stews पर टैग किए गए जवाब

इसलिए मुझे अपने सुपरमार्केट में कुछ शेरी कुकिंग वाइन ($ 6 सीएडी) मिली और मैं नहीं जाना चाहता और एक स्टू के लिए शराब की एक असली बोतल पर बहुत अधिक पैसा खर्च किया, क्या यह संभव है कि शेरी कुकिंग वाइन की तरह वाइन का उपयोग किया जाए। स्टू …

37 substitutions  beef  wine  stews  lamb 

एक सूप और एक स्टू के बीच तकनीकी अंतर क्या हैं। विशेष रूप से, मुझे हमेशा स्टू और सूप के अंतर पर कुछ भ्रम था। अधिकांश भाग के लिए, आप दृश्य संकेतों द्वारा अंतर बता सकते हैं लेकिन कभी-कभी कुछ सूप या स्टू बीच में अस्पष्ट रूप से दिखते हैं …

25 soup  language  stews 

जो मैं समझता हूं, खाना पकाने की प्रक्रिया कोलेजन को पिघला देती है, इसे जिलेटिन में बदल देती है और मांस को अधिक निविदा बना देती है। हालाँकि, इस प्रक्रिया में मांस को पकाने की प्रक्रिया भी कठिन हो जाती है। इतना लंबा या बहुत अधिक और गोमांस बहुत कठिन …

17 beef  stews 

मैंने पढ़ा है कि कॉर्क (शराब की बोतलों से) वसा को अवशोषित करता है। मुझे यकीन नहीं है कि यह काम करता है या नहीं। क्या वहाँ खड़े होने और बाहर चम्मच या प्रशीतित और फिर जम वसा को हटाने के बिना अतिरिक्त वसा को दूर करने के लिए कोई …

16 soup  fats  stews 

यदि आप मांस को कम और धीमा करना चाहते हैं, तो आप कितना कम जा सकते हैं और अभी भी कोलेजन ब्रेक-डाउन प्राप्त कर सकते हैं? और क्या सबसे कम संभव तापमान पर स्टू करने का कोई फायदा होगा?

9 meat  stews 

क्या एक धीमी गति से पका हुआ मांस पकवान के बीच एक पुलाव और एक लेबल वाले स्टू के बीच उचित अंतर है? और अगर कोई पारंपरिक भेद है, तो क्या यह कहना उचित होगा कि भेद अब नहीं देखा जाता है?

9 language  traditional  stews  english-cuisine 

परंपरागत रूप से एक बरगंडी वाइन का उपयोग बीफ बोर्गुग्निगन के लिए किया जाता है । इस डिश के लिए वैकल्पिक प्रतिस्थापन क्या हैं?

8 beef  wine  stews 

क्लैम चाउडर को न्यू इंग्लैंड शैली बनाम कुछ अन्य शैली बनाता है?

5 soup  seafood  stews  american-cuisine 

मैं धीमी-उबले हुए स्टू के रूप में दी गई रेसिपी को धीमी-कुकर की विधि में कैसे बदलूं मैं मानता हूं कि तरल मात्रा और शायद प्याज और अन्य स्वादों को बदलना होगा। वे परिवर्तन क्या हैं? क्या अनुपात? क्या कोई विशेष सामग्री है जिसे मुझे देखना चाहिए?

3 slow-cooking  conversion  stews 

क्या यह स्वाद, बनावट, या कुछ और बदलता है? और नहीं, मैं आलू या किसी विशेष चीज का जिक्र नहीं कर रहा हूं। मैं सामान्य रूप से सब्जियों के बारे में बात कर रहा हूं।

2 curry  stews