खाना बनाना

कई हालिया व्यंजनों मैं रोटी के लिए देख रहा हूं, यह एक उदाहरण के लिए, पारंपरिक चाकू के बजाय एक स्ट्रेच और गुना तकनीक का उपयोग कर रहा है। यहाँ लाभ क्या है? यह निश्चित रूप से काम करने लगता है, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि यह इतना कम …

23 bread 

चूंकि मैं केवल एक या दो के लिए खाना बनाती हूं, इसलिए मैं एक प्याज खरीदूंगी और केवल उसके हिस्से का उपयोग करूंगी, और फिर बाकी को फ्रिज में रख दूंगी। बाकी का उपयोग करने से पहले कभी-कभी ऐसा होगा। क्या कोई मार्गदर्शन है जब मुझे अंत में बस इसे …

23 storage-lifetime  onions 

मेरी रसोई की किताब में दर्जनों कुकी रेसिपी हैं और मैं सैकड़ों और ऑनलाइन पा सकता हूँ। परंतु... अगर मैं अपने कुकी व्यंजनों का आविष्कार करना चाहता हूं, तो परीक्षण और त्रुटि के टन सामग्री को बर्बाद किए बिना मैं इसे कैसे कर सकता हूं? मुझे आटा, अंडे, पानी, चीनी, …

23 cookies 

मेरी आइसक्रीम पर्याप्त मलाईदार नहीं लगती है। मुझे गुड ईट्स की रेसिपी मिली, और मैं यह नहीं बता सकता कि क्या यह सिर्फ रेसिपी है या हो सकता है कि मैं इसे बनाने की कोशिश करने से पहले सिर्फ अपना "बैटर" ठंडा नहीं कर पा रहा हूँ (मैंने इसे रेफ्रिजरेटर …

23 ice-cream 

मैं सवाल का हल पूछ रहा हूं " बेकिंग पाउडर के बजाय खमीर का उपयोग क्यों करें? " उदाहरण के लिए, क्या केले की रोटी को बेकिंग पाउडर के बजाय खमीर से बनाया जा सकता है? ऐसा लगता है कि यह बेहतर होगा, लेकिन शायद लोग बेकिंग पाउडर को पसंद …

23 yeast  baking-powder  leavening 

क्षमा करें यदि यह प्रश्न थोड़ा स्थूल है। मैं मेरी बाहों पर बालों का एक महत्वपूर्ण राशि और मेरे हाथ के पीछे के लिए होता है। जब खाना बनाने मेरे हाथ का उपयोग कर (जैसे आटा आटा), कभी कभी बाल भोजन में हो जाता है। इससे कैसे बचा जा सकता …

23 food-safety  clothing 

क्या भुनी हुई कॉफ़ी बीन्स में कोई कैलोरी होती है? और ब्लैक कॉफ़ी में बदल जाने पर वे 'गायब' क्यों होने लगते हैं? कुछ वेबसाइटों के अनुसार, वहाँ हैं (मैंने 300 और 400 kcal प्रति 100 ग्राम के बीच मान देखा है)। उसी समय, जब मैं ब्लैक कॉफ़ी के बारे …

23 coffee  nutrient-composition  calories 

जब से मैं अपने नए फ्लैट में गया, मुझे किसी भी तरह से रोटी गर्म करते समय एक समस्या है। क्या होता है कि अगर मैं इसे एक प्लेट पर रखता हूं, तो यह प्लेट की तरफ बहुत गीला हो जाता है। यह इतना तीव्र है कि प्लेट पर बूँदें …

23 bread  heat 

इसलिए, मैंने गर्म मिर्च को संभालते हुए दस्ताने पहनने के बारे में मूर्खतापूर्ण सलाह को नजरअंदाज कर दिया। मैंने सोचा था कि जब से वे "बस" अनामी मिर्च मैं ठीक हो जाएगा ... मैं गलत था, और मुझे पश्चाताप हुआ। क्या कोई जलने से रोकने का तरीका जानता है? मैंने …

23 food-safety  cleaning  chili-peppers 

अधिकांश लोगों को शायद जेम्स बॉन्ड से लाइन, के साथ परिचित हैं "वोदका मार्टिनी, हड़कंप मच गया नहीं हिल।" जो मैंने कभी नहीं सोचा है वह है "इससे क्या फर्क पड़ेगा?" मैंने दोनों तरह से मार्टिंस बनाने की कोशिश की है और शायद मैं अंतर को नोटिस करने के लिए …

23 cocktails  vodka 

कई (मुख्यतः ब्रिटिश) व्यंजनों में ज़ेस्टिंग के लिए अलसी नींबू निर्दिष्ट होते हैं। स्वीडन में यहां बिना पके हुए खट्टे फल व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं हैं, इसलिए मुझे ज़ीटिंग से पहले मोम को हटाने का प्रयास करना होगा। हाल ही में मुझे संदेह है कि मैं वास्तव में ऐसा …

23 food-safety  citrus 

अधिकांश रेफ्रिजरेटर में आप अपनी सब्जियों और फलों के लिए एक डिब्बे खोजने में सक्षम होंगे। इस डिब्बे को क्रिस्पर कहा जाता है और यह आपकी सब्जियों और फलों को लंबे समय तक ताजा रखने में सक्षम है। कैसे इन crispers सब्जियों ताजा लंबे समय तक रखने करते हैं? मैं …

23 vegetables  fruit  refrigerator  fresh 

वहाँ असली टुकड़े करने के लिए कुछ सस्ता विकल्प तो मैं थोड़ी देर के अभ्यास अच्छा टुकड़े और पैसा बर्बाद कर से बचने कर सकते है? या मैं अभ्यास टुकड़े फेंक होने से बचने कर सकते हैं? मैं अच्छा मक्खन बर्बाद करने के लिए बस अपना पाइपिंग कौशल का अभ्यास …

23 icing  decorating 

मैंने लंबे अनाज वाले सफेद चावल (25 पाउंड) का एक बड़ा बैग खरीदा है और इसे दीर्घकालिक रूप से संग्रहीत करने का सबसे अच्छा तरीका जानने की जरूरत है। यह चावल एक खाद्य-भंडारण खाद्य स्रोत के रूप में और खाना पकाने के लिए चावल के मेरे रोजमर्रा के स्रोत के …

23 storage-method  rice 

मैं अपने सुशी चावल को अपने हाथों से एक गेंद में बांधकर नोरी पर फैला रहा हूं। मैंने इस पर कुछ वीडियो ट्यूटोरियल देखे, और ऐसा लगता है कि चावल महाराज के हाथों से नहीं चिपके हैं। आपको अपने हाथों से छड़ी करने के लिए चावल कैसे नहीं मिलता है?

23 rice  sushi