tortilla पर टैग किए गए जवाब

एक बारिटो तैयार करते समय टॉर्टिला को टक या बंद करने के लिए सबसे अच्छी तकनीक क्या है ताकि यह खाने के लिए समय पर पूर्ववत न आए?

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आटा tortillas अमेरिका के बाहर इतना महंगा महंगा (और दुर्लभ!) तो मैं अपना खुद का बनाना चाहते हैं। एक दोस्त ने मुझे सिखाया कि मैं कुछ उम्र पहले कैसे बनाऊं, लेकिन मैं रुक गया क्योंकि वे हमेशा अजीब थे और मैं उन्हें कभी भी स्टोर करने के लिए स्वाद, महसूस …

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मैं एक टॉर्टिला बनाना चाहता हूं जो बहुत नरम है और अधिक लोचदार है, जिसमें बहुत सारे भरने के साथ बड़े बर्रिटो की अनुमति है मैं नीचे दिए गए नुस्खे का उपयोग कर रहा हूं जिसमें अच्छे परिणाम मिलते हैं, हालांकि यह बड़ी मात्रा में भरने को संभालने के लिए …

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मुझे कॉर्न टॉर्टिल्स (स्टोर-खरीदा) का स्वाद और बनावट पसंद है, लेकिन वे हमेशा अलग हो जाते हैं जब भी मैं उन्हें गैर-सपाट तरीके से उपयोग करने की कोशिश करता हूं - उदाहरण के लिए, एंचिलाडा-शैली। मैं (उदाहरण के लिए, कुछ अवयवों को रोल करने के लिए) के साथ काम करने …

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मैंने कभी ऐसा साँचा नहीं देखा जो उन्हें आकार दे - कोई सुझाव?

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मेरे पास टॉर्टिला प्रेस का मालिक नहीं है और जब तक मेरे पास अधिक कैबिनेट स्थान नहीं है, तब तक कोई मेरे भविष्य में नहीं है। हालाँकि, मैं अपने खाना पकाने में टॉरिलस का उपयोग करके खरोंच और प्यार से जितना हो सकता है उतना अधिक मूल्य लेता हूं। मैंने …

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