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उत्तम। लगता है जैसे आपके पिज्जा पत्थर अच्छी तरह से अनुभवी है। अपने कड़े ब्रश से इसे स्क्रब करें, पानी से कुल्ला करें, साबुन नहीं। यदि आप कीटाणुओं जा रहे हैं पागल, खाना बनाना यह खाना पकाने से पहले उस पर । इसे 15 मिनट या तो कुछ सौ डिग्री पर ओवन में फेंक दें।
आदर्श रूप से, आप वैसे भी उस पर पिज्जा को थप्पड़ मारने से पहले पत्थर को गर्म करना चाहते हैं (इस तरह इसे स्टरलाइज़ करना) (हालाँकि इसके लिए पिज्जा छिलके की आवश्यकता होती है )।
मैं उपरोक्त सभी लोगों के साथ सहमत हूं कि भागों पर जला हुआ काला बिल्कुल भी समस्या नहीं है।
हालाँकि यदि आप चाहते हैं कि बफ़ कलर वापस आ जाए, तो मुझे गलती से मेरा एक हाथ वापस मिल गया। मेरे पास एक पिज्जा पत्थर था जो मूल रूप से मेरे इलेक्ट्रिक ओवन में रहता था। कुछ छुट्टी या किसी अन्य के दौरान मैंने इसे ओवन के निचले बर्नर के नीचे भर दिया, और इसे भूल गया।
बाद में मैंने इलेक्ट्रिक ओवन सेल्फ क्लीनिंग साइकिल चलाई। जब मैंने ओवन खोला तो मैं ओवन के तल में एक बड़ी बफ़ रंग की डिस्क को देखकर चौंक गया! यह इतने लंबे समय से काला था जब मैंने चक्र को साफ करने से पहले थर्मामीटर को बाहर निकाला था तो मैंने इसे नहीं देखा था और यह भूल गया था कि यह नीचे था।
मुझे नहीं पता कि यह आपके बिग ग्रीन एग प्लेट सेटर को नहीं तोड़ेगा। मैं BGE भाग को साफ रखने के लिए मेरे ऊपर उल्लिखित पिज्जा पत्थर का उपयोग करता हूं।
मैंने पिज़्ज़ा के पत्थरों को साफ़ करने के लिए कुछ बार इस तकनीक का उपयोग किया है, दूसरों ने सोचा कि "बर्बाद 'या" आखिरकार अनुभवी हो गए। "लेकिन मुझे लगता है कि मुझे लगता है कि यह टूट सकता है, और मुझे इसे बदलना होगा। पिज्जा पत्थर। बिग ग्रीन एग भागों की तुलना में बहुत सस्ता है।
जब तक काली चीज पिज्जा पर रगड़ेगी नहीं, तब तक कालापन मायने नहीं रखता।
आप शायद इसे थोड़ी देर के लिए गर्म कर दें ताकि आपकी ग्रिल का इस्तेमाल करने के बाद से उस पर बैठा कोई भी रुखा वसा जल जाए। इसके ठंडा होने के बाद, एक पोटीन चाकू और एक ब्रिलो पैड को इसे पर्याप्त रूप से साफ करना चाहिए।
मैं किसी भी क्रस्ट-ऑन सामान (जैसे पिज्जा चीज़) को कुरेदता हूं, फिर किसी भी कालिख को पाने के लिए पानी से कुल्ला करता हूं।
पिज्जा स्टोन पर कभी भी साबुन का प्रयोग न करें - वे छिद्रपूर्ण होते हैं, इसलिए यह एक साबुन का स्वाद लेगा जो बाहर निकलने के लिए हमेशा के लिए ले जाएगा। काला होने में कुछ भी गलत नहीं है - यह सिर्फ मौसम बन रहा है।
आम तौर पर, मैं इसे ओवन में डालना पसंद करता हूं और स्वयं-सफाई फ़ंक्शन का उपयोग करता हूं जब पिज्जा पत्थर की सतह पर कम मात्रा में तेल या बेक्ड स्टेपल खाद्य पदार्थ होते हैं। आप पिज्जा स्क्रबर ब्रश का भी उपयोग कर सकते हैं । बेकिंग सोडा से धोएं।