मैंने सुना है कि मांस काटने के लिए लकड़ी की चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करना बहुत स्वास्थ्यकर नहीं है क्योंकि यह एक छिद्रपूर्ण सामग्री है। अगर ऐसा है, तो मांस काटते समय एक चॉपिंग बोर्ड को आदर्श रूप से क्या बनाया जाएगा?
अधिकांश शेफ इस तथ्य पर जोर देते हैं कि सफेद बटन मशरूम, और अन्य, को साफ करने के लिए धोया नहीं जाना चाहिए। वे या तो हल्के से उन्हें ब्रश करने के लिए कहते हैं या उन्हें साफ करने के लिए "गंदगी" को बंद करने के लिए एक कपड़े या …
क्या सफेद सिरका, उर्फ सामान को अमेरिका में "सिरका" के रूप में लेबल किया जाता है और जिसे मैं अपने केतली की सफाई के लिए उपयोग करता हूं, "व्हाइट वाइन सिरका" के रूप में, जिसे मैंने दुर्घटना के समय खरीदा है? यदि नहीं, तो सफेद सिरका किससे बना होता है?
कुछ लोगों ने मुझसे कहा है कि गंदे बर्तन (चावल को पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया) को ठंडे पानी से साफ करना बेहतर है, बजाय इसके कि मैं गर्म पानी का उपयोग अन्य सभी व्यंजनों के लिए करूँ। इसका उद्देश्य क्या होगा?
मैं उन्हें चाबुक लगाते समय अंडे में दूध मिलाता था, लेकिन किसी ने मुझे बताया कि पानी बेहतर था क्योंकि यह वाष्पित हो गया और अंडे फुलाने लगा। मैंने इसकी कोशिश की है, और मुझे यकीन नहीं है कि कौन बेहतर काम करता है। बेहतर, अधिक बच्चे सुखद, तले हुए …
थोड़ी गलतफहमी के बाद, मैंने और मेरी पत्नी ने हमारे बीच 6 लीटर दूध खरीदना शुरू कर दिया। मैं वास्तव में इसे बर्बाद नहीं करना चाहता हूं, इसलिए मैं सोच रहा हूं कि क्या इसे और डीफ्रॉस्ट में से कुछ को फ्रीज करना सुरक्षित है और बाद में इसका उपयोग …
मैं कुछ बबूल बनाने के लिए अपनी जलती हुई इच्छा को अनदेखा करने की कोशिश कर रहा हूं क्योंकि हर बार जब मैं सुपरमार्केट में एवोकैडो खरीदने जाता हूं तो मैं अच्छे लोगों को लेने का प्रबंधन नहीं कर सकता। वे हमेशा या तो बहुत नरम हो जाते हैं इससे …
पृष्ठभूमि: मैं एक शौकिया रसोइया हूं; मैं अपने आप को सबसे अच्छा नौसिखिया समझूंगा, इसलिए मेरी अज्ञानता को क्षमा करें! मैंने हाल ही में अपने परिवार के लिए एक अच्छा खाना बनाने की कोशिश करने का फैसला किया। उस रात्रिभोज के हिस्से में कुछ छोटे (~ 6-7 ऑउंस।, 1.5-2 "मोटे) …
मैंने फिनलैंड से भालू के मांस के एक डिब्बे को निकाल दिया। मुझे यकीन नहीं है कि कैन की सामग्री की क्या उम्मीद है। क्या मांस को पहले से पकाया जाएगा? मैं ताजे भालू के मांस के शिकार के लिए कुछ विचार ऑनलाइन पा सकता हूं, लेकिन डिब्बाबंद मांस के …
मैंने सूस विड खाना बनाना शुरू कर दिया है और मांस को खत्म करने के लिए मशाल खरीदने की सोच रहा हूं। मैंने क्रीम ब्रूल्स के लिए छोटे ब्यूटेन मशालों को बेचते हुए स्टोर देखे हैं, लेकिन कुछ ने दावा किया है कि वे पर्याप्त गर्म नहीं हैं और मुझे …
व्यंजनों के बहुत सारे पानी के आने का इंतजार करने के लिए कहते हैं "उबालने के लिए।" हालाँकि मुझे यकीन नहीं है कि कब क्या है। मेरे दृष्टिकोण से यह तीन अलग-अलग बिंदुओं पर हो सकता है: पहले पैन के नीचे से छोटे हवाई बुलबुले उठते देखें जब पानी की …
हम इस सप्ताह के अंत में एक पार्टी के लिए मेरिंग्यू कुकीज का एक टन बेक कर रहे हैं, इसलिए मैंने अंडे की सफेदी का एक कार्टन उठाया। जब तक मैं घर नहीं गया, तब तक मैंने एक चेतावनी पर ध्यान नहीं दिया: "पाश्चराइजेशन के कारण, तरल अंडे की सफेदी …
क्या संतुलित (स्वस्थ) आहार लेना संभव है यदि कोई सप्ताह में केवल एक बार खाना बनाता है? मैं बैच खाना पकाने के बारे में बात कर रहा हूं, बहुत सारे पूर्व-निर्मित खाद्य पदार्थ नहीं खा रहा हूं। "पूर्व-निर्मित भोजन" पूर्व-तैयार सलाद, माइक्रोवेव करने योग्य भोजन और अन्य इसी तरह के …
मेरे पास अपना आटा डालने के लिए एक बड़ा जार नहीं है, इसलिए मात्रा द्वारा मापना मुश्किल है (आपको आटा को फुलाना है, इसे एक कप में डालना है और फिर अतिरिक्त को हटा दें - जो मूल बैग के बाहर नहीं किया जा सकता है)। केवल रूपांतरण को देखना …