पष्ट रूप से इसे जितना संभव हो उतना संभव नहीं होना पसंद करता हूं। मैं …

16 knives 

गलती से मैंने चावल को डिटर्जेंट बॉक्स में स्टोर कर लिया। मैंने इसे खाना पकाने के लिए निकाला, लेकिन इसमें डिटर्जेंट जैसी गंध आती है। मुझे क्या करना चाहिए? क्या कोई चाल है जो चावल से डिटर्जेंट की गंध को दूर कर सकती है, या यह उपयोग करने के लिए …

16 food-safety  rice 

मेरे पास एक ऐसी रेसिपी है जो किसी चीज़ की "लाड़ली" माँगती है। नुस्खा पुस्तक आमतौर पर शाही वजन और संस्करणों का उपयोग करती है, जो मैं अपनी मीट्रिक इकाइयों में परिवर्तित कर सकता हूं जो मुझे बहुत प्रिय हैं। जैसा कि मैं इसे समझता हूं, एक लैडफुल एक लैडल …

16 conversion 

इंटरनेट के बीच बहुत सारे लेख हैं जो आप खा सकते हैं सबसे अधिक कैलोरी भोजन के बारे में बात कर रहे हैं, लेकिन सिर्फ जिज्ञासा से बाहर, मैं जानना चाहूंगा कि सबसे कैलोरी एकल घटक कौन सा है जिसे आप व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। सबसे पहले मैंने चीनी …

16 ingredient-selection  calories 

जब मैं बड़ा हो रहा था, तो मेरी माँ ने हमेशा केले की रोटी बनाई, और मेरा पसंदीदा हिस्सा इस तथ्य से था कि पाव रोटी सबसे ऊपर मीठी और नम थी, इस बात के लिए कि यदि आप इसे छूते हैं तो यह अवशेषों को छोड़ देगा! हर्स एकमात्र …

16 chemistry  bananas  quickbread  moisture 

मेरे पास मीट टेंडरिज़ोर नहीं है। मैं अपने चिकन स्तनों को तलना चाहता हूं, लेकिन मांस को बाहर निकालने की जरूरत है। मैं इसके बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?

16 equipment  chicken-breast  tenderizing 

मैंने कई लेख पढ़े हैं और एक ग्रिल के तापमान को नापने के उचित तरीके के बारे में बात करते हुए कई वीडियो देखे हैं। मूल रूप से वे कहते हैं कि यदि आप Y सेकंड के लिए ग्रिल पर अपना हाथ X इंच पकड़ सकते हैं तो ग्रिल Z1 …

16 temperature  grilling 

मैं अक्सर एक कड़ाही में फ्राइज़ पकाता हूं। मैंने एक बड़े कटोरे में लगभग 1/4 कप वनस्पति तेल डाला और उच्च पर गर्म किया, फिर मैंने कुछ जमे हुए फ्राइज़ में टॉस किया। जैसे ही मैं उन्हें टॉस करता हूं उसमें एक धमाका होता है जो एक विशाल गड़बड़ करता …

16 frying 

मैं मसाला मिक्स में भुना हुआ छोले (गार्बनोज़ बीन्स) की रेसिपी देख रहा हूं , जो स्वादिष्ट लगता है, लेकिन मैं सामग्री सूची में कुछ वस्तुओं से भ्रमित हूं। मैं इससे खुश हूं: 1 चम्‍मच चम्‍मच करी पाउडर मैं बस अपना 5ml मापने वाला चम्मच लेती हूं, और करी पाउडर …

16 oil  measurements 

मैं pinnekjøtt और skerpikjøt बनाने की प्रक्रिया में हूं, दो प्रकार के हवा-सूखे भेड़ के बच्चे (क्रमशः नमकीन और अनसाल्टेड)। मुझे जोखिम के बारे में पता है, न केवल बैक्टीरियल कॉन्टिमिनेशन का, बल्कि मक्खी के संक्रमण का भी (वे बाहर सूख जाएंगे, लेकिन बहुत अच्छी तरह से हवादार छोटे शेड …

16 raw-meat  drying  curing  dry-aging 

मैं लगभग 20 वर्षों के लिए एक पैनासोनिक ब्रेड-निर्माता का उपयोग कर रहा हूं; वास्तव में, मैं अपनी दूसरी मशीन पर हूँ। मैं विभिन्न मिलों से स्टोन-ग्राउंड साबुत आटे का उपयोग करता हूं और, जैसा कि मैं आसानी से लंदन में स्टोन-ग्राउंड स्ट्रॉन्ग व्हाइट नहीं पा सकता हूं, ऑर्गेनिक डची …

16 bread  mold 

कच्चा चिकन आमतौर पर खाने के लिए सुरक्षित नहीं माना जाता है। बहुत सारे लोग हालांकि सुशी / साशिमी खाते हैं, और वे कच्ची मछली से बनते हैं। तो, यह कैसे सुरक्षित है (यदि यह है)?

16 food-safety  fish  sushi  raw