आप पानी कैसे पीते हैं?


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रूक्स ने इस उत्तर में धूम्रपान पानी का उल्लेख किया है । आप यह कैसे करते हैं? इसका स्वाद किस तरह का है? आप इसका इस्तेमाल कैसे करते हैं?

आकर्षक लगता है!



आपके द्वारा पोस्ट किया गया लिंक टूट गया है, आप किस प्रश्न का उल्लेख कर रहे थे?
सेठ

जवाबों:


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एक बेसिन या होटल के पैन को पानी से भरें।

अपने धूम्रपान करने वाले में रखें। सुनिश्चित करें कि धूम्रपान करने वाला ताप 100C / 212F से नीचे सेट किया गया है (समुद्र तल से ऊपर / नीचे की दूरी के लिए आवश्यक समायोजित करें)।

उम ... धुआँ। एक घंटा ठीक करना चाहिए। अगर आप और अधिक चाहते हैं। वैकल्पिक रूप से किसी भी जमा कण पदार्थ को हटाने के लिए एक सुपरबैग या मलमल के माध्यम से तनाव।


आप इसका उपयोग किस लिए करते हैं?
yossarian

मैं अभी तक नहीं है, लेकिन studiokitchen.com पर उज्ज्वल दिमाग पास्ता बनाने के लिए इसका उपयोग करते हैं।

तरल धुएं का उपयोग क्यों न करें? यह लगभग उसी तरह से उत्पादित किया जाता है, लेकिन कुछ टार को निस्पंदन के माध्यम से हटा दिया जाता है।
पापिन

मुझे नहीं पता कि यह क्या है, लेकिन मुझे सिर्फ तरल धुएं का स्वाद बहुत सुखद नहीं लगता है। बहुत तीव्र और कठिन को तैसा? शायद। मुझे नहीं पता। लेकिन कई बार मुझे इसे खाना पकाने में उपयोग करना पड़ा है - यहां तक ​​कि बहुत अधिक अनुभवी शेफ के निर्देशन में - मैंने स्वाद का आनंद बिल्कुल नहीं लिया है। मुझे लगता है कि विभिन्न स्ट्रोक।
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