खाना बनाना

मैं और मेरी पत्नी सेमीविट चॉकलेट में कुछ डूब कुकीज़ बना रहे थे। लेकिन चॉकलेट बहुत मोटी थी। हमने कुकीज़ की कोटिंग में सुधार करने के लिए क्रीम और मक्खन की कोशिश की, परिणाम नहीं निकला। सुचारू रूप से कोट कुकीज़ को अनुमति देने के लिए मैं चॉकलेट में अर्धवृत्त …

8 cookies  chocolate 

ऐसा लगता है कि ब्रिटेन में लगभग सभी मांस की जगह अंडे हैं। क्या कोई अच्छे शाकाहारी विकल्प हैं?

8 vegetarian  vegan 

मैंने कई बार बीफ और चावल के साथ भरवां मिर्च तैयार किया है, लेकिन वे कभी भी बाहर नहीं निकलते हैं कि मुझे कैसा लगेगा। मुझे मिर्च कैसे पकाने चाहिए ताकि वे नरम और स्वादिष्ट हो जाएं, लेकिन वे उस बिंदु पर नहीं चढ़े जो वे अलग हो रहे हैं?

8 bell-peppers 

क्या कोई ऐसी चीज है जिसकी आप तलाश कर सकते हैं? क्या मैं विक्रेता के वचन और अपने स्वयं के विवेक पर छोड़ दिया हूं?

8 food-safety  fish  sushi  crudo 

बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 4 साल पहले …

8 sauce 

आप चिकन कैसे खाते हैं?

8 chicken  poaching 

मैंने आज रात एक विनिगेट बनाया। आम तौर पर, एक बनाने के लिए, मैं एक मेसन जार में सिरका और तेल डालता हूं और मिश्रण करने के लिए हिलाता हूं। यह आमतौर पर मिश्रण को ठीक से पायसीकारी करने के लिए लगता है और यह थोड़ी देर के लिए रहता …

8 vinegar  emulsion 

मैं बीयर कूलर sous वीडियो हैक अभी कोशिश की । दोनों वील एंट्रेकोटे और लीन बीफ ब्रेज़िंग मीट के एक टुकड़े पर। दोनों ठीक निकले, लेकिन जैसा कि sous vide तकनीक स्वाद प्रदान नहीं करती है, अधिकांश लोगों ने वील को थोड़ा कम कर दिया। तो - अगर मैं इस …

8 sous-vide 

जब आप स्पंज केक के दो हिस्सों ( इस फोटो में ) के साथ जुड़ते हैं तो आप इसे किस दौर में करना चाहते हैं? मैंने जिन निर्देशों का उपयोग किया है वे मान लेते हैं कि आपके दो केक के डिब्बे से जो आता है वह दो काफी समान …

8 baking  cake  sponge-cake 

सेब को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मैं उनके साथ खाना पकाने की योजना बना रहा हूं जब वे डीफ्रॉस्ट करते हैं।

8 freezing  fruit 

बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 4 साल पहले …

8 culinary-uses  vegetarian  tofu 

यह कद्दू का मौसम है और मैं सोच रहा था कि क्या यह बताने का कोई तरीका है कि क्या कद्दू खाना पकाने के लिए काफी अच्छा है। मुझे लगता है कि यह तरबूज के साथ एक समान स्थिति है - आप वास्तव में यह जांचने के लिए खुले नहीं …

8 pumpkin 

मेरे पास टॉर्टिला प्रेस का मालिक नहीं है और जब तक मेरे पास अधिक कैबिनेट स्थान नहीं है, तब तक कोई मेरे भविष्य में नहीं है। हालाँकि, मैं अपने खाना पकाने में टॉरिलस का उपयोग करके खरोंच और प्यार से जितना हो सकता है उतना अधिक मूल्य लेता हूं। मैंने …

8 corn  tortilla  tortilla-press 

मैं सोच रहा था कि किसी को भी आलू को मैश किए हुए आलू में बदलने की विधि पता हो। जब मैं इसे कच्चे आलू के लिए करता हूं, तो वे बहुत ज्यादा कुरकुरे होते हैं और पके हुए आलू के साथ, बस इसे भूल जाते हैं। मैं जिस चीज …

8 potatoes  presentation 

मैंने विकिपीडिया पर पाया कि यह जानवरों की त्वचा और हड्डियों से बनाया गया है । लेख एक तकनीकी दृष्टिकोण से जिलेटिन उत्पादन के चरणों का वर्णन करता है: जिलेटिन की निर्माण प्रक्रियाओं में तीन मुख्य चरण होते हैं: कच्चे पदार्थों को मुख्य निष्कर्षण कदम के लिए तैयार करने और …

8 gelatin  gelling-agents