क्या बोर्डों को काटने के लिए खनिज तेल से बेहतर कुछ है?


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जब से मुझे पता चला है कि यह एक अच्छी बात थी, तब से मैं अपने लकड़ी के कटाई बोर्डों को तेल लगाने के लिए खनिज तेल का उपयोग कर रहा हूं। जब तक मैं वास्तव में एक महान जॉन बोस नक्काशी बोर्ड (मेपल से बना) नहीं खरीदा, तब तक मेरे पास बांस के कुछ बोर्ड थे।

जब मैंने मेपल बोर्ड खरीदा, तो मैंने देखा कि उन्होंने "मिस्ट्री ऑयल" नामक कुछ बेचा है। कुछ खोजों के बाद, मैंने पाया कि यह खनिज तेल और अलसी के तेल का मिश्रण प्रतीत होता है।

तब से, मैं बिना किसी प्रभाव के बोर्ड पर सिर्फ खनिज तेल का उपयोग कर रहा हूं। हालांकि, मैं सोच रहा था कि क्या सिर्फ सीधे खनिज तेल के अलावा किसी और चीज का उपयोग करने का कोई लाभ है।

क्या कोई इसमें वजन कर सकता है?


आप शुद्ध अलसी का उपयोग कर सकते हैं - यही मैं करता हूं - लेकिन मुझे नहीं पता कि यह बेहतर है या नहीं, इसलिए उत्तर नहीं।
अफवाहो

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मैंने अलसी के तेल के बारे में नीचे दिए गए उत्तर में एक टिप्पणी जोड़ी । शुद्ध अलसी का तेल प्राप्त करने के लिए सावधान रहें और लकड़ी के काम के लिए उबला हुआ अलसी का तेल न लें। उत्तरार्द्ध में लगभग निश्चित रूप से भारी धातु सुखाने वाले एजेंट होंगे।
जोफिश

यदि शुद्धता आपको चिंतित करती है, तो स्थानीय स्वास्थ्य स्टोर पर सन तेल प्राप्त करें। यह एक ही सामान है, बस अत्यधिक शुद्ध। और खाद्य ग्रेड। en.wikipedia.org/wiki/Linseed_oil मैं भारी ग्रेड खनिज तेल का उपयोग करता हूं। सन के विपरीत, यह एक सुखाने वाला तेल नहीं है, इसलिए आप पर निर्माण नहीं होगा।
रात्रि

खनिज तेल और मोम का मिश्रण बहुत अच्छा है क्योंकि मोम इसे थोड़ा लंबा बना देगा। अलसी का तेल (लिंडसेड तेल का उपयोग न करें) भी अच्छा है, लेकिन अलग-अलग परिणाम देता है क्योंकि यह विसंक्रमित करेगा, समय के साथ एक गहरा और एंटीक लुक देगा और एक कठिन suface; लेकिन आपको इसे 3 दिन पहले सूखने देना चाहिए। तुंग का तेल एक और भी बेहतर है जो एक लंबे समय तक चलेगा यदि आप एक सिकल तेल चाहते हैं।
वर्नट

जवाबों:


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"बेहतर" व्याख्या का विषय हो सकता है। तेल हालांकि थोड़ा अलग व्यवहार करेंगे।

खनिज तेल एक गैर-सूखने वाला तेल है, जिसका अर्थ है कि यह समय के साथ पॉलिमराइज़ नहीं करेगा (प्लास्टिक जैसा पदार्थ)। यह तेल काटने वाले बोर्डों के लिए अच्छा है क्योंकि यह लकड़ी में थोड़ा तरल रहेगा और दरार और खरोंच में बह जाएगा। यह खाद्य-सुरक्षित भी है और सूक्ष्मजीवों का समर्थन नहीं करेगा।

अलसी का तेल (AKA Flaxseed Oil, या Flax Oil) भी एक अलग कारण के लिए एक अच्छा विकल्प है। अलसी का तेल एक सूखने वाला तेल है, जिसका अर्थ है कि यह पूरी तरह से बहुलक हो जाएगा और एक कठिन प्लास्टिक परत का निर्माण करेगा। यही कारण है कि यह मसाला कच्चा लोहा धूपदान के लिए सबसे अच्छा तेल के बारे में है। यह खनिज तेल की तुलना में अधिक टिकाऊ हो सकता है, लेकिन "प्रवाह" की क्षमता का अभाव है।

