खाना बनाना

मुझे लगता है कि मुझे मिल गया है और मेरे लिए अज्ञात तरह का मशरूम खाना चाहता है। क्या यह पता लगाने का कोई तरीका है कि क्या वह मशरूम देखने / सूंघने / उसे भिगोने से जहरीला है?

14 food-safety  mushrooms 

क्या इसलिए कि मैंने मांस का घटिया इस्तेमाल किया? क्या मैंने इसे तेजी से नहीं पकाया? क्या मुझे इसे गर्मी से जल्द हटा देना चाहिए था? क्या मेरा कट बहुत मोटा है? क्या मेरा तापमान जांच बहुत रूढ़िवादी है?

14 beef  temperature 

मैंने अक्सर कई परतों के नीचे एक लीक के भीतर गंदगी पाई है। इसके माध्यम से जाना एक बहुत ही थकाऊ प्रक्रिया हो सकती है। क्या कोई ऐसा छल है जिसका उपयोग आप बिना गला काटे, उसे काटे बिना और उसे प्राकृतिक आकार देने के लिए कर सकते हैं?

14 leeks 

मुझे एक केक तैयार करने की आवश्यकता है, लेकिन अपने पिछले प्रयासों में, मैं अपने केक के किनारों पर चिपकाने के लिए चॉकलेट छिड़क नहीं पा रहा हूं। केक में स्प्रिंकल्स के लिए आधार के रूप में आइसिंग की एक परत होगी, लेकिन मुझे केक को निचोड़ने या टॉपिंग में …

14 cake  sprinkles  decorating 

आप एक अंडा कैसे फोड़ते हैं?

14 eggs 

आप एक नुस्खा कैसे हल करते हैं जो 1 अंडे के लिए कहता है? स्पष्टता: मैं सिर्फ आधा उपयोग करने के लिए पूर्ण नुस्खा बनाना नहीं चाहता हूं और मेरे पास अंडे का विकल्प नहीं है।

14 substitutions  eggs 

एक गर्म गर्मी के दिन और एक टोकरी भर नींबू के साथ मैं अक्सर नींबू पानी का एक अच्छा ठंडा गिलास चाहता हूं। बहुत सारे व्यंजनों में सरल सिरप के साथ नींबू पानी बनाने की सलाह दी जाती है, जिसमें खाना पकाने की आवश्यकता होती है, जबकि अन्य व्यंजनों में …

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

मैं पेनकेक्स बनाना चाहता हूं जिनकी रिंग के बाहर थोड़ी खस्ता है लेकिन अंदर पैनकेक की तरह नरम हैं। मैं यह कैसे कर सकता हूँ? धन्यवाद।

14 pancakes 

मैं बात कर रहा हूं कि स्टेक के लिए मांस का एक अच्छा टुकड़ा क्या है। इसे पकाने का तरीका नहीं । किस प्रकार की कटौती? मोटाई? सूखा वृद्ध? मैरिज करना है या नहीं? मसाला? मैं हमेशा एक रिबे (उच्च वसा सामग्री) के लिए आंशिक रहा हूं, लाल इंटीरियर के …

14 meat  steak  cut-of-meat 

मैं मध्य यूरोप में रहता हूं इसलिए अनानास (तथाकथित "अनानास") मेरे लिए एक विदेशी फल है। अनानास खरीदते समय मुझे यह जांचना चाहिए कि यह अच्छी तरह से स्वाद देगा? क्या यह विशिष्ट गंध चाहिए? क्या यह नरम या कठोर होना चाहिए? क्या यह बड़ा या छोटा होना चाहिए? मेरा …

14 shopping  pineapple 

खाना पकाने के दौरान कुकीज़ को बेहतर आकार देने के लिए आप किन चीजों को अलग-अलग कर सकते हैं, और पैनकेक की तरह फैल नहीं सकते हैं? मेरे प्रयोग से, खाना पकाने से पहले आटे का प्रारंभिक तापमान एक फर्क पड़ता है - प्रशीतित आटा कमरे के तापमान से कम …

14 baking  cookies 

मैं रोटी पकाने की दुनिया में एक शुरुआत करना चाहता हूँ, और एक त्वरित प्रश्न है: एक बार जब मेरा आटा गूंध लिया जाता है, साबित हो जाता है और ओवन में जाने के लिए तैयार होता है (यानी टिन में) - क्या इसे तुरंत बेक करने की जरूरत है, …

14 baking  bread  dough 

क्या कोई मुझे अंडा फोड़ने पर एक अच्छे वीडियो की ओर इशारा कर सकता है और फिर सफेद और जर्दी को अलग कर सकता है? मुझे अपनी तकनीक में सुधार करने की आवश्यकता है। हर कुछ अंडों के लिए जिन्हें मैं फोड़ता हूं, सफेद रंग के अंडे के छोटे-छोटे टुकड़ों …

14 eggs  resources 

मैं पनीर बनाने के लिए नया हूं और स्वास्थ्य कारणों से पनीर बनाने के लिए मैं कच्चे दूध का उपयोग नहीं करना चाहता। इसलिए, मेरा अगला विकल्प पास्चुरीकृत दूध का उपयोग करना है। हालाँकि, चूंकि पाश्चराइजेशन कुछ प्रोटीनों को नष्ट कर देता है, इसलिए कोई कह सकता है कि इसमें …

14 cheese  pasteurization 

क्या (अनुभवी, स्टील) कड़ाही में भोजन को बदलते या परोसते समय धातु के बर्तन का उपयोग करना ठीक है? मुझे संदेह है कि कड़ाही की सतह खरोंच हो सकती है, लेकिन यह अभी तक किसी भी समस्या का कारण नहीं लगती है; क्या हमेशा लकड़ी का उपयोग करना बेहतर होता …

14 wok  equipment