eggs पर टैग किए गए जवाब

मैंने एक सप्ताह पहले कुछ अंडे उबाले और उन्हें खाना भूल गया, इसलिए वे फ्रिज में रहे। वे वहाँ कब तक उपभोग्य रहेंगे?

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सप्ताहांत में मैं आमतौर पर 10 कठिन उबले अंडे बनाता हूं और उन्हें छीलता हूं इसलिए मैं काम के सप्ताह के दौरान हर सुबह 2 खा सकता हूं। यह सुबह में एक बड़ा समय बचाने वाला है, लेकिन जब मैं उन्हें रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक के कंटेनर में संग्रहीत करता हूं, …

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आमलेट बनाते समय अंडों में पानी क्यों डाला जाता है? इसके अलावा, क्या पानी की अनुशंसित मात्रा है?

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मुझे पता है कि जैतून या वनस्पति तेल से बने एक विभाजन मेयोनेज़ को कैसे ठीक किया जाए - यह कोई समस्या नहीं है। मैंने पशु वसा मेयोनेज़ (एक बर्गर पर डालने के लिए बेकन वसा) के लिए केनजी लोपेज़-अल्ट का नुस्खा बनाया है। इसने खूबसूरती से, शानदार रूप से …

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मैंने थाईलैंड में रहते हुए सदी के अंडे की खोज की है, और तुरंत इन संधियों के साथ प्यार हो गया। दुर्भाग्य से, मैं अब कुछ वर्षों के लिए थाईलैंड में नहीं रहा, और मैं सदी के अंडों को बहुत मिस करता हूं। 1000 किमी के दायरे में उन्हें खरीदना …

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क्या यह सुनिश्चित करने के लिए एक मूर्खतापूर्ण तरीका है कि अंडे का सफेद सेट है लेकिन या तो सभी या कुछ जर्दी बह रही है?

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मैं कुछ बिस्कुट (कुकीज़) बनाना चाहता हूं, लेकिन मेरे पास कोई अंडे नहीं हैं, और मैं अपार्टमेंट नहीं छोड़ना चाहता। क्या मैं कुछ और उपयोग कर सकता हूं?

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Google के पास परस्पर विरोधी उत्तर हैं। मैं "कचरा निपटान में सब कुछ जाता है" की पृष्ठभूमि से आता हूं, मेरी पत्नी की पृष्ठभूमि "कचरा निपटान में कभी भी कुछ नहीं डालती है"। मुझे संदेह है कि वास्तविकता हमारे बीच कहीं है। नोट: मैं सिंक के तहत कचरा निपटान इकाई …

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"प्रकाश" (बनावट में) के रूप में तले हुए अंडे खाना पकाने के बारे में बहुत असहमति प्रतीत होती है, जो कि खाद्य पदार्थों में से सबसे सरल प्रतीत होता है। (स्पष्ट होने के लिए, मैं विशेष रूप से "मानक" हल्के और झुलसे हुए अंडे के विभिन्न प्रकारों के बारे में …

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यदि हम एक अंडे को उबालते हैं जिसमें उबालने से पहले ही उसके खोल पर दरार आ जाती है, तो वह टूट जाएगा और पानी में फैल जाएगा। कई मामलों में अगर हम एक अंडे को गर्म पानी में डालेंगे तो वह भी फट जाएगा। तो, क्या अंडे को उबालने …

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मेरे पास Sous Vide सुप्रीम मशीन है और मुझे कच्चे अंडे (शेल में) पसंद हैं। मैंने केवल 2-4 घंटों के लिए 134F पर उन्हें उबालकर कुछ बैच बना दिए हैं, लेकिन मुझे 2 समस्याएं हैं: कुछ अंडे फट जाते हैं और अधिकांश अंडे जमा होना शुरू हो जाते हैं। क्या …

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मुझे हाल ही में एक ऐसी रेसिपी मिली है जो मुझे बहुत पसंद है, लेकिन यह एक सनी साइड अप एग के लिए कहती है। हर बार जब मैं इस तरह से एक अंडे को भूनने की कोशिश करता हूं, तो यह पैन से चिपक जाता है, जर्दी टूट जाती …

15 eggs  frying 

मैंने कई मैकरॉन व्यंजनों की कोशिश की है, और सभी ने बहुत अच्छा स्वाद लिया है। समस्या यह है कि वे हमेशा मेरिंग, या कुकीज़ की तरह दिखते हैं। उनके पास आमतौर पर "पैर" नहीं होते हैं, जिन्हें मैकरॉन के लिए जाना जाता है। मेरे द्वारा आजमाई गई हर रेसिपी …

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मेरी प्रेमिका शाकाहारी है। मैं एक नुस्खा में अंडे कैसे बदल सकता हूं? शायद केला या सोया के साथ? कितना? अंडा सब कुछ गिरने से रोकने के लिए प्रमुख घटक है।

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मैं स्टेनलेस स्टील कुकवेयर से फंसे अंडे को रोकने में सबसे कठिन समय रहा हूं। मैंने खाना पकाने से पहले अंडों को कमरे के तापमान पर लाने की कोशिश की है, धीरे-धीरे पैन को गर्म करके, मक्खन का भार (चखा हुआ महान, अभी भी अटका हुआ), अंडे में दूध जोड़ …

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