ठीक विचार की तरह दो ध्वनियों का मिश्रण। मेरा पसंदीदा, हावर्ड का कसाई ब्लॉक कंडीशनर मिनरल ऑयल और कारनौबा और बेसेवैक्स जैसे प्राकृतिक मोमों का मिश्रण है, जो उस "स्थायित्व" का थोड़ा सा जोड़ते हैं जिसे अलसी का तेल जोड़ सकता है।

एक बुरा विकल्प क्या होगा ज्यादातर खाद्य तेल जैसे कैनोला, ऑलिव ऑयल, लार्ड, आदि अनसैचुरेटेड वसा ऑक्सीकरण करेंगे (कठोर हो जाएंगे) और आपके भोजन को प्रभावित करेंगे। संतृप्त वसा में उच्च तेलों में बहुत अधिक एंटी-ऑक्सीडेंट हो सकते हैं (जो इस मामले में खराब हैं), जो पोलीमराइजेशन को रोक देगा और एक चिपचिपा सतह छोड़ देगा। इन अर्ध-सुखाने वाले तेलों का यहां कोई फायदा नहीं है।

जो भी आप उपयोग करते हैं, यह सुनिश्चित करें कि यह भोजन के लिए अभिप्रेत है (अलसी का तेल एक सामान्य लकड़ी के काम खत्म करने वाला है, और सभी संस्करण भोजन के साथ उपयोग करने के लिए नहीं हैं)। मिनरल ऑयल संभवतः त्वरित दैनिक वाइप-डाउन के लिए अधिक सुविधाजनक है, जबकि मिश्रणों में से कुछ शायद कभी-कभी पुन: परिष्करण की ओर अधिक अनुकूल हैं। किसी भी तरह से, नियमित रूप से आवेदन और उपयोग में नहीं रहने पर बोर्ड को सूखा रखने से सटीक प्रकार के तेल की तुलना में अधिक अंतर होगा।


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स्पष्ट करने के लिए (कच्चा लोहा मसाला के बारे में मेरी आँख पकड़ा) - अलसी का तेल, सन का तेल और अलसी का तेल पर्यायवाची हैं । तेल सुखाने के बारे में स्पष्टीकरण के लिए +1
एरिक हू

वास्तव में! मैं जवाब स्पष्ट कर दूंगा।
सैम ले

आम तौर पर बीएलओ (उबला हुआ अलसी का तेल) लकड़ी के काम के लिए इस्तेमाल किया जाता है। अलसी का तेल अपने आप ही पॉलिमराइज़ हो जाएगा, लेकिन इसमें हफ्तों लग सकते हैं। तेल को उबालने से यह गाढ़ा हो जाता है और पोलीमराइजेशन प्रक्रिया को तेज करता है। उस ने कहा, मैंने जो हर व्यावसायिक बीएलओ पर शोध किया है वह अलसी के तेल को और अधिक नहीं उबालता है, लेकिन इसमें भारी धातु के ड्रायर्स (एक के लिए कोबाल्ट) जोड़ता है । मैं इसे इस्तेमाल कर सकते हैं एक टेबलटॉप खत्म करने के लिए है, लेकिन एक काटने बोर्ड है कि लगातार भोजन संपर्क देखेंगे के लिए नहीं।
जोफिश

अलसी खाद्य है, अलसी नहीं है, वे ही नहीं हैं livestrong.com/article/...
Wernight

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3 भाग नारियल का तेल एक भाग के साथ मिलाएं और एक साथ पिघलाएं - यही है।

मधुमक्खी का बच्चा नारियल के तेल को 'सख्त' कर देता है और बेहतर, अधिक जल-प्रतिरोधी खत्म कर देता है।

इसे पोंछें, इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें, इसे मिटा दें।

अपने हाथों के लिए भी अच्छा;)


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उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा समाधान खनिज तेल और मोम या पैराफिन मोम का एक सा है। आप माइक्रोवेव में मोम को तेल में पिघला सकते हैं और फिर अपने बोर्ड को मिटा सकते हैं। इस समाधान की रक्षा काफी अच्छी होगी और कई बोर्ड निर्माताओं द्वारा इसकी सिफारिश की जाती है। यदि आपको एंड हेड्स कटिंग बोर्ड को तेल के सिर को लागू करने के तरीके पर कुछ अलग विकल्पों या निर्देशों की आवश्यकता है


