मुझे किसी पार्टी के लिए अक्षांश बनाने के लिए किस तकनीक का उपयोग करना चाहिए ताकि मुझे रसोई में न रहना पड़े?

Question

आमतौर पर ऐसा होता है कि मैं एक पार्टी के दौरान ताजा लेट फ्राई करता हूं और मैं पार्टी के अधिकांश हिस्से के लिए रसोई में समाप्त होता हूं।

क्या मेरे लिए एक रास्ता है कि मैं लटके-झटकों को रोकूँ और फिर भी मेहमानों के आने पर उन्हें ताजा और कुरकुरा स्वाद दें?

यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं, जिनके बारे में मैं सोच रहा हूं, लेकिन यह नहीं जानते कि क्या यह अच्छा काम करेगा:

1. हमेशा की तरह उन्हें भूनें और मेहमानों के आने से पहले उन्हें गर्म ओवन में एक रैक पर रखें
2. एक त्वरित तलना करें और उन्हें ओवन में रखें ... जब मेहमान आते हैं तो उन्हें भूनें (उम्मीद है कि इसमें कम समय लगेगा)।
3. लेटस को फ्राई करने के लिए अन्य ले जाएं। :)

Answer 1

नंबर 3 आपको सबसे अच्छे परिणाम देगा। बस इस दुनिया में कुछ भी उतना अच्छा नहीं है जितना फ्राइंग पैन से एक कुरकुरा कुरकुरा, खर्च किया जा रहा है, लेकिन एक कागज तौलिया पर कुछ सेकंड के लिए अच्छे समुद्री नमक के कुछ गुच्छे का आशीर्वाद प्राप्त करना है।

मैंने कभी नंबर 2 की कोशिश नहीं की है। यदि आप करते हैं, तो कृपया रिपोर्ट करें।

नंबर 1 आपको कुरकुरा अक्षांश नहीं देगा। उनके पास अभी भी घर के बने लटों का स्वादिष्ट स्वाद होगा, लेकिन वे नरम होंगे, कुरकुरे नहीं।

Answer 2

एक संभव 4 वां विकल्प, जिसे मैंने कभी कोशिश नहीं की है, इसलिए यह पता नहीं है कि यह काम करेगा या नहीं।

वे लगभग पूरी कर चुके हैं, फिर एक शीट पैन के ऊपर, एक तार रैक पर डाल दिया, टिल्स के टिल को भूनें। आगे बढ़ें और उन्हें ठंडा होने दें। जब मेहमान उठते हैं, तो उन्हें वापस ऊपर कुरकुरा करने के लिए एक गर्म ओवन (450F या ऊपर) में पॉप करें। हीटिंग तत्व में दोनों पक्षों को उजागर करने के लिए, आपको उन्हें चालू करने की आवश्यकता हो सकती है। (और, अगर ऐसा है, तो आपको वायर रैक पर इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है, लेकिन यह उन्हें उबाऊ होने से बचाने में मदद करेगा)।

यदि आप नंबर 2 के साथ गए, और दूसरी तलना के लिए चला गया, तो मैं शायद डबल फ्राइंग फ्रेंच फ्राइज़ से तकनीकों का उपयोग करूंगा ... पहली तलना के लिए थोड़ा कम अस्थायी का उपयोग करें, इसलिए वे पकाते हैं, और फिर एक गर्म दूसरे तलना, उन्हें कुरकुरा करने के लिए। मैं यह भी नहीं जानता कि क्या आपको उन्हें ओवन में गर्म रखने की आवश्यकता होगी; उन्हें ठंडा करने के लिए बेहतर हो सकता है ताकि वे एक टुकड़े में दूसरी भून में प्राप्त करना आसान बनाने के लिए थोड़ा सा सेट करें।