खाना बनाना

मुझे सलाद सलाद बहुत पसंद है। मैं इसे बहुत बार खाता हूं। मैंने एक स्पिन ड्रायर खरीदा, जो मुझे बहुत काम आता है और मैं हर समय इसका उपयोग करता हूं। लेकिन हाल ही में मैंने गॉर्डन रामसे को यह कहते हुए सुना कि आपको कभी भी स्पिन ड्रायर का …

24 drying  lettuce 

मैंने चॉकलेट को पिघलाने के लिए (कुछ बार) कोशिश की है लेकिन मैं स्पष्ट रूप से कुछ गलत कर रहा हूं: फोड़े पर पानी का एक बर्तन रखें बर्तन के ऊपर एक धातु का कटोरा रखें कटोरे में चॉकलेट डालें चॉकलेट के जाने की प्रतीक्षा करें! (जाहिर है कि बर्तन …

24 chocolate  melting-chocolate 

कभी-कभी मुझे नरम पनीर के ब्लॉक को मोज़ेरेला, या चेडर जैसे टुकड़े करना पड़ता है। जब मैं अपने grater का उपयोग करता हूं, तो पनीर मुझे चटनी की तरह मिलनी शुरू हो जाती है। जब मैं इसे पीसने की कोशिश करता हूं तो मैं बहुत सारा पनीर बर्बाद कर देता …

24 cheese  grating 

लंबे समय में, क्या धार को तेज रखने के लिए नियमित रूप से एक चाकू शार्पनर की बजाय एक चाकू का उपयोग करना बेहतर होता है?

24 equipment  knives  maintenance  sharpening 

अक्सर व्यंजनों लहसुन को चॉप करने के लिए कहते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर धोखा देता हूं और इसे जल्दी से कुचल देता हूं। क्या ऐसा करने में कोई अंतर है? क्या डिश के स्वाद पर इसका बहुत असर पड़ेगा?

24 knife-skills  garlic 

अगर मेरे पास ताहिनी नहीं है तो क्या हुमूस बनाने के लिए उपयोग के समान कुछ है?

24 substitutions  tahini  hummus 

मैं आमतौर पर अपने ड्रिप कॉफी निर्माता के लिए प्रीपैकेड ग्राउंड कॉफी खरीदता हूं, लेकिन हाल ही में मैंने गलती से पूरे बीन कॉफी का एक बैग खरीदा और रसीद को फेंक दिया। क्या मैं कॉफी की चक्की खरीदे बिना कॉफी के इस बैग को उबार सकता हूं? मैंने एक …

24 coffee  grinding 

मुझे उल्टे समस्या है आमिर के सवाल के बारे में मोटी, भुलक्कड़ के रूप में । जब भी मैं चिता बनाता हूं, यह अच्छी और मोटी और शराबी होती है, लेकिन जेब छोटी है या कोई नहीं है। मैं सैंडविच के लिए अपने चिता का उपयोग करना चाहूंगा, इसलिए जेब …

24 baking  middle-eastern-cuisine  flatbread  pita 

जब से मुझे पता चला है कि यह एक अच्छी बात थी, तब से मैं अपने लकड़ी के कटाई बोर्डों को तेल लगाने के लिए खनिज तेल का उपयोग कर रहा हूं। जब तक मैं वास्तव में एक महान जॉन बोस नक्काशी बोर्ड (मेपल से बना) नहीं खरीदा, तब तक …

24 equipment  maintenance  cutting-boards 

मैं एक स्टीविया-मीठा चॉकलेट दूध बनाना चाहता था, इसलिए मैंने दूध और स्टीविया के साथ कुछ अनसेकेड कोको पाउडर को मिलाने की कोशिश की, लेकिन मैंने पाया कि कोको पाउडर दूध के साथ बिल्कुल भी नहीं मिला है। यह शीर्ष पर तैरने के लिए जाता है, और यहां तक ​​कि …

24 chocolate  milk 

मैंने लकड़ी बनाम सिंथेटिक कटिंग बोर्ड के गुणों पर विभिन्न बहसें सुनी हैं, और खाद्य सुरक्षा, चाकू किनारों और सफाई और भंडारण में आसानी पर उनका प्रभाव पड़ता है। निम्नलिखित के नियम और विपक्ष क्या हैं और क्यों? लकड़ी बनाम प्लास्टिक या अन्य सामग्री खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर प्रभाव …

24 equipment  knives  cutting  chopping  cutting-boards 

सालों से मैं चोरिज़ो को काट रहा हूं और इसे पका रहा हूं, कोई अन्य तैयारी नहीं है। मुझे हाल ही में बताया गया है कि मैं इसे गलत कर रहा हूं और पहले चोरिज़ो को छील देना चाहिए। यह छीलने के लिए दर्द है, और मैंने कोई अंतर नहीं …

24 sausages  chorizo 

चाय के इस डिब्बे की एक समाप्ति तिथि है जो बीत चुका है लेकिन मैं जानना चाहूंगा कि क्या मैं अभी भी इसका उपयोग कर सकता हूं। तुम क्या सोचते हो?

24 storage-lifetime  tea 

मैं हाल ही में एक रेस्तरां में मोटी और शराबी पेनकेक्स था और मैं यह पता लगाने के लिए उत्सुक हूं कि उन्हें कैसे बनाया जाए। किसी को भी मोटी और शराबी पेनकेक्स पाने के पीछे का रहस्य पता है? क्या यह बेकिंग सोडा जोड़ रहा है? कार्बोनेटेड पानी का …

23 pancakes 

मैं मूंगफली का मक्खन कुकीज़ बना रहा हूं, लेकिन कुकी के शीर्ष को कांटा के साथ दबाने के चरण को छोड़ देना। यह कदम कुकीज़ के लिए क्या करता है?

23 baking  cookies