खाना बनाना

मैंने कल एक पोर्क सिरोलिन रोस्ट उठाया, यह तीन पाउंड से थोड़ा अधिक है। मैंने इनमें से किसी को भी पहले नहीं पकाया है और मुझे यकीन नहीं है कि मुझे क्या करना है। मेरी मसाला योजना नमक, काली मिर्च, अजवायन के फूल और मेंहदी है, और मैं लहसुन के …

9 pork  roast 

एक चॉकलेट कुकी रेसिपी मैं एक कप बिटवॉच चॉकलेट चिप्स को पिघलाने के लिए देख रहा हूं। हालाँकि, मैं फ्रिज में पूरी तरह से अनसेचर्ड कुकिंग चॉकलेट की एक ईंट रखता हूं। क्या मैं इसे "बिटर्सवेट" में परिवर्तित कर सकता हूँ, बस इसे पिघलाकर इसमें सामान (चीनी, मक्खन?) मिलाया जा …

9 baking  substitutions  sugar  chocolate  butter 

जब मैं स्कैलप्स खोज रहा होता हूं, तो वे अक्सर पैन में चिपके रहते हैं और ज्यादातर समय, वे मोड़ने के लिए बहुत कठिन होते हैं। मैं केवल थोड़ा तेल 1-2 चम्मच का उपयोग करता हूं। क्या मैं पर्याप्त उपयोग नहीं कर रहा हूँ?

9 frying  scallops  frying-pan 

अनानास के रस का सबसे अच्छा तरीका क्या है? क्या पूरे फल का उपयोग किया जाना चाहिए या कोर को त्याग दिया जाना चाहिए? (मैं एक ऐसी विधि चाहता हूं जिसमें उन विशाल विद्युत फलों के रसों की आवश्यकता नहीं है। मेरे पास केवल फलों के रस हैं जो संतरे …

9 pineapple  juicing 

मेरी पसंदीदा पिज़्ज़ा शैलियों में से एक अच्छी मोटी, बाहर से चारों ओर चबाने वाली पपड़ी है - लेकिन ठीक से पकाने के लिए टॉपिंग के नीचे निश्चित रूप से पर्याप्त पतली परत। आटा उस आकार में कैसे काम करता है?

9 pizza  dough 

क्या कोई मुझे बता सकता है कि ब्रेड आटा बनाने के लिए स्टैंड मिक्सर का उपयोग करने के लिए सबसे अच्छी तकनीक क्या है? मुझे बस आटा के हुक के साथ एक स्टैंड मिक्सर मिला है और इसे रोटी के आटे को मिलाने और गूंधने के लिए इस्तेमाल करना शुरू …

9 bread  dough  mixing 

क्या एक धीमी गति से पका हुआ मांस पकवान के बीच एक पुलाव और एक लेबल वाले स्टू के बीच उचित अंतर है? और अगर कोई पारंपरिक भेद है, तो क्या यह कहना उचित होगा कि भेद अब नहीं देखा जाता है?

9 language  traditional  stews  english-cuisine 

मेरे पास बगीचे में पुदीना बढ़ रहा है, और मैं इसे खाना पकाने और पेय (गर्म चॉकलेट की तरह) में उपयोग करना चाहूंगा। क्या आप टकसाल को सूखने वाले हैं और फिर इसे उखड़ / उखाड़ देते हैं?

9 mint 

मुझे अंगूर का एक गुच्छा मिला है, बीज के साथ। मुझे उन्हें एक नुस्खा के लिए बीज देना होगा। उन्हें आधे में काटकर और एक चाकू के साथ बीजों को बाहर निकालकर मुझे फलियों को काटने के लिए तरस जाता है। इस प्रक्रिया के माध्यम से तेजी से प्राप्त करने …

9 seeds  grapes 

सुविधा के लिए, मुझे खाना पकाने और बेकिंग के लिए हाथ पर विभिन्न प्रकार के नट्स रखना पसंद है। क्या उन्हें खराब होने से बचाने के लिए नट्स को फ्रीज करना संभव है? अखरोट, बादाम, विशेष रूप से पेकान।

9 freezing  nuts 

मैं महीने के अंत में एक Barbeque करने की योजना बना रहा हूँ और मैं विभिन्न 'ग्रीक' स्टाइल कबाबों की एक किस्म परोसना चाहता हूँ। मुझे प्राप्तियों की तलाश नहीं है, लेकिन ग्रील्ड / बर्बेक भोजन बनाने का सार क्या है जो ग्रीक का स्वाद लेता है। जब भी मेरे …

9 barbecue  greek-cuisine 

मैं भूरे रंग में तेल के लिए क्या स्थानापन्न कर सकता हूं और अभी भी धूसर भूरा हो सकता हूं? मैंने दही और खट्टा क्रीम (व्यक्तिगत रूप से) की कोशिश की है और केवल आधे तेल को उनमें से एक के साथ बदल दिया है, लेकिन ब्राउनी हमेशा केक खत्म …

9 baking  substitutions  chocolate  brownies  low-fat 

मैं हर समय बॉक्स ब्राउनी खरीदता हूं और बनाता हूं, लेकिन शीर्ष क्रस्ट हमेशा केक के टॉपिंग की तरह अधिक दिखता है, बजाय बॉक्स पर तस्वीर में दिखाए गए परतदार शीर्ष की तुलना में। बॉक्स पर 4 चरणों का पालन करना बहुत आसान है; क्या मैं कुछ छोड़ रहा हूं?

9 baking  brownies 

मेरे और मेरे पति के लिए एक पूरा केक बहुत अधिक भोजन (और प्रलोभन) है। आम तौर पर बोलते हुए, मैं एक केक नुस्खा कैसे करूं? मैंने सुना है कि आप बेकिंग पाउडर और सोडा प्रतिक्रिया के कारण आधे में सब कुछ नहीं काट सकते। एक विशेष नुस्खा जिसे मैं …

9 baking  cake 

फॉल-ऑफ-द-बोन बेबी-बैक पसलियों को पकाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

9 barbecue  ribs