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मुझे बस एक स्थानीय कारीगर मिल गया जिसने मुझे कसाई ब्लॉक बनाया। इसे स्थापित करते समय, मैंने उनसे पूछा कि उन्होंने कसाई ब्लॉकों को बनाए रखने के लिए क्या सिफारिश की है। खनिज तेल, और खाद्य-सुरक्षित मोमों के अलावा, वह एक उत्पाद (http://www.kerfs.com/store.htm) नामक उत्पाद लाने की कोशिश कर रहा है। उन्होंने इसे अपने बोर्ड पर आजमाया है, और इसे बहुत अधिक पसंद करते हैं। वह पाता है कि खनिज तेल "वाष्पित हो जाता है" बहुत जल्दी। उन्होंने सभी प्रकार की कोशिश की है, और यह उनका पसंदीदा उत्पाद है।


हम्म् ... वहाँ तीन उत्पाद ... जो एक है? इसके अलावा वे यह नहीं कहते कि इसमें क्या है, बस एक 'मिश्रण' और कुछ वैक्स हैं या नहीं ...
Notjust - user4304

ओह, जब मैं पहली बार वहां जुड़ा था तो तीन उत्पाद नहीं थे। मुझे लगता है कि यह नींबू की चमक थी।
तालोन 8

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मेरे पास अच्छे परिणाम हैं बस उन्हें उपयोग करने के बाद जल्द ही साफ करें और उन्हें एक सूखे क्षेत्र में बनाए रखें - उन्हें डिशवॉशर में न डालें या उन्हें लंबे समय तक सिंक में डूबे रहने दें।


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100% तुंग तेल का प्रयास करें। टंग ऑयल एक कठिन, लचीला और अत्यधिक पानी प्रतिरोधी कोटिंग प्रदान करने वाला एक सभी प्राकृतिक खत्म है। तेल तुंग के पेड़ के बीज या नट को दबाने से आता है। खाद्य-सुरक्षित तेल उन सभी लकड़ियों के प्राकृतिक रंगों और अनाजों को बाहर निकालता है जिनका हम अपने उत्पादों में उपयोग करते हैं। :)


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चेतावनी: नट एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए तुंग के तेल की प्रतिक्रिया हो सकती है, इसलिए इसका उपयोग करना हर किसी के लिए अच्छा विचार नहीं हो सकता है।
Cascabel

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भी, बस 100% शुद्ध तुंग तेल हिस्सा तनाव - सबसे सामान आप बड़े बॉक्स स्टोर पर मिल जाएगा "तुंग तेल" जो एक सामान्य नाम हो सकता है के लिए एक उत्पाद containg वार्निश, अन्य बहुत सी चीज़ें हैं, तेल की कुछ राशि हो जाएगा (और कभी-कभी बिना किसी तुंग के तेल के बारे में)
डेव स्माइली

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नाइफ निर्माता लैंसन एंड गुडेन, ट्रीस्पिरिट ब्रांड बी का तेल बनाता है - जो कि कटिंग बोर्ड और अन्य लकड़ी के रसोई के उपकरणों के लिए डिज़ाइन किया गया मोम और खनिज तेल का मिश्रण है। शुद्ध खनिज तेल या शुद्ध मोम की तुलना में इसे लागू करना आसान है, क्योंकि दोनों को एक साथ मिश्रित करने से पेस्ट की तरह स्थिरता अधिक होती है जिसे एक साफ चीर के साथ काटने वाले बोर्ड पर मिटा दिया जा सकता है।


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कटिंग बोर्ड, कसाई ब्लॉक और सलाद कटोरे के लिए डिज़ाइन किए गए बहुत सारे खत्म हैं। मैं खुद एक शौकीन चावला लकड़ी का काम करने वाला हूं और हमेशा अगली सबसे अच्छी चीज की तलाश में रहता हूं। मैंने मिस्ट्री ऑयल, हॉवर्ड, महोनी, अलसी का तेल और यहां तक ​​कि सिर्फ सादे खनिज तेल से सब कुछ आज़माया है। अब तक मुझे जो सबसे अच्छा सामान मिला है वह है क्लार्क कटिंग बोर्ड फिनिश। मैंने इसे अमेज़ॅन पर पाया : और मुझे लगता है कि एक अन्य वेबसाइट भी है जो इसे सेलिनरी वुडक्राफ्ट नाम से बेचती है। इस सामान को पसंद करने का कारण यह है क्योंकि यह खनिज तेल का उपयोग आधार के रूप में करता है, जो गैर विषैले है और यह लकड़ी को काला नहीं करता है। फिर इसमें मोम और मोम का मोम होता है। लेकिन जो हिस्सा मुझे सबसे अच्छा लगता है, वह है संतरे का तेल और नींबू का तेल। यह न केवल कुछ बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है बल्कि यह आपके टुकड़ों को शानदार महक देता है। मुझे खुशी है कि मुझे यह सामान मिला, मैं इसे मेरे पास मौजूद हर चीज पर इस्तेमाल कर रहा हूं। मैं इसे किसी को भी सबसे अच्छा खाद्य-सुरक्षित लकड़ी खत्म करने की सलाह देता हूं!


