ribs पर टैग किए गए जवाब

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क्या bbq पसलियों को बनाने में सूखा रगड़ आवश्यक है?
आम तौर पर जब मैं घर पर ओवन में बीबीक पसलियां बनाता हूं, तो मुझे लगभग एक दिन पहले पसलियों को तैयार करना होगा। मैं आमतौर पर पसलियों को एक सूखे रब मिश्रण (लहसुन पाउडर, पपरिका, चीनी, नमक, काली मिर्च इत्यादि से बना) के साथ कवर करता हूं, इसे पन्नी …
13 sauce  barbecue  ribs 

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पसलियों को पकाने के लिए 180F पर ओवन छोड़ना सुरक्षित है?
मैं इस समय काम कर रहा हूं और मुझे थोड़ा आतंक है। मैंने एक ऐसी रेसिपी का पालन किया जिसमें पसलियों को पन्नी में लपेटने की आवश्यकता होती है और 180 डिग्री पर 9 घंटे के लिए पकाया जाता है। मैंने लगभग 30 मिनट पहले छोड़ दिया था और कौन …
11 equipment  oven  ribs 

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मेमने की पसलियों के ऊपर से छंटे हुए मांस और वसा के साथ मैं क्या कर सकता हूं?
मैं आज रात मेमने की रैक बना रहा हूं। मुझे एक स्थानीय किसान बाजार में रैक मिला और यह मेरी उम्मीद से थोड़ा कम था। मैं इसे (और किया) खुद को ट्रिम कर सकता हूं, लेकिन मुझे लगता है कि बड़ी मात्रा में वसा में बहुत अधिक मात्रा में मांस …

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इससे पहले कि आप भुना या उन्हें ग्रिल करने के लिए अतिरिक्त पसलियों को पार्बल करने के लिए समझ में आता है?
मैं इसे समय बचाने वाले उपकरण के रूप में करने के बारे में सोच रहा था - कोई सिफारिशें?



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मैं पसलियों को चीनी शैली में कैसे पकाऊँ?
मुझे चीनी शैली की पसलियां बहुत पसंद हैं। वे एक मीठा बेर स्वाद / खुशबू उन्हें लगता है और मांस caramelized लगता है। मैं घर पर यह कोशिश करना चाहता हूं, वे कैसे तैयार और पकाया जाता है?

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बीफ रिब रोस्ट - हड्डियों का वजन कितना होता है?
मैं बोन-इन बनाम बोनलेस बीफ रिब रोस्ट्स के लिए कीमतों की तुलना करने की कोशिश कर रहा हूं (उर्फ रिब रोस्ट उर्फ ​​प्राइम रिब उर्फ ​​रिबे रोस्ट)। पहले से पके हुए वजन के प्रतिशत के रूप में हड्डियों का वजन कितना है? इस संख्या के बिना कीमतों की तुलना करना …
3 beef  ribs 

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मैं कैसे बता सकता हूं कि मेरा कच्चा मांस प्री-ब्राइड / इंजेक्ट किया गया है?
मैंने सुना है कि कुछ किराने की दुकान मीट (पूरे टर्की, पसलियों, आदि) पूर्व-ब्राइड बेची जाती हैं ताकि कठोरता से बचा जा सके। निश्चित रूप से बहुत सारी स्थितियों में आप ताजा और नमकीन बनाना चाहते हैं या मांस को खुद इंजेक्ट करना चाहते हैं। क्या अमेरिका में, लेबलिंग के …

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रिफ़्रीकिंग और कुकिंग स्टिक्स जैसे रिबे या क्लब स्टिक्स
हम आमतौर पर क्लब स्टेक या रिब आई स्टेक खरीदते हैं और बाद में उन्हें पकाने के लिए फ्रीज कर देते हैं। फिर कुछ दिनों के बाद हम उन्हें एक पैन या ओवन में बनाने के लिए फ्रीज़र से स्टेक निकालते हैं। जिन मुद्दों को हमने पाया है उनमें से …
2 meat  freezing  steak  pan  ribs 
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