freezing पर टैग किए गए जवाब

विभिन्न खाद्य पदार्थों के ठंड के आसपास तरीके, तकनीक और गुणवत्ता / सुरक्षा चिंताएं।

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कितना खतरनाक है कि मांस को फिर से पिघलाया जाता है?
मुझे अक्सर लोगों द्वारा यह बताया जाता है कि मुझे मांस (विशेषकर हैमबर्गर मांस) से परहेज नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसे पिघलाया गया है। हालाँकि, यह मुझे थोड़ा मूर्खतापूर्ण लगता है। मैं कल्पना नहीं कर सकता कि किस तरह से ताजा और स्थानीय खरीदा गया मांस मेरे किचन के रास्ते …

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महीने में एक बार खाना बनाना
मैंने "महीने में एक बार खाना पकाने" या "फ्रीज़र कुकिंग" के बारे में सुना है, जहां आप मूल रूप से एक दिन खाना पकाने में खर्च करते हैं और अगले महीने के भोजन के साथ अपने फ्रीज़र को भरते हैं। यह विशेष रूप से बच्चे की तैयारी के दौरान काम …

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ठंड मक्खन या नकली मक्खन गुणों को बदल देता है?
मेरे पास बहुत मक्खन और मार्जरीन है और इसे लंबे समय तक रखने के तरीकों की तलाश है। क्या उन्हें फ्रीज़ करने से गलनांक, स्वाद, या ऐसी कोई चीज़ बदल जाएगी जो खाना बनाते समय अवांछनीय हो सकती है? अपडेट: हम अब अपने मक्खन और नकली मक्खन को फ्रीज कर …

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मेरी आइस ट्रे से स्पाइक्स क्यों बढ़ रहे हैं?
यह sooo अजीब है। जैसा कि मेरी आदत है, मैंने अपनी बर्फ की ट्रे को ठंडे नल के पानी से भर दिया और उन्हें 15 मिनट या इसके बाद काउंटर पर जमने दिया। फिर मैंने उन्हें फ्रीजर में रख दिया। कुछ घंटों बाद मैंने फ्रीज़र खोला और पाया कि बर्फ …
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कैसे जल्दी से बियर चिल करें?
हम सभी स्थिति जानते हैं। पार्टी शुरू होने वाली है, यह वास्तव में बाहर गर्म है और हम बियर (या इसी तरह के पेय) को फ्रिज में रखना भूल जाते हैं ... वास्तव में तेजी से बीयर चिल करने का आपका तरीका क्या है?


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क्या फ्रीजर में आटा रखना ठीक है?
वर्षों पहले मैंने देखा कि मैं उस आटे में थोड़ा बग पा रहा था जिसे मैंने पेंट्री में रखा था। इसे रोकने के लिए, मैंने अपना आटा फ्रीजर में रखना शुरू कर दिया। मैं बहुत अधिक बेकिंग नहीं करता, लेकिन मैं सोच रहा था कि इससे जो कुछ भी मैं …

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एक्सपायर्ड जमे हुए चिकन को खाना सुरक्षित क्यों है?
यह व्यापक रूप से माना जाता है कि चिकन को फ्रीज करना, और फिर डीफ्रॉस्टिंग, खाना बनाना और इसे बहुत बाद में खाना (समाप्ति की तारीख से पहले) पूरी तरह से ठीक काम है। क्या यह सुरक्षित बनाता है? और क्या ऐसा करते समय देखने के लिए कोई खाद्य सुरक्षा …

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मेरा तुर्की स्टॉक जिलेटिन में क्यों बदल गया?
हमने अपने बचे हुए टर्की शव और हिस्सों को ले लिया और कुछ घंटों के लिए उन्हें कुछ जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ एक बर्तन में पानी के साथ उबाल दिया। ठोस पदार्थों को हटाने, और वसा को अलग करने के बाद, हमने इसे अगले दिन फ्रिज में रख …

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क्या कच्चे अंडे जम सकते हैं?
यदि कच्चे अंडे अपनी समाप्ति तिथि के करीब हैं, तो क्या उन्हें फ्रीज़र में संरक्षित किया जा सकता है? क्या उन्हें फ्रीजर से निकालने के बाद उनके साथ कोई समस्या होगी?

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क्या मैं दूध फ्रीज कर सकता हूं?
थोड़ी गलतफहमी के बाद, मैंने और मेरी पत्नी ने हमारे बीच 6 लीटर दूध खरीदना शुरू कर दिया। मैं वास्तव में इसे बर्बाद नहीं करना चाहता हूं, इसलिए मैं सोच रहा हूं कि क्या इसे और डीफ्रॉस्ट में से कुछ को फ्रीज करना सुरक्षित है और बाद में इसका उपयोग …

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क्या मांस अंदर से बाहर जम सकता है?
इस पोस्ट में सुधार करना चाहते हैं? इस प्रश्न के विस्तृत उत्तर प्रदान करें, जिसमें उद्धरण और आपका उत्तर सही क्यों है की व्याख्या भी शामिल है। बिना पर्याप्त विवरण के उत्तर संपादित या हटाए जा सकते हैं। हमें हाल ही में एक टर्की प्राप्त हुआ, जिसका अर्थ 'ताजा' होना …
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क्या पोलेंटा अच्छी तरह से जमता है?
बर्फ़ीली पोलेंटा क्या इसकी स्थिरता को काफी हद तक बदल देता है? मुझे पोलेंटा पसंद है लेकिन मैं इसे हर बार खाने के बजाए बैचों में बनाना पसंद करूंगा। इसे बनाने के बाद, मैंने आमतौर पर इसे ठंडा होने दिया, इसे आकृतियों में काटा, और फिर इसे पैन-फ्राइ कर दिया।

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केफिर अनाज को कैसे ठीक से फ्रीज करें
मैं कुछ वर्षों से नियमित रूप से केफिर बना रहा हूं। हाल ही में, हालांकि, मेरे परिवार की रुचि इसमें कम हो गई है और मैं इसे कम बार उपयोग कर रहा हूं और इसलिए इसे कम बार खिला रहा हूं। मैं कुछ केफिर अनाज स्टोर करना चाहता हूं, इसलिए …

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क्या पूरी मिर्च मिर्च फ्राई की जा सकती है?
मेरे पास कुछ डोर्सेट नागा मिर्च मिर्च स्थानीय सुपरमार्केट से खरीदे गए हैं। क्या वे प्यारे नहीं हैं? :) खैर, दुर्भाग्य से, मेरे स्थानीय सुपरमार्केट (मुझे लगता है कि यूके में केवल एक ही है जो उन्हें स्टॉक करता है) हमेशा उनके पास स्टॉक में नहीं होता है, इसलिए जब …

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