सप्ताहांत में मैं आमतौर पर 10 कठिन उबले अंडे बनाता हूं और उन्हें छीलता हूं इसलिए मैं काम के सप्ताह के दौरान हर सुबह 2 खा सकता हूं। यह सुबह में एक बड़ा समय बचाने वाला है, लेकिन जब मैं उन्हें रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक के कंटेनर में संग्रहीत करता हूं, तो एक टन नमी जमा होती है। मैंने कंटेनर में एक नैपकिन डालने की कोशिश की है जो दिखाई देने वाले किसी भी पानी को सोख लेता है लेकिन यह बहुत मदद नहीं करता है। क्या किसी को पता है कि आपको कड़ी उबले हुए अंडे को कैसे स्टोर करना चाहिए जो छिलके वाले होते हैं? क्या उन्हें छीलने से यह कम हो जाता है कि वे कब तक अच्छे रहेंगे? और क्या किसी को पता है कि लंबे समय तक छिलके और बिना छिलके वाले अंडे कितने अच्छे रहने चाहिए?
मामले में कोई भी हैरान है। मैं पानी के साथ एक बर्तन में डालकर अंडे बनाता हूं, फिर इसे एक रोलिंग फोड़ा में ले आओ, गर्मी से हटा दें, बर्तन को कवर करें और इसे 12 मिनट तक बैठने दें। मैं तब अंडों को फोड़ता हूं और उन्हें खोल के किसी भी छोटे टुकड़े को निकालने के लिए पानी में डुबोता हूं और फिर अंत में उन्हें सुखा देता हूं।
धन्यवाद!!