खाना बनाना

इस प्रश्न के उत्तर हैं जो वेनिला एसेंस और वेनिला एक्सट्रैक्ट के बीच अंतर को स्पष्ट करते हैं, और जो आपको बताते हैं कि आप एक से दूसरे को कब चाहते हैं - अगर मैं यह सोचने में सही हूं कि "वेनिला एसेंस" वैनिला फ्लेवरिंग के समान है? मेरा सवाल …

8 baking  vanilla 

मुझे पता है कि सब्जियां जमी जा सकती हैं। ठंड लगने पर कौन सी सब्जियां अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं? जो नहीं? क्या सब्जियां अच्छी तरह से जमने के लिए विशिष्ट सिफारिशें हैं?

8 freezing 

आमतौर पर ऐसा होता है कि मैं एक पार्टी के दौरान ताजा लेट फ्राई करता हूं और मैं पार्टी के अधिकांश हिस्से के लिए रसोई में समाप्त होता हूं। क्या मेरे लिए एक रास्ता है कि मैं लटके-झटकों को रोकूँ और फिर भी मेहमानों के आने पर उन्हें ताजा और …

8 frying  potatoes  mass-cooking 

जग्गीरी , रैपादुरा और पेना उनके विकिपीडिया लेखों के अनुसार बहुत समान हैं। हालाँकि, गुड़ केवल गन्ने से ही नहीं, बल्कि खजूर से भी बनाया जा सकता है। क्या गन्ने के गुड़, रैपादुरा और पेना के बीच अंतर है? गुड़ के लेख का तात्पर्य है कि वे एक ही चीज़ …

8 substitutions  brown-sugar 

मैं हाथ से लिकर और क्रीम से भरी चॉकलेट का एक सेट बनाने की कोशिश कर रहा हूं। मेरा वर्तमान विचार है, बाहरी लोगों के लिए चॉकलेट का निर्माण करना, एक "चीनी पाड़" पर इसकी परतों का निर्माण करना। फिर मैं केंद्र में भरने को इंजेक्ट कर सकता हूं और …

8 sugar  chocolate  dessert 

कुछ साल पहले तक, केवल थोड़े प्रयास से, मैं किराने की दुकानों में कैरेजेनन और अन्य अवांछनीय सामग्री के बिना व्हिपिंग क्रीम और भारी क्रीम पा सकता था। अब मेरा स्रोत सूख गया है। मैं कैसे क्रीम प्राप्त कर सकता हूं जिसमें क्रीम के अलावा कुछ नहीं है? मुझे आमतौर …

8 cream  dairy 

यह एक स्पष्ट प्रश्न की तरह लग सकता है, लेकिन मेरे पास कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें बनाने के लिए मुझे बहुत कुछ करना पड़ता है ताकि उन पर / में क्रिस्पली क्रिस्पटूटो की कमी हो। Whilst मैंने कई फ्राइंग / बेकिंग तकनीकों के साथ प्रयोग किया है ताकि एक …

8 baking  frying  ham 

मैंने अभी-अभी GE कैफे गैस रेंज खरीदी है। उपयोगकर्ता गाइड इंगित करता है: खाना पकाने की सतह पर एक कड़ाही का उपयोग न करें यदि कड़ाही में एक गोल धातु की अंगूठी होती है जो कि कड़ाही के समर्थन में बर्नर के ऊपर रखी जाती है। यह रिंग हीट ट्रैप …

8 equipment  cookware  wok  stove  gas 

क्या किसी को अखरोट स्टार्च के साथ करी बनाने की कोशिश करने का अनुभव है? क्या मैं इसे काम कर सकता हूं? क्या मुझे कम तेल की आवश्यकता होगी क्योंकि अखरोट अपने आप में से कुछ है? इसके लिए पृष्ठभूमि: पिछले कुछ वर्षों से मैं "फ्राई आटा और मसालों" का …

8 substitutions  curry 

रूक्स ने इस उत्तर में धूम्रपान पानी का उल्लेख किया है । आप यह कैसे करते हैं? इसका स्वाद किस तरह का है? आप इसका इस्तेमाल कैसे करते हैं? आकर्षक लगता है!

8 smoking  water 

सूरज सूखे टमाटर के कुछ पैक चबाने के लिए बहुत कठिन हैं। सलाद में उपयोग के लिए मैं उन्हें कैसे नरम करूं? क्या मुझे उन्हें टॉस करना चाहिए?

8 tomatoes 

मुझे मिर्च के व्यंजनों को परिवर्तित करने में परेशानी हो रही है, मुझे लगता है कि मुझे इन-द-शेल्फ मिर्च-पाउडर के अलावा कुछ और का उपयोग करना चाहिए। बस एक अद्भुत स्थानीय मसाले की दुकान के लिए धन्यवाद, हमारे पास कई अलग-अलग तरह के मिर्च-गुच्छे हैं। हमने पहले ही यह जान …

8 substitutions  spices  chili-peppers 

मैंने एक स्थानीय कसाई से स्मोक्ड बेकन खरीदा और मैं जानना चाहता हूं कि कब तक मैं उस बेकन को रेफ्रिजरेटर में रख सकता हूं। यह एक प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें प्रक्रिया के अलावा कोई भी संरक्षक नहीं है जिसके द्वारा इसे ठीक किया गया था, इसलिए कोई नाइट्रेट्स आदि …

8 storage-lifetime  bacon 

यदि आप चावल के सिरके (खाद्य एलर्जी के कारणों के लिए, शायद) का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो आप सुशी चावल के बजाय क्या उपयोग कर सकते हैं?

8 substitutions  sushi  allergy  vinegar  soy 

मैं घर-घर पास्ता की दुनिया तलाश रहा हूं। मेरा पहला प्रयोग, एक चाकू का उपयोग करके धारियों में आटा काटना और उबलते पानी में धारियों को फेंकना - खाने योग्य लेकिन बल्कि मोटा परिणाम, और एक बहुत ही बोझिल प्रक्रिया के साथ! - यह दिखाएं कि यदि आप लगातार आधार …

8 pasta