Quorn के लिए एक शाकाहारी विकल्प?

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ऐसा लगता है कि ब्रिटेन में लगभग सभी मांस की जगह अंडे हैं। क्या कोई अच्छे शाकाहारी विकल्प हैं?

vegetarian vegan

क्या कोई विशिष्ट उपयोग है जिसकी आप तलाश कर रहे हैं? मैं जो उपयोग करता हूं वह उस बनावट पर निर्भर करता है जो मैं चाहता हूं।

— किसा

हां, मैं ऐसी चीज की तलाश कर रहा हूं जिसे स्वादिष्ट बनाने के लिए बहुत सारे अतिरिक्त काम की आवश्यकता न हो (यानी टोफू नहीं), और सैंडविच, या बर्गर आदि के लिए स्लाइस के रूप में आता है

— बाला क्लार्क

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क्या आपने मांस के प्रतिस्थापन के रूप में अत्यधिक प्रसंस्कृत कारखाने के प्लास्टिक भोजन का उपयोग करने के बजाय सब्जियों की कोशिश की? फलियां? मसूर की दाल? अनाज?

— eckes

हाँ, मैं ज्यादातर ताजी सामग्री का उपयोग करता हूं, लेकिन कभी-कभी कुछ पूर्व-तैयार होना आसान होता है।

— बाला क्लार्क

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@ पल्स का जवाब भी देखें। 'शाकाहारी भोजन' के लिए चीन शहर की जाँच करें, उनके पास चिकन से लेकर गोमांस तक, सभी प्रकार के नकली मांस हैं, जिसमें एबेलोन से लेकर मछली तक, सभी संशोधित टोफू फाइबर से बने हैं।

— bubu
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मैं निश्चित रूप से जाऊंगा और एक नज़र डालूंगा। क्या आपके पास कोई अनुशंसित ब्रांड या उत्पाद हैं जिन्हें आपने आज़माया है?

— बाला क्लार्क

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मैं सटीक ब्रांडों के बारे में निश्चित नहीं हूं क्योंकि मैं उस सुदूर पूर्व में रहता हूं जहां भोजन का उत्पादन होता है। मेरी सलाह है कि ताईवान ब्रांडों द्वारा जाना चाहिए। गुणवत्ता नियंत्रण बेहतर ...

— बूब जू

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सीतान अच्छा है, और घर पर बनाना बहुत आसान है। (बस थोड़ा समय लगता है।)

मेरे माप मीट्रिक नहीं हैं, इसलिए यदि कोई भी अनुवाद कर सकता है, तो मैं इसकी सराहना करूंगा।

पानी की एक गैलन के बारे में एक फोड़ा करने के लिए लाओ। उस पर जोड़ें किसी भी विशेष स्वाद आप की तरह। मैं आमतौर पर सूखे तुलसी और अजवायन की पत्ती, कुछ सब्जी शोरबा (एक कप के बारे में), शाकाहारी वर्स्टीस्टरशायर या सोया सॉस, और सूखे कीमा बनाया हुआ प्याज जोड़ता हूं।

उबालने के लिए प्रतीक्षा करते समय, एक कप गेहूं लस लें। बस एक कप पानी डालें और मिलाएँ। आपके पास चिपचिपे आटे की एक गेंद होगी। उस बॉल को एक मिनट के लिए ठंडे पानी में रखें, फिर पांच मिनट के लिए पानी के नीचे गूंध लें। तुम कुछ फर्म और रबर के साथ समाप्त होगा।

उबलते शोरबा में गिराएं। यह सुनिश्चित करने के लिए लगभग पांच मिनट तक देखें कि यह बर्तन के तल से चिपक नहीं रहा है, फिर इसे दो घंटे तक उबालने के लिए छोड़ दें।

बस इतना ही!

