mozzarella पर टैग किए गए जवाब

मैंने अपनी पत्नी को क्रिसमस के लिए एक मोज़ेरेला किट खरीदा, और हमने इसे कल रात बनाने की कोशिश की। हमने निर्देशों का बहुत बारीकी से पालन किया। मुझे लगा कि हम कुछ शुरुआती चरणों में थोड़ा और मट्ठा निकाल सकते हैं। यह भी दही फार्म देने से पहले 105F …

20 cheese  cheese-making  mozzarella 

मैं क्रीम-चीज़ से लेकर कैमम्बर्ट तक कई बेहतरीन शाकाहारी चीज़ों से परिचित हूँ। हाल के वर्षों में इस क्षेत्र में निस्संदेह बहुत प्रगति हुई है। एक (महत्वपूर्ण) पनीर मेरे पास अभी तक मोज़ारेला के लिए एक उपयुक्त प्रतिस्थापन खोजने के लिए है। अधिक विशेष रूप से, मैं एक शाकाहारी पनीर …

10 cheese  vegan  mozzarella 

मैं रैनेट, साइट्रिक एसिड और दूध का उपयोग करके मोज़ेरेला बनाने की कोशिश कर रहा हूं। हालाँकि, इस प्रक्रिया के बारे में इंटरनेट पर पढ़ने के बाद, मुझे पता चला है कि सबसे अच्छा मोज़ेरेला भैंस के दूध से निर्मित होता है। मेरे पास केवल संपूर्ण (3% वसा) दूध उपलब्ध …

10 cheese  milk  cream  mozzarella 

मैं लेख के एक जोड़े को देखा है ( http://www.thekitchn.com/how-to-make-hommade-mozzarella-cooking-lessons-from-the-kitchn-174355 , http://www.simpleblog.net /-बेस्ट-पार्टी-ट्रिक-कभी-कभी-कैसे-तीस-मिनट-मोज़ेरेला / / के बारे में 30 मिनट या तो घर पर मोज़ेरेला बनाने के बारे में, दूध और कुछ सामग्री का उपयोग करके जो ऑनलाइन ऑर्डर करना आसान है। यह मज़ेदार लगता है और मैं इसे आज़माना …

8 cheese-making  recipe-scaling  mozzarella 

मैं स्टोर के 1 पाउंड के ब्लॉक को कम नमी वाले पूरे दूध मोज़ेरेला (पॉली ओ या ड्रैगोन) के रूप में लेना चाहता हूं, धीरे से इसे वसा से दूध को तोड़ने के बिना एक एसयूएस वीड में पिघला देता हूं, इसे मेरी वांछित मोटाई में रोल करता हूं पनीर …

6 temperature  melting  mozzarella 

इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है: क्या आप पास्चुरीकृत दूध के साथ पनीर के दही बना सकते हैं? 3 जवाब नमस्ते क्या स्पार या किसी अन्य सुपरमार्केट में खरीदे गए दूध से मोज़ेरेला बनाना ठीक है? यदि नहीं, तो मैं 5l गैर-पास्चुरीकृत दूध कैसे खरीद सकता …

mozzarella