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काटने बोर्डों: क्रय और एक काटने बोर्ड का उपयोग करने पर कुछ सामान्य तरीके क्या हैं?
मैंने लकड़ी बनाम सिंथेटिक कटिंग बोर्ड के गुणों पर विभिन्न बहसें सुनी हैं, और खाद्य सुरक्षा, चाकू किनारों और सफाई और भंडारण में आसानी पर उनका प्रभाव पड़ता है। निम्नलिखित के नियम और विपक्ष क्या हैं और क्यों? लकड़ी बनाम प्लास्टिक या अन्य सामग्री खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता पर प्रभाव …

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हड्डी या नारियल के माध्यम से चाकू काटना
क्या हड्डियों के माध्यम से काटने के लिए एक महाराज चाकू का उपयोग करना ठीक है (बहुत बड़ा नहीं है, जैसे चिकन या पोर्क पसलियां) या एक नारियल या क्या यह चाकू को स्थायी रूप से बर्बाद कर देगा? मैंने ऐसा किया है और मुझे यह नुकसान नहीं हुआ है, …

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क्या सब्जियों को काटने से विटामिन निकलता है?
मैंने टीवी पर कुछ शेफ्स को यह कहते हुए सुना है: "सलाद में अपनी सब्जियों को बहुत छोटा मत काटो, क्योंकि जितना छोटा आप उन्हें काटते हैं उतना अधिक विटामिन खो जाता है।" क्या यह सच है? और अगर यह वास्तव में सच था, तो सब्जियों को बनाने का एक …

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क्या मुझे एक यांत्रिक चॉपर खरीदना चाहिए?
इस डिवाइस का एक लोकप्रिय उदाहरण भारी-भरकम विज्ञापन वाला थप्पड़ चोप टूल है। क्या इनमें से किसी एक को खरीदने का कोई फायदा है? क्या वे विज्ञापित के रूप में प्रभावी होते हैं, और यदि हां, तो मुझे किन विशेषताओं की तलाश करनी चाहिए, और कब तक मैं इसकी उम्मीद …
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