— एलिजाबेथ शेखर
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नुस्खा के लिए धन्यवाद! मैं सीता को पसंद करता हूं, लेकिन मैंने कभी इसे बनाने की कोशिश नहीं की।

— बाला क्लार्क

मेरे अनुभव में, ब्रिटेन में प्राप्त करने के लिए गेहूं लस आसान या सस्ता नहीं है।

— xorsyst

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यूके में, आप वेजन सोसाइटी पर एक नज़र डाल सकते हैं । वे कई उत्पादों का समर्थन करते हैं जिन्हें उनके सूरजमुखी लोगो के माध्यम से पहचाना जा सकता है।

मैं रेडवुड होलफूड कंपनी नामक कंपनी द्वारा बनाए गए उत्पादों के बजाय शौकीन हूं , वे तैयार मांस के स्लाइस सहित काफी मात्रा में शाकाहारी मांस के विकल्प का उत्पादन करते हैं।

आपको इन उत्पादों को एक संपूर्ण भोजन की दुकान पर खोजने में सक्षम होना चाहिए; हॉलैंड और Baretts उन्हें कभी-कभी ले जाते हैं (और उनके पास अन्य शाकाहारी प्रसाद भी हो सकते हैं)।

— Joubarc
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क्वॉर्न ने स्वयं कुछ शाकाहारी उत्पाद पेश किए हैं क्योंकि यह प्रश्न पूछा गया था (2017 के अनुसार)।

— rackandboneman
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टोफू के बारे में क्या यह अनिवार्य रूप से जमा हुआ सोया दूध है, जिसे ब्लोस्क में दबाया जाता है। यह सभी प्रकार के व्यंजनों, विशेष रूप से एशियाई व्यंजनों में बहुत अच्छा है, यह वास्तव में बाकी सामग्री से जायके को अवशोषित करता है।

— नाड़ी
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मैं टोफू में हूं, लेकिन इस मामले में मैं तात्कालिक कुछ ढूंढ रहा हूं, जैसे सैंडविच स्लाइस या बर्गर।

— बाला क्लार्क

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क्या आप टोफू तैयारियों के लिए खुले हैं जो आप समय से पहले करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सैंडविच का टुकड़ा आप बाद में रोटी पर थप्पड़ मार सकते हैं? यदि हां, तो मैरिनेट, स्लाइस असली पतली, एक बढ़ी हुई कुकी शीट पर फैली हुई है, और 400 डिग्री (एफ) ओवन में 10 मिनट के लिए भूनें।

— बोइली हाउस में

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पल्स की रेखाओं के साथ, सीटन अच्छी तरह से काम कर सकता है। डिश के आधार पर, कभी-कभी मैं टोफू पर सीता की बनावट पसंद करता हूं। अमेरिका में, आप इसे प्रशीतित खंड में कई स्वास्थ्य खाद्य भंडार में पा सकते हैं, अक्सर टोफू द्वारा, और कभी-कभी नियमित रूप से किराने की दुकानों में यदि आप भाग्यशाली हैं।

— Kiesa
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यदि आप दोपहर के भोजन के कटा हुआ सामान की तलाश में हैं, तो मैं निम्नलिखित कंपनियों की सलाह देता हूं:

Gardein
Tofurky
यवेस

— Xodarap
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हॉलैंड और BARETTS पर जाएं, वे अच्छे हैं। शाकाहारी की पसंद सॉसेज और बर्गर लें जो वे शाकाहारी हैं और उनकी बनावट पहले की तुलना में कहीं भी बेहतर है। वे बहुत सारे शाकाहारी चींज, हैम, पेपरोनी भी करते हैं। यह निर्भर करता है कि आप किस हॉलैंड और बैरेट स्टोर में जाते हैं, जिसमें ताजा पेस्टी और सॉसेज रोल आदि होते हैं।

— लियाम
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कीमा के लिए मेरा पसंदीदा Sainsbury का अपना ब्रांड है। वे अन्य मांस जैसे उत्पादों में अंडे का उपयोग करते हैं लेकिन कीमा सोया प्रोटीन में नहीं। यह अब तक की सबसे अच्छी कोशिश है और एक पूरे बैग के लिए लगभग 1.5 पाउंड है। आप इसे जमे हुए अनुभाग में पाते हैं।

बाकी सब के लिए फ्राई की फैमिली मेरी पहली पसंद है। आप उन्हें सबसे अधिक स्वास्थ्य दुकानों और ऑनलाइन Ocado में पा सकते हैं।

— Ilinca
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