कुछ हफ़्ते पहले, मुझे udon नूडल्स बनाने का एक बहुत ही अजीब अनुभव था। लगभग तुरंत नूडल्स को उबलते पानी में जोड़ने के बाद, और थोड़ी सी हलचल देने के बाद, वे अलग होने लगे। कुछ मिनटों के बाद, एक इंच से अधिक लंबा एक टुकड़ा नहीं था। वे udon की तरह ज्यादा स्वाद नहीं लेते थे, क्योंकि वे कम से कम बिटपंप या फर्म में नहीं थे।
यह एक अलग ब्रांड था जो मैंने पहले इस्तेमाल किया था, और उन्हें "कार्बनिक" लेबल दिया गया था। हमने मान लिया कि वे सिर्फ बुरे नूडल्स थे (उन्होंने कुछ चिपचिपा कार्डबोर्ड चखा), और उन्हें बाहर फेंक दिया।
कल रात, मैं एक अलग पैक (एक अलग ब्रांड का) से एक बार फिर से यूडोन बनाने की कोशिश कर रहा था। एक ही बात हुई: नूडल्स टूट गए, और ब्लैंड और मूसी का स्वाद लिया। पिछले पैक के साथ इस ब्रांड की एक ही बात थी कि वे दोनों "जैविक" लेबल वाले हैं, और वे दोनों कई महीनों तक कैबिनेट में थे। एक ब्रांड अमेरिकी था, लेकिन दूसरा लेबल ज्यादातर कोरियाई में था। इसके अलावा, मुझे लगता है कि मेरी पत्नी ने इन दोनों पैकेजों को खरीदा है, जबकि मैंने हमेशा उन्हें पहले खरीदा है।
तो, मेरा मल्टीपार्ट प्रश्न है:
- किसी को भी किसी भी तरह के नूडल के साथ पहले ऐसा हुआ है? कोई स्पष्टीकरण?
- क्या "ऑर्गेनिक" यूडॉन में कुछ अंतर है जो इसे ऐसा करता है? कुछ योजक जो छोड़े गए हैं? मेरे पास अभी तुलना करने के लिए एक और पैकेज नहीं है, लेकिन मेरे दो असफल पैकेजों में केवल गेहूं का आटा और नमक है। यह गलत कैसे हो सकता है?
- क्या नूडल्स की उम्र इसकी वजह हो सकती है? मैंने कभी पुराने स्पेगेटी नूडल्स को इस तरह से गिरते नहीं देखा ...
- क्या मेरी पत्नी को udon नूडल्स खरीदने पर प्रतिबंध लगाया जाना चाहिए?