गन्ने के गुड़, रैपादुरा और पेना के बीच मुख्य अंतर क्या हैं?


8

जग्गीरी , रैपादुरा और पेना उनके विकिपीडिया लेखों के अनुसार बहुत समान हैं। हालाँकि, गुड़ केवल गन्ने से ही नहीं, बल्कि खजूर से भी बनाया जा सकता है।

क्या गन्ने के गुड़, रैपादुरा और पेना के बीच अंतर है? गुड़ के लेख का तात्पर्य है कि वे एक ही चीज़ हैं, रैपादुरा लेख में गुड़ या पेक्टा का उल्लेख नहीं है, और पैनला लेख में निहित है कि रैपादुरा, पैनल के समान है लेकिन गुड़ के समान नहीं है:

सामान्य स्पैनिश नाम: चनाका, पैपेलोन, पाइलोनिलो, पैनोचा, रैपादुरा, अटैडो डलस या एम्पानीजाओ। भारत और पाकिस्तान में एक समान उत्पाद बनाया जाता है जिसे गुड़ या गुड़ कहा जाता है। ब्राजील में, इसे रैपादुरा के रूप में जाना जाता है।

मैं पैनला से सबसे ज्यादा परिचित हूं और इसे मैक्सिकन पायलटोनिलो से बदल दिया है। मैं जानना चाहूंगा कि क्या मैं आसानी से एक रेसिपी में गुड़ की जगह पेक्टा या पाइलोनसिलो का उपयोग कर सकता हूं।


क्या आप अधिक विशिष्ट हो सकते हैं? आप जिन लेखों से जुड़े हैं उन पर मतभेद बहुत अच्छी तरह से उल्लिखित हैं।

1
प्रत्येक लेख स्पष्ट रूप से परिभाषित करता है कि इनमें से प्रत्येक आइटम क्या है, लेकिन मुझे नहीं लगता कि अंतर अच्छी तरह से उल्लिखित हैं। जैसा कि मैंने प्रश्न में उल्लेख किया है, लेख इस बात पर संघर्ष करते हैं कि वे एक ही चीज हैं या नहीं। मैं सिर्फ यह जानना चाहता हूं कि क्या उनके स्थान के अलावा गन्ने के गुड़, रैपादुरा और पेला के बीच कोई ठोस अंतर है।
जेम सोतो

जवाबों:


3

अगर आपका सवाल है कि क्या हम कर सकते हैं, तो इसका जवाब हां में है। रैपादुरा = ब्राउन शुगर टैबलेट। ब्राउन शुगर बहुत कुछ पेका और गुड़ के समान है।

अंतर कच्चे माल का स्रोत है, और देश की उत्पत्ति जहां यह संसाधित होती है, चीनी प्राप्त करती है। जग्गू एशिया, ब्राउन शुगर और कई लैटिन अमेरिकी देशों में पेपा या रैपादुरा में है।

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.