language पर टैग किए गए जवाब

नामकरण और पाक शब्दों और वाक्यांशों के अनुवाद के बारे में प्रश्न।

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यूएस / यूके / एयू / सीए / एनजेड के बीच खाना पकाने की शर्तों का अनुवाद करना
यह पोस्ट उन शब्दों पर नज़र रखने का एक प्रयास है जो अंग्रेजी की बोलियों के बीच भिन्न हैं या कुछ बोलियों में मौजूद हैं, लेकिन अन्य नहीं: ब्रिटिश / ऑस्ट्रेलियाई / कनाडाई / अमेरिकी / आदि। कृपया ध्यान दें कि कनाडा को वर्गीकृत करना मुश्किल हो सकता है, क्योंकि …

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बादाम का दूध (और अन्य गैर-पशु आधारित 'दूध') क्यों नहीं माना जाता है?
शीर्षक के अनुसार, मैं "दूध" को अपने युवा को बनाए रखने के लिए जीवित रहने के द्वारा स्रावित पदार्थ मानता हूं, चाहे वे मानव, गाय, कुत्ते आदि हों ... बादाम अपने युवा को बनाए रखने के लिए दूध का उत्पादन नहीं करते हैं, वास्तव में वे बस कुचल दिए जाते …

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कपकेक और मफिन में क्या अंतर है?
मैं आज किसी के साथ बहस कर रहा था कि क्या हम खा रहे थे एक कप केक या मफिन, लेकिन एहसास हुआ कि हम वास्तव में अंतर नहीं जानते थे। तो अमेरिकी अंग्रेजी में कप केक और मफिन में क्या अंतर है ? मामले में आप सोच रहे हैं …

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"प्राकृतिक" का वास्तव में क्या मतलब है?
अधिक से अधिक मैं "ऑर्गेनिक" उत्पादों के बगल में थोड़ा-सस्ता विकल्प पर "प्राकृतिक" या "सभी प्राकृतिक" लेबल देखता हूं, और मुझे यह कुछ भ्रामक लगता है। मुझे पता है कि (उदाहरण के लिए) टोफू प्रकृति में नहीं होता है, इसलिए स्पष्ट रूप से "प्राकृतिक" पूरे उत्पाद को संदर्भित नहीं करता …

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यह उबाऊ, सामान्य केचप के बारे में क्या है जो इसे "फैंसी" बनाता है?
कम से कम संयुक्त राज्य अमेरिका में केचप, उतनी ही उबाऊ है जितना एक मसाला संभवतः प्राप्त कर सकता है। इस तरह की एक ट्यूब से निकलने वाले "फैंसी" की कल्पना करना मुश्किल है: फिर, इसे अक्सर "फैंसी" क्यों कहा जाता है? क्या कुछ अन्य प्रकार के टमाटर केचप है …
39 language  ketchup 

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पुराने व्यंजनों का क्या मतलब है?
मैं 1865 से कॉकटेल की एक पुस्तक के माध्यम से पढ़ रहा हूं और मैंने अक्सर "डू" के रूप में सूचीबद्ध घटक के लिए माप देखा। इसका क्या मतलब है? उदाहरण: भुना और जमीन कोको के 40 1/2 औंस। ६ २/३ करें। इलायची के दाने। ६ २/३ करें। जमीन सीलोन …

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क्या (वास्तव में) फल और सब्जियों के बीच अंतर है?
मैं सोच रहा था कि वास्तव में फल और सब्जियों में क्या अंतर है। जाहिर है कि मैं अलग-अलग फलों और सब्जियों को नाम दे सकता हूं, लेकिन अगर आप मुझसे पूछें कि वास्तव में विशिष्ट कारक क्या है, तो मुझे नहीं पता होगा। चीजें हैं जो मुझे लगता है …

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पुराने व्यंजनों के लिए मुझे क्या उपयोग करना चाहिए जो 'छाछ' के लिए कहते हैं?
ओल्ड-स्कूल छाछ दूध मक्खन मंथन के बाद छोड़ दिया है और है नहीं आज के 'सुसंस्कृत छाछ'। 'मीठे दूध' के लिए क्या उपयोग करना है, इस सवाल का हालिया जवाब : बटरमिल्क वह था जिसे खट्टा दूध मथने के बाद छोड़ दिया गया था और मक्खन हटा दिया गया था। …

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अल डांटे का वास्तव में क्या मतलब है?
प्रारंभ में मुझे बताया गया था कि अल डेंटे का मतलब था कि पास्ता पकाया गया था, लेकिन फिर भी दृढ़ था, निश्चित रूप से नहीं उबाऊ या ज्यादा पका हुआ। बाद में, किसी ने मुझे बताया कि इसका मतलब यह नहीं था कि सभी तरह से पकाया जाता है। …

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ब्रेड, चावल और अनाज जैसी चीजों को सामूहिक रूप से क्या कहा जाता है?
मुझे यकीन नहीं है कि यह यहाँ है या अंग्रेजी भाषा स्टैक एक्सचेंज में है लेकिन यहाँ जाता है: हमारे पास "फल" और "सब्जी" और "मांस" / "प्रोटीन" जैसे व्यापक वर्गीकरण हैं। आप सामूहिक रूप से ब्रेड, चावल, पास्ता, अनाज आदि को क्या कहते हैं। मेरा पहला अनुमान "अनाज" था, …

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सूप और स्टू के बीच अंतर
एक सूप और एक स्टू के बीच तकनीकी अंतर क्या हैं। विशेष रूप से, मुझे हमेशा स्टू और सूप के अंतर पर कुछ भ्रम था। अधिकांश भाग के लिए, आप दृश्य संकेतों द्वारा अंतर बता सकते हैं लेकिन कभी-कभी कुछ सूप या स्टू बीच में अस्पष्ट रूप से दिखते हैं …
25 soup  language  stews 


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इसका क्या मतलब है कि एक पैन "एंटी जैमिंग" है?
दुकानों के बहुत सारे अपने भोजन धूपदान को "एंटी-जैमिंग" कहते हैं, लेकिन मुझे यह पता नहीं चल पाया है कि इसका क्या मतलब है। मुझे नहीं लगता कि यह रेडियो संचार या फल जाम बनाने से संबंधित है :) यहाँ एक उदाहरण है:
22 language 

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ग्राउंड बीफ क्या है?
मैं ग्राउंड बीफ के बारे में सुनता रहता हूं, लेकिन मैं ऑस्ट्रेलिया से हूं और मैंने वास्तव में इसे पहले कभी नहीं देखा है। क्या यह वही है जो की बीफ के रूप में होता है? या अलग? यदि वे एक ही चीज़ नहीं हैं, तो क्या बीफ़ को एक …

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लिकर क्या है?
मैं कल रात दोस्तों के साथ कॉकटेल होटल के एक बार में बैठा था, और हम में से कम अच्छी तरह से वाकिफ होने के कारण कॉकटेल लिस्ट पर नज़र गड़ाए हुए थे, उन्होंने पूछा "क्या लिकरमोर लिकरम है?" "बेशक नहीं", मैंने सूँघा; "यह एक खुशबूदार शराब है।" पहेली का …

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