flatbread पर टैग किए गए जवाब

यह एक इतिहास का प्रश्न हो सकता है इसलिए यदि उपयुक्त हो तो कृपया इसे स्थानांतरित करें। सांस्कृतिक रूप से, स्थानीय सामग्री खाना पकाने के व्यंजनों और राष्ट्रीय व्यंजनों (जैसे, एसई एशिया में सोया) पर हावी है, लेकिन यूरोपीय लोग रोटी की रोटी बनाने के लिए ब्रेड आइटम में एक …

58 bread  history  leavening  flatbread 

मुझे उल्टे समस्या है आमिर के सवाल के बारे में मोटी, भुलक्कड़ के रूप में । जब भी मैं चिता बनाता हूं, यह अच्छी और मोटी और शराबी होती है, लेकिन जेब छोटी है या कोई नहीं है। मैं सैंडविच के लिए अपने चिता का उपयोग करना चाहूंगा, इसलिए जेब …

24 baking  middle-eastern-cuisine  flatbread  pita 

मुझे भारतीय भोजन और विशेष रूप से अच्छी नान ब्रेड याद आती है। मैंने वास्तव में इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन मैं परीक्षण करना चाहता था कि क्या बिना तंदूर के नान बनाना संभव है? क्या किसी ने यह कोशिश की है, क्या आपके पास कुछ अच्छे सुझाव हैं …

18 bread  indian-cuisine  flatbread 

मैंने कई बार चपातियां बनाने की कोशिश की है। मैं चपाती के लिए बहुत अच्छी तरह से आटा बना सकता हूं, लेकिन जब मैं रोटी / चपाती की संरचना की बात करता हूं तो मैं असफल हो जाता हूं। मैं दो गलतियाँ करता हूँ: जब मैं इसे समतल करने की …

12 indian-cuisine  flatbread 

हमने बस गलती से कुछ व्यापारी जोंस को फ्लैटबेड बेक किया और नोटिस किया कि ऑक्सीजन अवशोषक इसके साथ ओवन में नहीं गया था। यदि आप अपरिचित हैं, तो यह एक छोटा पैकेट है, जो भोजन को बड़े शब्दों "ओर नॉट ईट" के साथ संरक्षित करता है। पैकेट खुला नहीं …

11 flatbread 

मैंने सिर्फ एक खरीदी हुई रोटी (एक फ्लैट इंडियन ब्रेड, टॉर्टिला की तरह) और बेकिंग पाउडर एक सूचीबद्ध सामग्री खा ली है। फ्लैट ब्रेड को बेकिंग पाउडर की आवश्यकता क्यों है? बढ़ने के लिए कोई बुलबुले नहीं हैं, हैं?

11 baking  asian-cuisine  indian-cuisine  flatbread  baking-powder 

मैं सामान्य रूप से रोटी बनाने के लिए बहुत नया हूं; मुझे लगता है मैं जरूरी कुछ भी सही कर रहा हूँ नहीं लगता। त्वरित (बेकिंग-पाउडर-आधारित) फ्लैटब्रेड बनाने के अपने अंतिम प्रयास के दौरान, मैं इसे आराम करने के बाद आटा समतल करने और आटा गूंधने का प्रयास कर रहा …

10 dough  bread  flatbread  kneading 

मैं शाकाहारी या कुछ नहीं हूं, लेकिन मेरा पेट भोजन में कई चिकन अंडे नहीं ले सकता है। मैं एक के लिए एक नुस्खा मिल गया है Imeritian khachapuri वेरिएंट (पनीर से भरी हुई फ्लैट ब्रेड) रेसिपी जिसमें भरने के लिए अंडे को "गोंद" (मुझे लगता है) के रूप में …

8 eggs  flatbread 

मैंने हाल ही में नान ब्रेड के लिए एक ओवन में यह नुस्खा आजमाया , और पूरी लगन से इसका पालन किया, लेकिन जो उत्पाद सामने आया, उसमें नान की वह खासियत नहीं थी। यह बिना टॉपिंग के पिज्जा ब्रेड की तरह था। इसके अलावा, यह उन रेस्टोरेंट्स में परोसे …

8 baking  indian-cuisine  flatbread 

मैंने इस सप्ताह के अंत में पहली बार डोसा बनाने में अपना हाथ आजमाया। मैं डोसा बैटर की इस रेसिपी को फॉलो कर रहा था । मैंने दाल और मेथी के बीज और चावल को एक साथ भिगोया। फिर चावल और दाल को एक साथ मिश्रित किया गया। फिर उन्हें …

4 bread  indian-cuisine  fermentation  flatbread 

मैं दूसरे दिन एक सबवे रेस्तरां में खा रहा था और उन्होंने पूछा कि क्या मैं अपने फ्लैटब्रेड टोस्ट को पसंद करूंगा ... मैंने "नो थैंक्स" के साथ जवाब दिया। उन्होंने कहा, "ठीक है तकनीकी रूप से flatbread अभी भी कर दी भुने हुए किया जाना है, ताकि आप मांस …

3 baking  temperature  microwave  flatbread