brownies पर टैग किए गए जवाब

जब मैं ब्राउनीज बनाता हूं, तो मैं कभी-कभी मोटे फफूंदी वाले सॉफ्ट ब्राउनीज के बजाय वास्तव में सख्त पतले ब्राउनीज के साथ खत्म हो जाता हूं। मैं उन्हें समय की एक ही राशि सेंकना, एक ही सामग्री का उपयोग करें, और हर बार एक ही उपकरण का उपयोग करें। क्या …

19 baking  brownies 

मैंने कई अलग-अलग ब्राउनी व्यंजनों की कोशिश की है और मेरा अधिकांश केक की तरह एक स्थिरता के लिए सेंकना है। मेरे लिए ब्राउनी पवित्र कब्र क्रस्टी टॉप च्वॉइस ब्राउनी है। मैं क्या जोड़ / हटा सकता / सकती हूँ जो मेरे ब्राउनी को खुश कर देगा?

17 baking  brownies 

मेरे बच्चों को ब्राउनी बनाना बहुत पसंद है, लेकिन जब वे चॉकलेट को पिघलाते हैं, तो हर बार पानी कटोरे में जाता है। चॉकलेट तब जब्त या विभाजित होता है, और आपके पास एक गन्दा गंदगी है। क्या इस चॉकलेट को किसी भी चीज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता …

17 chocolate  melting-chocolate  brownies 

फफूंदी केंद्र के साथ चॉकलेट ब्राउनी को पकाने के लिए, सामग्री और तकनीक दोनों के संदर्भ में प्रमुख आवश्यकताएं क्या हैं?

16 baking  chocolate  brownies 

तो, मैं एक ब्राउनी किक पर हूं, और वर्तमान में 9 "x13" पैन में ब्राउनी के बेकिंग बैचों के साथ खेल रहा हूं। मैं चाहता हूं कि प्रत्येक बैच को 15 ब्राउनीज़ मिलें (इसलिए मैं 3 "x2.5" वाले ब्राउनीज़ के लिए लक्ष्य कर रहा हूं) और मैं उन्हें यथासंभव संभव …

14 baking  brownies 

मेरे बेटे को अंडे से गंभीर एलर्जी है। हमने अंडे की एक छोटी-सी ब्राउनी रेसिपी की कोशिश की है, लेकिन वे हमेशा भयानक होती हैं। मैंने एक अंडा प्रतिस्थापन के साथ एक बैच बनाने की कोशिश की है और एक बिना। दोनों ही मामलों में, भूरा थोड़ा उठना शुरू होता …

13 substitutions  eggs  allergy  brownies 

मुझे एक बढ़िया ब्राउनी रेसिपी मिली है जो 9x11 पैन में कमाल की है। शीर्ष कुरकुरे, नीचे के केक की तरह और मध्यम अच्छा और धुँधला आता है। मुझे लगा कि मैं उन्हें एक मिनी मफिन टिन में बनाने की कोशिश करूंगा, यह सोचकर कि बच्चों के लिए खाना आसान …

12 baking  temperature  cooking-time  brownies  conversion 

मैं अपने ब्राउडीज़ के बीच में कभी नहीं जा सकता "किया" बाहरी लोगों पर काबू पाने के बिना। बीच में स्वादिष्ट है, लेकिन gooey है। रहस्य क्या है?

9 baking  brownies 

केक, ब्रेड या एपी? मेरा लक्ष्य एक 'हंसमुख', 'नम' ब्राउनी है। मैंने हमेशा अतीत में एपी का उपयोग किया है, लेकिन सोच रहा हूं कि क्या एक वैकल्पिक आटा अंतिम परिणाम में सुधार कर सकता है।

9 baking  flour  brownies 

जब मैं स्टैन्डर्ड बेट्टी क्रोकर या डंकन हाइन्स जैसे ब्राउनी मिक्स उत्पादों का उपयोग करता हूं - तो आप जहां सामग्री मिलाते हैं, और फिर इसे ट्रे में डालकर बेक करते हैं - मैं ध्यान देता हूं कि शीर्ष सिर्फ जादुई रूप से परतदार और स्वादिष्ट हो जाता है। क्या …

9 baking  brownies 

मैं निम्नलिखित सामग्रियों का उपयोग करके चीनी के बिना चॉकलेट ब्राउनी बना रहा हूं: कोको निब्स, 1 और 1/4 कप कैरब पाउडर, 1/4 कप मार्जरीन, 125 ग्राम आटा, 50 ग्राम स्टेविया, 1 बड़ा चम्मच वेनिला सार, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/2 चम्मच 2 अंडे मैं ब्राउनी को कम सूखा और …

9 baking  brownies  moisture  sugar-free 

मैं भूरे रंग में तेल के लिए क्या स्थानापन्न कर सकता हूं और अभी भी धूसर भूरा हो सकता हूं? मैंने दही और खट्टा क्रीम (व्यक्तिगत रूप से) की कोशिश की है और केवल आधे तेल को उनमें से एक के साथ बदल दिया है, लेकिन ब्राउनी हमेशा केक खत्म …

9 baking  substitutions  chocolate  brownies  low-fat 

मैं हर समय बॉक्स ब्राउनी खरीदता हूं और बनाता हूं, लेकिन शीर्ष क्रस्ट हमेशा केक के टॉपिंग की तरह अधिक दिखता है, बजाय बॉक्स पर तस्वीर में दिखाए गए परतदार शीर्ष की तुलना में। बॉक्स पर 4 चरणों का पालन करना बहुत आसान है; क्या मैं कुछ छोड़ रहा हूं?

9 baking  brownies 

पिछली बार जब मैंने ब्राउनियों को पकाया है, तो वे शीर्ष पर तेल की एक पतली परत के साथ बाहर निकलेंगे। मुझे नहीं पता कि क्या मैं मक्खन-शक्कर के मिश्रण को ठंडा होने के लिए पर्याप्त समय नहीं दे रहा हूं, लेकिन जब मैं अंडा और चॉकलेट मिलाता हूं, तो …

7 brownies  melting-sugar 

कुकीज़ और ब्रेड जैसे कुछ पेस्ट्री के लिए आटा आराम करना पारंपरिक है। मुझे लगता है कि यह नाजुक एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं के लिए अधिक समय देता है, ताकि बेहतर स्वाद मिल सके। मैं पूछना चाहता हूं कि क्या यह भी ब्राउनी बैटर को लागू करने के लिए लागू है? मैं …

5 batter  brownies