जर्दी को तोड़े बिना अंडे को अलग करना उन समस्याओं में से एक नहीं है जो मुझे रात में जगाए रखती हैं। फिर भी, ऐसे मौके हैं जहां मुझे एक साथ धरना देने के लिए एक भी लानत नहीं मिल सकती है और दूसरी बार जब मैं उन्हें एम के …
इस पोस्ट में सुधार करना चाहते हैं? इस प्रश्न के विस्तृत उत्तर प्रदान करें, जिसमें उद्धरण और आपका उत्तर सही क्यों है की व्याख्या भी शामिल है। बिना पर्याप्त विवरण के उत्तर संपादित या हटाए जा सकते हैं। हमें हाल ही में एक टर्की प्राप्त हुआ, जिसका अर्थ 'ताजा' होना …
पिछले सप्ताहांत मैंने बटरनट स्क्वैश सूप बनाया। स्क्वैश के अधिक प्राप्त करने के लिए एक प्रयोग में मैंने दो मध्यम स्क्वैश छीलकर उन्हें 2 इंच के टुकड़ों में काट दिया, बजाय ओवन में भूनने से पहले, इसे आधा करने के बजाय। (प्रयोग का परिणाम ठीक था, लेकिन अतिरिक्त उजागर क्षेत्र …
अभी कुछ समय पहले मैं मफिन बना रहा था। नुस्खा 125ml तेल के लिए कहता है। फुटनोट के रूप में, यह कहता है कि आप तेल को 125 ग्राम मक्खन से बदल सकते हैं। क्या आप हर रेसिपी में ऐसा कर सकते हैं (सिर्फ मफिन या पेस्ट्री नहीं)? मैंने पाया …
मुझे पिघले पनीर में प्रेट्ज़ेल जैसी चीजों को डुबाना बहुत पसंद है। मैंने कई बार मेलों और अन्य स्थानों पर 'प्रेट्ज़ेल कार्ट्स' के साथ ऐसा किया है, लेकिन मैं इसे कभी भी घर पर खुद को दोहराने में सक्षम नहीं हुआ हूं। जब भी मैं इसे आज़माता हूं, मुझे वास्तव …
मैं पिछले कुछ समय से एक फ्रेंच प्रेस कॉफी निर्माता का उपयोग कर रहा हूं, और मैंने जहाज से खर्च की गई कॉफी पीस को हटाने के लिए कुछ तरीके आजमाए हैं। यह हमेशा एक कुशल तरीके से इस तरह के एक बिट का एक बहुत कुछ गड़बड़ बिना बना …
मैंने अपनी पत्नी को क्रिसमस के लिए एक मोज़ेरेला किट खरीदा, और हमने इसे कल रात बनाने की कोशिश की। हमने निर्देशों का बहुत बारीकी से पालन किया। मुझे लगा कि हम कुछ शुरुआती चरणों में थोड़ा और मट्ठा निकाल सकते हैं। यह भी दही फार्म देने से पहले 105F …
मैंने नियमित रूप से मक्खन के बजाय घी से बने रूक्स का उपयोग करके कल रात अल्फ्रेडो सॉस बनाया, क्योंकि मेरे हाथ में यही था। सामग्री थी: घी, आटा, भारी क्रीम, लहसुन, पेसेरिनो रोमानो, और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च। सॉस बहुत अच्छा निकला, मैं वास्तव में यह …
हर बार जब मैं ब्राउन राइस (एक पारंपरिक बर्तन में, या अपने नए चावल कुकर में ) पकाती हूं , तो बड़े बुलबुले बनते हैं और किनारों पर फैल जाते हैं। मेरे द्वारा इसे कैसे रोका जा सकता है? मुझे यह सवाल मिला , लेकिन जवाबों से उपयोगी सलाह नहीं …
मेरे पास एक चारकोल ग्रिल (बिग ग्रीन एग) है जिसमें एक सिरेमिक इंसर्ट है जिसे हीट शील्ड या पिज्जा स्टोन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेरा पत्थर टपकने और धुएँ से काला है। मैं इस पर कुछ पिज्जा बनाना चाहता हूं, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि …
मैंने देखा है जब मैंने यूरोप में डेलिस से इटैलियन अंडे खरीदे हैं, तो योलक्स बहुत पीले हैं - लगभग नारंगी। ऐसा क्यों है? मान लें कि यह मुर्गी का आहार है। वे वहां मुर्गियों को क्या खिला रहे हैं?
जब भी मैं छोले उर्फ गार्बानो बीन्स उबालता हूं, तो मैं आमतौर पर पपड़ी के ऊपर उठने वाले झाग को छोड़ देता हूं। क्या फोम को हटाने के लिए सौंदर्यशास्त्र के अलावा कोई अन्य कारण है? एक माध्यमिक प्रश्न के रूप में, किसी ने इस फोम को एक घटक के …