pizza-stone पर टैग किए गए जवाब

जब मैंने अपना पिज्जा बनाया और उस पर टॉपिंग लगाई, तो मैंने पाया कि मैं ओवन में पिज्जा स्टोन पर पिज्जा ट्रांसफर करने में असमर्थ हूं। जब मैं इसे करने की कोशिश करता हूं तो पिज्जा आकार से बाहर हो जाता है, मुड़ा हुआ हो जाता है, टॉपिंग गड़बड़ हो …

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जब मैंने पहली बार पिज्जा बनाना शुरू किया था, तो मैंने कहीं पढ़ा कि पिज्जा को गर्म करने के बाद गर्म पिज्जा स्टोन पर कुछ कॉर्नमील टॉस करना चाहिए। चूंकि मैं ओवन पर उच्चतम सेटिंग में पिज्जा सेंकना करता हूं, इसलिए कॉर्नमील (या सूजी, जिसे मैंने बाद में बदल दिया) …

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मेरे पास एक चारकोल ग्रिल (बिग ग्रीन एग) है जिसमें एक सिरेमिक इंसर्ट है जिसे हीट शील्ड या पिज्जा स्टोन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। मेरा पत्थर टपकने और धुएँ से काला है। मैं इस पर कुछ पिज्जा बनाना चाहता हूं, लेकिन मुझे यकीन नहीं है कि …

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मैंने अभी अपना पहला पिज़्ज़ा स्टोन खरीदा है। इसके साथ आए निर्देश यह सलाह देते हैं कि पहली बार उपयोग करने से पहले मैं इसे सादे पानी से अच्छी तरह से धो दूं। क्या मुझे ऐसा करने के लिए कुछ और करना चाहिए ताकि वह इसे बनाए रखे और बेहतर …

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मैंने सुना है कि आप हर समय ओवन में एक पिज्जा पत्थर छोड़ सकते हैं, अनिवार्य रूप से इसे वहां संग्रहीत कर सकते हैं। ऐसा करते समय (ओवन के प्रकार, पत्थर की नियुक्ति, आदि) को ध्यान में रखने के लिए क्या विचार हैं? वर्तमान में मेरे पास नीचे स्थित ब्रायलर …

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मैंने हाल ही में बेकिंग ब्रेड के लिए उपयोग करने के लिए एक पिज्जा पत्थर का अधिग्रहण किया। पिज्जा और ब्रेड के अलावा, क्या रसोई में इसके लिए अन्य उपयोग हैं?

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मेरे पास एक पिज़्ज़ा स्टोन है और मुझे इसमें जले हुए आटे की समस्या है। इसलिए मैंने आसान सफाई के लिए पत्थर पर एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग करने की कोशिश की। मैंने पत्थर को कसकर लपेट लिया जैसा कि मैं पन्नी के साथ कर सकता था और फिर निर्देशों के …

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मैंने पिछले कई महीनों में बहुत सारे गहरे पकवान पिज्जा बनाए हैं और मुझे कभी-कभी या तो पका हुआ या पका हुआ क्रस्ट नहीं मिलता है। मैं आटा को एक कच्चा लोहा के कटोरे में धकेल रहा हूं और फिर इसे लगभग 25 मिनट के लिए 400-450 डिग्री ओवन में …

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मेरे हाल के एक प्रश्न के अनुसार, मैं एक पुराने ग्रेनाइट चॉपिंग बोर्ड के नीचे के हिस्से को एक मेशिफ्ट पिज़्ज़ा स्टोन के रूप में उपयोग करने का इरादा रखता हूं, एक बार जब मैं परीक्षण समाप्त कर लेता हूं कि यह थर्मल शॉक के कारण नहीं टूटेगा .. क्या …

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मैं सालों से अपना पिज्जा आटा बना रहा हूं लेकिन लगभग हमेशा ही नतीजे रूखे और मोटे होते हैं। आदर्श रूप से मैं उन चुलबुली बिट्स के साथ पतले, खस्ता पिज्जा बेस बनाना चाहूंगा। आटा और पानी के माप हमेशा खिड़की से बाहर जाते हैं जब मेरे हाथ चिपचिपा होते …

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