eggs पर टैग किए गए जवाब

मैं पेनकेक्स बनाना चाहता हूं। मेरे पास अन्य सभी सामग्रियां हैं जिन्हें मैं सामान्य रूप से (आटा, कैनोला तेल, चीनी, नमक, और मकई स्टार्च) एक पैनकेक मिश्रण में उपयोग करता हूं, लेकिन मेरे पास कोई अंडे नहीं हैं। क्या मैं अंडों के बदले में दूध या अन्य अवयवों में से …

14 substitutions  eggs  pancakes 

मैं हाल ही में हॉलैंडिस में खरीद रहे एक कैफे में एक रसोइया था। मैंने हर बार एक ही मूल प्रक्रिया के बाद खरोंच से सॉस बनाना शुरू किया, लेकिन अलग-अलग परिणाम मिले। कभी-कभी हॉलैंडाइज़ बहुत मोटा होता; एक सॉस की तुलना में अधिक मक्खन फैला हुआ है। फिर, एक …

14 eggs  sauce  blender  hollandaise 

किराने का सामान डालते समय मैंने अपने कार्टन के अंडे गिरा दिए। अंडे बुरी तरह से टूट गए थे कि आंतरिक झिल्ली फट गई और मुझे उन्हें अपने गोले से निकालना पड़ा। मैंने आगे बढ़कर इन अंडों का तुरंत इस्तेमाल किया (रात के खाने की योजना को बदल दिया)। अगर …

14 eggs  storage-lifetime 

आप एक अंडा कैसे फोड़ते हैं?

14 eggs 

आप एक नुस्खा कैसे हल करते हैं जो 1 अंडे के लिए कहता है? स्पष्टता: मैं सिर्फ आधा उपयोग करने के लिए पूर्ण नुस्खा बनाना नहीं चाहता हूं और मेरे पास अंडे का विकल्प नहीं है।

14 substitutions  eggs 

क्या कोई मुझे अंडा फोड़ने पर एक अच्छे वीडियो की ओर इशारा कर सकता है और फिर सफेद और जर्दी को अलग कर सकता है? मुझे अपनी तकनीक में सुधार करने की आवश्यकता है। हर कुछ अंडों के लिए जिन्हें मैं फोड़ता हूं, सफेद रंग के अंडे के छोटे-छोटे टुकड़ों …

14 eggs  resources 

मैं एक बहुत ही प्रभावशाली जापानी आमलेट के इस वीडियो पर आया हूं और मैं यह समझने की कोशिश कर रहा हूं कि यह कैसे किया जाता है और मुझे इसे घर पर बनाने की क्या आवश्यकता है। मैंने इस वीडियो को तकनीक का पुनरुत्पादन करते देखा है , लेकिन …

14 eggs  japanese-cuisine  french-cuisine  omelette 

मैंने न्यूयॉर्क शहर में thebreslin.com पर एक स्कॉच अंडा खाया । पकवान स्पष्ट रूप से ताजा पकाया गया था और जब मैं उसमें कट गया तो अंडे की जर्दी अभी भी बह रही थी। यह बहुत अद्भुत था। मेरा सवाल है - मैं भगोड़े रहने के लिए जर्दी कैसे प्राप्त …

13 eggs  deep-frying 

एग वॉश को छह बड़े बदलावों में किया जा सकता है: [साथ | बाहर अंडा सफेद] [पानी के साथ मिश्रित | दूध | मलाई]। Wash एग वॉश अनुपात ’ माई पर्शियन किचन की खोज करते समय मेरी पहली हिट थी जहां का उपयोग पेस्ट्री के लिए था। उन्होंने ब्राउनिंग के …

13 baking  frying  ingredient-selection  eggs 

क्या उनमें से बहुत सारे बनाने और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए एक अच्छा विचार है? मैं उन्हें नाश्ते के लिए पसंद करता हूं लेकिन मुझे हर सुबह खाना बनाना पसंद नहीं है। कब तक मैं उन्हें रख सकता हूं?

13 eggs  storage-lifetime  scrambled-eggs  omelette 

यद्यपि एक पिछला प्रश्न पूछता है कि क्या कच्चे अंडे जमे हुए हो सकते हैं, मेरे अंडे खोल में जम गए, क्योंकि जिस चिकन कॉप में उन्हें दिया गया था वह पिछले सप्ताह बहुत ठंडा था। मैंने अंडे को पिघलाया, और वे ठीक लगते हैं, सिवाय इसके कि जर्म्स ठोस …

13 eggs  freezing  culinary-uses 

मेरे बेटे को अंडे से गंभीर एलर्जी है। हमने अंडे की एक छोटी-सी ब्राउनी रेसिपी की कोशिश की है, लेकिन वे हमेशा भयानक होती हैं। मैंने एक अंडा प्रतिस्थापन के साथ एक बैच बनाने की कोशिश की है और एक बिना। दोनों ही मामलों में, भूरा थोड़ा उठना शुरू होता …

13 substitutions  eggs  allergy  brownies 

मेरे पास अंडे के प्रति कुछ प्रकार की पाचन असहिष्णुता है जो पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है, हालांकि मैं अंडे की जर्दी में कुछ नरमता को संभाल सकता हूं। तले हुए या उबले अंडे के मामले में, इसका मतलब है कि गोरे सेट होते हैं, और यह कि …

13 eggs  cooking-time  scrambled-eggs 

हाल ही में मैं एक रेस्तरां में गया, जहाँ उन्होंने घर पर बने पास्ता को एक नरम पके हुए तले हुए अंडे के साथ परोसा, और फिर अंडे को हिलाया और परोसा और पास्ता को हमारे सामने एक अविश्वसनीय डिश में मिला दिया। (यह इतालवी रेस्तरां का सबसे लोकप्रिय व्यंजन …

12 eggs  fried-eggs 

मैंने हाल ही में अंडे की एक ट्रे खरीदी। वे पुराने नहीं हैं, मैंने उन्हें फ्रिज में रखा है, और अंडे पर मुहर लगाने की तारीख कहती है कि वे एक और महीने के लिए अच्छे हैं। दो अंडों में जिन्हें मैंने आज खोला था, खोल के अंदर गहरे हरे …

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