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वालग्रीन पर जाएं आंतों के स्नेहक खनिज तेल प्राप्त करें, यह भोजन सुरक्षित है, यह वही सामान है जो मुझे लगता है कि फैंसी बोतलें, बांस, आदि काटने के लिए 7-8 रुपये में छोटी बोतलें बेची जाती हैं। आपको आंत के लब के रूप में वालग्रीन में कम पैसे के लिए बहुत अधिक मिलेगा।

हाँ, यह एक रेचक है।

मसाला कच्चा लोहा के लिए। http://www.smokingmeatforums.com/t/137622/the-ultimate-way-to-season-cast-iron-flaxseed-oil

सुनिश्चित करें कि आप जो भी उपयोग करते हैं वह मनुष्यों के लिए सुरक्षित है, लेबल पढ़ें। उबला हुआ अलसी का तेल भोजन सुरक्षित, जहरीला नहीं है और इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।


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मैं की एक बोतल उठाया इस Crate & Barrel में जब मैं पहली बार एक सभ्य कटिंग बोर्ड खरीदा है और केवल के बाद से यह उपयोग कर रहा है। इसलिए मेरे पास तुलना के लिए कोई आधार नहीं है, लेकिन मैं कह सकता हूं कि बोर्ड को अच्छा दिखने के लिए इसने अच्छा काम किया है।


"परिष्कृत बीज का तेल होता है" - लगता है जैसे यह अलसी हो सकता है?
Cascabel

हाँ, मुझे लगा कि यह भी हो सकता है। मैंने सोचा कि शायद इसके अन्य घटक दिलचस्प हो सकते हैं।
जोश

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मुझे फार्मेसी से वाटको कटिंग बोर्ड ऑइल और फिनिश या सरल खनिज तेल पसंद है। वाटको बोर्ड को बेहतर ढंग से सील करने के लिए लगता है और वास्तव में तेल लगाने से पहले उन्हें लंबे समय तक रखरखाव से मुक्त करता है। बस मेरा अनुभव।


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खनिज तेल! उपयोग के बाद हल्का साबुन और पानी। उपयोग के आधार पर आवश्यकतानुसार इसे सूखा और तेल दें। मैंने उपहारों के रूप में सौ बोर्ड बनाए हैं और उन दोस्तों से मिलने के लिए प्यार करता हूं जो अभी भी उनके रसोई घर में हैं।



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नारियल तेल बढ़िया काम करता है, बासी नहीं जाता।


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यह कैसे होता है कि एक तेल / वसा कभी भी बासी नहीं होता है? क्या आप इसका समर्थन करने के लिए कुछ लिंक पोस्ट कर सकते हैं?
जेल

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यह कहना सही नहीं है कि नारियल का तेल "कभी नहीं" बासी हो जाता है, लेकिन इसकी उच्च संतृप्त वसा सामग्री के कारण, यह अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में अत्यधिक स्थिर है, ऑक्सीकरण के लिए प्रतिरोधी है और बिना रुके हुए दो साल तक रह सकता है।
स्कॉट सी

कुछ नारियल तेल शायद बासी बनने की संभावना कम हो सकते हैं: "नारियल तेल का एक चयनित समूह एक अपवर्तन प्रक्रिया का उपयोग करके परिष्कृत किया जाता है, जो रहने का एक फैंसी तरीका है कि तेल भाप आसुत हो गया है। इस आसवन प्रक्रिया के दौरान, नारियल तेल अलग हो जाता है। इतना है कि लंबी श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (LCT) को हटा दिया जाता है और केवल मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स (MCT) छोड़ दिया जाता है। यह लगभग एक शुद्ध तेल छोड़ता है जो कि नारियल तेल (अपवर्तित) खंड को नहीं देखेगा ।
l --marc l
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