tofu पर टैग किए गए जवाब

मुझे पता है कि टोफू को तलने के लिए इसे कड़ा करना है, और यह भी कि इसे कैसे भूनना है और इसे स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे अचार बनाना है। इनमें से कोई भी खाना पकाने की तकनीक मेरे स्थानीय थाई रेस्तरां में मिलने वाले टोफू की नकल नहीं …

13 vegetarian  thai-cuisine  tofu  texture 

मुझे फ्राइड टोफू बहुत पसंद है, लेकिन मैं अपने घर में एक डीप फ्राईर नहीं रखना चाहती (मैं इसे बहुत ज्यादा इस्तेमाल करूंगी)। मैंने पैन-फ्राइंग टोफू के लिए कुछ अलग तकनीकों की कोशिश की है, लेकिन यह हमेशा असंतोषजनक है - बहुत सूखा, बहुत पतला, बहुत गीला; मैं मानता हूँ, …

12 frying  vegetarian  wok  tofu 

मैं एक विस्तारित शिविर यात्रा लेने वाला हूं, और मैं कुछ सभ्य टोफू बनाने में सक्षम होना पसंद करूंगा। (मैं ज्यादातर शाकाहारी हूं, और मैं निश्चित रूप से प्रोटीन को तरसने वाला हूं।) घर पर मेरी सामान्य विधियां कच्चा लोहा में बेकिंग और पैन-फ्राइंग हैं; मुझे बाहर से और कठिन …

11 vegetarian  camping  tofu 

चीन में मा पो डफू 婆 豆腐 Ma नामक एक प्रसिद्ध व्यंजन है और मेरे द्वारा ऑनलाइन पाई जाने वाली अधिकांश व्यंजनों में पोर्क है। मैं सोच रहा था कि क्या किसी को पता था कि क्या पोर्क डिश (स्वाद के मामले में) का एक जरूरी हिस्सा था या अगर …

10 substitutions  vegetarian  chinese-cuisine  tofu 

मैं अभी न्यूयॉर्क टाइम्स में एक रेस्तरां समीक्षा पढ़ता हूं जिसमें "बादाम टोफू" का उल्लेख है। बादाम से बना, इसमें बीन-दही टोफू की रबर की उछाल के बजाय कस्टर्ड की शानदार बनावट है। विकिपीडिया "बादाम जेली" लिस्टिंग के लिए "बादाम टोफू" को संदर्भित करता है और नोट करता है कि …

8 tofu  almonds 

प्रतियोगिता के कारण, मैंने टोफू के बारे में पढ़ा। यह कुछ ऐसा है जिससे मैं बिल्कुल परिचित नहीं हूं, मैंने केवल इसे दो बार खाया है। मैं 'सॉफ टोफू' शब्द पर आया था। मैं इसे केवल नाम से जानता हूं। मैंने पाया है कि सिल्की टोफू शॉर्ट टोफू में है …

8 tofu 

बंद हो गया । इस प्रश्न पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है । यह वर्तमान में उत्तर स्वीकार नहीं कर रहा है। इस प्रश्न को सुधारना चाहते हैं? प्रश्न को अपडेट करें ताकि यह इस पोस्ट को संपादित करके केवल एक समस्या पर केंद्रित हो । 4 साल पहले …

8 culinary-uses  vegetarian  tofu 

दूसरे दिन मैंने जनरल त्सो का टोफू तैयार किया। इसने अच्छा स्वाद लिया, लेकिन परिणाम वह नहीं था जो मैं चाहता था। कई अन्य चीनी व्यंजनों की तरह, जनरल त्सो के टोफू में टोफू क्यूब्स को एक पतली जेली की परत में लेपित किया जाता है, जिसमें कॉर्नस्टार्च, तरल और …

7 chinese-cuisine  tofu  cornstarch 

वसा: कार्ब्स: सोयाबीन में प्रोटीन अनुपात लगभग 25%: 35%: 40% है। टोफू (जो सोयाबीन से बनता है) में ये अनुपात लगभग 35%: 10%: 55% में बदल जाते हैं, इसलिए यह कम कार्ब भोजन बन जाता है। सभी कार्ब्स कहां गए?

2 fats  soy  tofu  low-carb